老年人很容易出现一些疾病,年纪大了会出现记忆力减退的问题,出现很多疾病的情况。老年人如何保护视力,视力减退是比较常见的问题,而且也会诱发一些眼睛疾病,下面的这些食物对老年人保护视力有一定的好处。
蓝莓
蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂,能够和叶黄素协同抗氧化,清除自由基,还能够促进眼部微循环,保证眼部获得充足的营养。所以说经常吃蓝莓的话可以有很好的抗氧化的作用,对于保护眼睛来说起到了很好的作用和效果。
枸杞
枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效,最好就是将其嚼烂了吃下去。枸杞子可以有明目护眼的作用,对于老年人提高视力有好处,可以用枸杞泡水或者是直接吃。
蛋黄
叶黄素是眼部必需的营养素,具有很强的抗氧化作用,能够保护眼睛,减少光线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。蛋黄中的叶黄素可以有很好的促进消化的作用,对于眼睛来说有一定的保护作用,适合老年人食用。
老年人吃什么食物可以有保护视力的作用?上面的这些食物对于眼睛来说有一定的保健的作用和效果,而且特别是对于预防老年人视力差的情况有很好的调理的作用,日常生活中这样的养生保健的食物可以经常吃。
老年人吃什么对眼睛有帮助? 1)富含钙质的食物: 钙具有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮、牛奶含钙量都比较丰富。 2)维生素B群含量丰富的食物:维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷 类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶(维生素B2)、肉类(维生素B1, 烟碱酸)。 3)富含维生素C的食物: 维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。含维生素C丰富的食物,如新鲜蔬菜和水果,其 中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、梨、桔子等含量最高。 4)富含蛋白质的食物: 瘦肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等食物含有丰富的蛋白质,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 5)富含维生素A的食物:缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。富含维生素A的食物,如胡萝卜、苋菜、 菠菜、韭菜、青椒、红薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 老年人吃什么对眼睛有帮助?通过上面的介绍相信大家已经非常清楚了,经常吃上面这些东西可以有效的保护眼睛。
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老年人一般体质差、活动量少、消化能力也差。所以平时在 饮食上应该注意 食物 选择和 营养 的搭配。 食物应选择容易消化、富于 营养 的。要有足够的蛋白质、糖类、 维生素 类和适量的脂肪。纤维素一类的 食物更要保证供应,以保证老年人的大便通畅。微量元素与眼睛和视功能的关系十分密切。所以,老年人的食物花样要多,品种不要过于单调。 在糙米中、酵母中、动物肝和各种豆类 食物 中,含有丰富的 维生素 ,老年人应该多吃。动物肝脏中含有丰富的 维生素 。植物性<食物如蔬菜、胡萝卜中都含有较多纤维素、胡萝卜素和 维生素 维生素 C等,适合于老年人食用,并能预防夜盲、防止眼睛干燥,大便干结等,有利于维护老年人的夜间视力;动物肝、豆类、蛋类(包括豆制品—豆浆、豆腐)、奶类 食物 中含有较丰富的蛋白质,这是人体,特别是老年人体内必不可少的重要 营养 物质,必须保证供应;为了保证各种微量元素的供应,老人的 食物 要多多调剂品种。 如牡蛎、豆制品、萝卜和大白菜中含有较多的锌……这些都应该及时给以调剂供应;直接晒阳光,可使皮肤中的维生素 D的前身转化为 维生素 D。所以,农民、渔民及常在户外劳动、工作的老年人,体内一般不会缺乏 维生素 D;对于血压不高、动脉无明显硬化的老年人,可以适量供应一定的肉类。瘦肉可以多吃,肥肉适当少吃。 维生素 E有明显的抗衰老作用,与眼睛也有直接关系,必要时可单独补充—服用维生素 E丸。 另外,老年人进食要养成细嚼慢咽的习惯,保证 食物 充分消化吸收。但总的来说,对于一般身体 健康 的老年人,并不需要为眼睛而特别增加什么 营养 照顾。但对于高龄老人或有某些慢性病、消耗性 疾病 (结核、 肝炎 等)而体质衰弱的老人,则应从各方面予以注意,以保证全身的 健康 和眼睛的功能。 查询更多 眼睛保键 信息
中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可以预防老年黄斑性病变的产生,从而能有效地帮助老年人避免得上眼睛老化性疾病,甚至还会减少老年视力缺损的几率。根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛老化的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。从抗自由基角度来看,美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示,在摄氏115度下,将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现,其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%,也就是说,加热越长时间的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段时间。资料:/baojian/v67310.html]
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