芎归参葛煲鱼头

通经活络、补脑强身

天气变化，特别是骤冷骤热时，最容易发生脑血管疾病。中药川芎当归丹参煲鱼头汤有活血化瘀、通经活络以及补脑强身的作用，能防治脑血管方面的疾病，亦为现时有点秋冷时的家庭养生靓汤。

此汤以补气开郁、祛风活血的川芎和活血祛瘀、宁心安神的丹参为主，补血活血、润肠通便的当归则宜少放，并加入滋润筋脉的葛根和养心润肺的蜜枣。鱼头则是民间认为的补脑食品。

材料：川芎12克、当归6克、丹参25克、葛根30克(以上中药店有售)、蜜枣3个、鱼头1个、生姜3片。

烹制：各物分别洗净，蜜枣去核，鱼头去鳃，稍煎至微黄，溅入少许水。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。

推荐：省中医院药师 佘自强

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/51093.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 苹果玉竹蜜枣煲瘦肉

下一篇: 不让孩子上火的办法