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饮食营养
教你如何辨识毒豆芽
近日调查中发现，容易导致儿童发育早熟、女性生理改变、老年人骨质疏松并有致癌可能的AB粉，容易导致黏膜损伤甚至出现高氯血症的漂白粉，会影响视力、肝脏、肠胃而且长期食用可能造成多种癌变的保鲜粉等，都被一些豆芽加工作坊滥用。豆芽、韭菜等普及率很高
2024-03-09
3种发芽的食物毒似砒霜
3种发芽的食物毒似砒霜秋季多雨，特别适合植物的生长，当然也包括了我们买回来的食物，像姜、蒜头、土豆、花生，放在家里没几天，就开始发芽了。食物发芽还能吃吗？相信很多家庭主妇遇到这种情况都会有这个疑惑。食物长芽了还能吃吗？土豆——发了芽吃不得土
2024-03-09
8种重口味的神奇养生食物
日常生活中，人总是喜欢挑色香味俱全的美食吃，但其实有些闻起来很臭的食物对我们的身体能起到神奇的保健作用。1、大蒜：大蒜的味道那也是众人皆知，吃完大蒜敢开口说话的人没几个。但是你知道吗？其实，大蒜被称为人类的“健康卫士”。大蒜中含有约 0.2
2024-03-09
推5种有益男性食材
俄罗斯《都市日报》盘点五种对男性有益食物，可助男性增强体质，保持机体活力。1、牛肉每100克牛肉或牛肝中含有70%每日必需的锌元素。锌元素在男性生殖器官机能方面能起到很大作用，因为它参与雄性激素的合成，而雄性激素是睾丸激素的重要组成部分。2
2024-03-09
推荐六个烹饪土豆的小窍门
马铃薯品种按用途分一般可分为：菜用型、淀粉加工型、油炸食品加工型。菜用型品种对淀粉含量要求不高，以低淀粉含量的为好。适合闽北栽培的优质品种有东农303、费乌瑞它、克新4克、春薯2号、荷14、克新3号等。淀粉加工型品种，除了产量要高以外，最关
2024-03-09
分辨转基因食品方法
转基因大豆不发芽、夏季产的胡萝卜是转基因、转基因的土豆削皮后不变黑、细长又很亮的大米值得警惕……近日，不少关于如何通过外形辨别转基因作物的文章在网上风传。仅仅看这些外观形状，真的就能识别转基因吗，究竟什么样的食品才是转基因？多位专家表示，这
2024-03-09
粗粮最好低温冷藏
现代社会，很多人都是吃精细的白米饭，因此倡导多吃粗粮、杂粮。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低
2024-03-09
揭最不起眼的6大长寿食物
揭最不起眼的6大长寿食物山珍海味虽然可口，却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中，老祖宗们留下了一些本土食物，它们虽然看似不起眼，却有助健康长寿。1、松子清肠润肌肤。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油
2024-03-09
中医防霾四字诀
随着空气质量的恶化，雾霾天气逐渐增多。在这种极端天气中，如何减少雾霾对身体的危害是重中之重。在这里，我告诉大家一些日常居家护理方法，坚持使用，可以抵御雾霾的侵袭。揉：揉搓“迎香”防感冒雾霾天容易引发感冒。揉搓迎香穴对缓解感冒症状有一定作用，
2024-03-09
揭营养专家最爱吃的8大零食
很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯，不但能“垫垫饥”，还能补充一些营养。但是，面对大量油炸、膨化、高脂的“垃圾食品”，如何挑选零食一直是大家困惑的事。本期，《生命时报》记者采访了六位营养学界权威专家，听听他们都爱吃哪些零食，或许会给你带来一
2024-03-09
辛辣食物最佳吃法
“葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性
2024-03-09
椰子的多重作用
椰子的吃法有很多中，可以当吃单独椰汁，当然如果你不想浪费椰肉，也可以把椰子破壳取肉吃，还可以入菜。1、养颜止咳椰青鸡：将青椰子取汁起肉，用椰子汁煮鸡（最好不要加水），并加入嫩嫩的椰子肉，只加盐调味。此菜清甜养颜，又可以缓解寒咳哦！2、补益养
2024-03-09
辛辣的食物都各有专长
“葱辣鼻子蒜辣心，青椒专辣前嘴唇”这句谚语生动形象地告诉我们，吃了不同辛辣食物后，人体感受不同。同样是“辣”，不同食物中引起这种感觉的物质并不一样，因而它们对人体的保健作用也略有差别。洋葱、大葱等葱类蔬菜的辣味成分是有机硫化物，其具有挥发性
2024-03-09
红薯千万别跟哪些食物同吃
喜欢吃杂粮的刘大爷告诉记者，前几天一次晚饭时吃了几个红薯，相隔不到半小时又吃了一个柿子，晚上看电视的时候肚子开始疼了。红薯忌与柿子同吃据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以
2024-03-09
红枣有多种吃法
大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣泡水：促进肝脏排毒对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用
2024-03-09
吃水果最养生的方法推荐
近日，网上报道“勒布朗为爱妻果汁店打广告，詹皇：为妻子而骄傲”的消息一时间引起广大朋友们的高度关注和热议。如今，正值冬季，此时也是养生的大好时节，通常人们会选择吃水果的方式来达到养生的目的。那么，到底如何吃水果最养生呢？事实上，吃水果的学问
2024-03-09
分季节吃枸杞功效翻倍
中医很早就有“枸杞养生”的说法，所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤，还有哪些枸杞吃法养生效果高呢？直接嚼着吃效果更好用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响
2024-03-09
让你健康长寿的3种蔬果
据报道，日本国立国际医疗研究中心等研究团队9日公布的一项调查结果显示，越是爱吃蔬菜、大豆、海草、蘑菇等健康食品的人自杀风险越低。调查对约9万名40-69岁男女的饮食倾向进行了调查，平均追踪时间达8.6年。期间共有249人自杀。 研究人员
2024-03-09
你不知道的5个饮茶禁忌
科学研究表明，饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子，如镉、汞、砷等。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下降，难溶盐浓度不断加大，当水被浓缩到一定程度时沉淀析出。这些析出物可随水冲泡茶而进入茶杯中，没有被喝完或放的时间较长的茶
2024-03-09
西兰花蒸熟更能保持爽脆口感
西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素，营养成分在同类蔬菜中位居第一，被誉为“蔬菜皇冠”。要完好的保留西兰花的营养，最好是掰开而不是切碎。而蒸熟的西兰花，不仅营养损失少，口感也比较爽脆。一整朵的西兰花上会有很多花簇，相互之间还有粘连，
2024-03-09
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