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黄茶文化历史发展
黄茶历史黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶
茶知识
茶文化
2023-05-03
古代茶宴兴于唐盛于宋历史文化
古代茶宴兴于唐盛于宋历史文化茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。公元454年，山谦之在《吴兴记》里写到，“每岁吴兴、毘陵二郡太守采茶宴会于此。”这可能是史料里出现最早的茶宴一词。茶至唐代，日渐风行，加之有提神
茶知识
古代
2023-05-03
绿杨春茶叶的历史渊源及发展
绿杨春茶叶的历史渊源及发展绿杨春历史渊源仪征产茶历史悠久，早在唐宋时期就成为名茶产区之一，所产茶叶在宋代被列为贡品。1957年，仪征引入“宜兴群体种”试种以来，已有数十年规模化种茶历史。20世纪80年代初，仪征市开始引进无性系茶叶新品种进行
茶知识
茶叶
2023-05-03
中国历史饮茶文化介绍
中国历史饮茶文化介绍饮茶文化发展宋朝饮茶在宋代兴旺至极，大大小小的茶馆比邻皆是。大观元年（1107年），宋徽宗赵佶撰写《大观茶论》，是中国历史上第一位以帝王之名论述茶学、倡导茶文化的皇帝。宋代茶叶重心开始向南移，建茶崛起。建茶是广义的武夷茶
茶知识
茶文化介绍
2023-05-03
黔红历史渊源及发展
黔红又称贵州红碎茶，主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州的产茶历史悠久，在陆羽的《茶经》里已作了明确的记述。贵州地处亚热带季风气候区，生产红碎茶的茶场又分布在省的中部、北部、南部的丘陵台地域河谷盆地。由于高温多雨、雨热
茶知识
历史渊源
2023-05-03
易武茶区茶园历史悠久
易武茶区茶园历史悠久易武茶区现今狭义的“易武茶区”则只称易武与曼撒，市场广义的“易武茶区”涵盖范围包括易武、基诺山、攸乐、倚邦等茶区。清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地，所依赖为名的即江北的大山茶，就是所谓的澜沧江以北的江内茶，涵盖当时六大
茶知识
历史悠久
2023-05-02
普洱茶历史文化的探源
普洱茶历史文化的探源普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱县（即今宁洱县）命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。唐朝时普洱名为步日，属银生节度。此时所生产之“银生茶”是为普洱茶的前身，最原始制法是直接将鲜叶
茶知识
普洱茶
2023-05-02
花茶发展的历史(求桂花茶的历史背景)
花茶发展的历史花茶是主要以绿茶为原料，用鲜花窨制而成的一类再加工茶。最早的花茶是茉莉花茶，在南宋时就已经出现。南宋施岳《步月（茉莉）》的注解中有这样的话：“茉莉岭表所产……此花四月开，直至桂花时尚有玩芳味，古人用此花焙茶。”到了明代，用来制
茶知识
花茶
2023-05-02
龙谷丽人名茶历史悠久
龙谷丽人茶，产于遂昌县。该茶条形浑直似眉，色泽翠绿显毫，香气清幽持久，汤色嫩绿清澈，滋味甘醇爽口，叶底细嫩明亮，因其冲泡杯中，嫩芽直竖，亭亭玉立，似丽人起舞，故名“龙谷丽人”。“龙谷”名茶，历史悠久。北宋时，遂昌已是全国40个著名茶场之一，
茶知识
历史悠久
2023-05-02
白兰花茶文化历史渊源及发展
白兰花茶，是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。用白兰花窨茶已有悠久的历史，纯粹的白兰花花香浓烈、持久，滋味浓厚。白兰花茶的主要原料是白兰花，也叫“缅桂”，它是一种夏秋开的白花，以夏季最盛。其次也有
茶知识
茶文化
2023-05-02
普陀佛茶的历史与来源
普陀佛茶的历史与来源普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享
茶知识
茶的历史
2023-04-29
历史文化之建窑的兴起与衰落(建阳,从格物到致知|致知在格物)
历史文化之建窑的兴起与衰落宋之雅趣：斗茶在宋代，朝廷在地方建立了贡茶制度，贡茶产地需要一种方法来评定茶叶的品位高下，根据点茶法的规则特点，逐渐发展形成了一项有趣的竞赛——斗茶。宋代斗茶成风，整个社会上至皇帝下至黎民皆是斗茶的发烧友，在建安贡
茶知识
衰落
2023-04-29
凤凰单丛茶的发展历史
凤凰单丛茶的发展历史相传粤东凤凰山是畲族的发祥地，也是乌龙茶的发源地。在隋、唐、宋时期，凡有畲族居住的地方，就有乌龙茶树的种植，畲族与乌龙茶树结下了不解之缘。从凤凰山的先民发现和利用红茵茶树开始，一直至明代，从野生型到栽培型，从挖掘移植现成
茶知识
凤凰单丛茶
2023-04-29
奶茶的历史(奶茶的起源)
奶茶的历史13 世纪下半期，蒙古族在和藏族的文化交流中，受到藏族的影响，以酥油（一种类似黄油的乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪）入茶，奶茶是从藏族酥油茶演变而来，流传700多年至今，奶茶从蒙古延伸到世界各地，人们凭借各自的口味偏好制作奶
茶知识
奶茶
2023-04-29
茉莉花茶的历史
我国花茶的生产，始于南宋，兴于清朝，已有一千余年的历史。最早的加工中心是在福州，从十二世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带。其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华，江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。明代顾元庆在《茶谱》一
茶知识
茶的历史
2023-04-29
广东乌龙茶的历史典故
广东乌龙茶的历史典故相传南宋末年宋帝卫王赵昺，南逃路经广东乌岽山，口渴难忍，侍从识得茶能解渴，便从山上采得新鲜茶叶，让昺帝嚼食，嚼后生津止渴，精神倍爽，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”，后人慕帝王赐名“宋茶”名声，争相传种，因此，成就了如今的
茶知识
茶的历史
2023-04-29
乌龙茶的历史文化
乌龙茶的历史文化乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后，1862年福州即设有经营乌龙茶的茶栈，1866年台湾乌龙茶开始外销，现在乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。《闽通志》载，
茶知识
茶的历史
2023-04-29
宋聘号普洱茶历史(宋聘好还是曼松)
宋聘号普洱茶历史光绪六年，宋聘号茶庄在云南石屏县成立，并在六大茶山重镇易武镇开设茶厂，民国初年（具体时间已不可考究），宋聘号与同在易武的乾利贞号联姻，又称“乾利贞宋聘号”。1950年，乾利贞宋聘号各分号相继停业，2010年，云南省宋聘号茶业
茶知识
普洱茶
2023-04-29
中国茶的历史
神农时代利用生叶煮着喝，把茶用作他途；西周、东周开始人工栽培茶树；秦代开始当茗饮，调煮、羹饮；汉代开始商业化（制作茶饼）；在唐代，茶叶、生活、教事开始融合；清代正式初步形成完善的茶叶体系；而在现代，茶叶体现于生活的方方面面，是不可缺少的重要
茶知识
茶的历史
2023-04-29
茶的起源和发展历史
茶起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清，而茶字正式出现是在西汉的《僮约》一书，在唐代则由陆羽编著《茶经》，从而系统阐述茶叶饮法，从最早的食用，再到烹煮，再到冲泡饮用，经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、
茶知识
起源
2023-04-28
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