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杂谈
鱼头味美也藏毒
寒冬时节来临，大家都爱围坐一起吃火锅，很多人爱吃鱼头火锅，因为鱼头不仅肉质细嫩，味道鲜美，而且营养也比较丰富。鱼头除了含有较多的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质，还含有丰富的卵磷脂和不饱和脂肪酸，对健脑颇有益处。中老年人常吃鱼头还可延缓脑
鱼头
藏毒
2023-06-21
绿菊鱼头汤
绿菊鱼头汤【来源】民间药膳方【原料】鲩鱼头1个（约500克），生菊花叶30克。【制法】1、鲩鱼头洗净，对开成2瓣，除去鱼鳃、黑骨。2、菊花叶洗净，用纱布包裹、扎紧。3、取一中号砂锅，加入沸水约八分钟，再投下鱼头和姜片。待其烹沸后，撇去泡污。
鱼头汤
2023-05-20
芎归参葛煲鱼头
通经活络、补脑强身天气变化，特别是骤冷骤热时，最容易发生脑血管疾病。中药川芎当归丹参煲鱼头汤有活血化瘀、通经活络以及补脑强身的作用，能防治脑血管方面的疾病，亦为现时有点秋冷时的家庭养生靓汤。此汤以补气开郁、祛风活血的川芎和活血祛瘀、宁心安神
鱼头
芎归参葛煲
2023-05-19
鱼头食用有讲究(吃鱼有什么讲究？)
鱼头食用有讲究目前，吃鱼头已成时尚。因为鱼头味美，易被人体消化和吸收，含脂肪较少，含有丰富的维生素A、维生素D和维生素K。尤其是富含两种不饱和脂肪酸：22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓
鱼头
讲究
2023-05-05
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