很多老年人随着年龄的增长,茯苓是非常适合老年人食用的。对于老年人常见的失眠多梦、脾虚食少、水肿尿少、心神不安等有非常好的治疗功效,尤其适合老年人滋补身体。茯苓是一种生长在松树根部的真菌,适合老年人经常食用。
老年人吃茯苓健脾渗湿宁心安神
茯苓在古代就是人们常用的上品,老年人久服茯苓,安魂养神,不饥延年。茯苓性味甘淡,具有利水渗湿,健脾和胃、宁心安神的作用,治病范围相当广泛,适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症,对妇女及老年人滋补效果最佳。
茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能,可以提高人体的抗病能力,起到防病、延缓衰老的作用。茯苓能增强机体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
茯苓糕
配方:茯苓50克面粉450克。
制作:
1、把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2、把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3、把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
功效:茯苓具有健脾渗湿、宁心安神的功效,茯苓对于高血压气虚湿阻型的老年人是非常适合的。老年人每日1次,早餐食用。
荷叶茯苓粥
食材:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。
做法
1、将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;
2、同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。
功效:荷叶茯苓粥具有清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对老年人常见的心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
茯苓是非常适合老年人经常食用的,在日常中有很多的吃法。老年人如果有心神不宁、失眠多梦的情况,可以用茯苓煮粥或者做成糕点,不但可以尝到食物的美味,还可以用来健脾甚是、安神宁心,并且是老年人常见的心血管疾病和神经衰弱症有非常好的治疗功效。老年人常服用茯苓对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。
导读:别名白、松苓。《神农本草》把茯苓列为上品,谓其“久服安魂养神,不饥延年”。慈禧太后将茯苓当做要药,不但自己食用,还将茯苓制成茯苓饼,赏赐给大臣。茯苓的作用可见一斑,其药性平和,可广泛应用于各种的治疗。那么养生怎么吃茯苓呢?
茯苓的食用价值
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾经。具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。可治小便不利,水肿胀满,痰饮咳逆,呕逆,恶阻,泄泻,遗精,淋浊,惊悸,健忘等症。茯苓之利水,是通过健运脾肺功能而达到的,与其它直接利水的中药不同。四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。与其它的滋补药物相比,茯苓最突出的特点就是其药性刚柔相济,既有显著的治功效,又不至于药性过猛而对人体有所损伤。
现代医学研究发现,茯苓中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,其主要的医用成分为茯苓聚糖和三萜类化合物,此外,它还含有麦角甾醇、树胶、甲壳质、甾醇、卵磷脂、右旋葡萄糖、腺嘌呤、组胺酸、胆碱、β-茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等生物活性成分。
最新发现的功效茯苓中的主要成分为茯苓聚糖,含量很高。对多种细菌有抑制作用,能降胃酸,对有预防效果,对肝损伤有明显的保护作用,有抗肿瘤的作用,能多方面对免疫功能进行调节,能使化疗所致白细胞减少加速回升,并有镇静的作用。
养生怎么吃茯苓?
1、茯苓开胃汤
做法:茯苓15克,淮山药12克,谷麦芽各30克,鲜、干鸭胗各1个,煮汤饮服。
功效:治,不思饮食。
2、茯苓薏米粥
做法:茯苓、薏米各25克,陈皮5克,粳米适量,煮粥食。
功效:治小儿脾虚泄泻,小便不利。
3、茯苓薏米饼
做法:茯苓、薏米、白面粉各30克,白糖适量,研成细末和匀压成饼,蒸熟。
功效:适合小儿食用,有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶
做法:茯苓25克,陈皮5克,水煎,饮服时加入生姜汁10滴。
功效:有健脾和胃之效,可治妊娠呕吐。
5、茯苓栗子粥
做法:茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末,待米半熟时徐徐加入,搅匀,煮至栗子熟透。可加糖调味食。
功效:茯苓补脾利湿,栗子补脾止泻,大枣益脾胃。用于,饮食减少,便溏腹泻。
6、 茯苓黑鱼汤
做法:茯苓10克、黑鱼600克,盐适量。黑鱼宰杀后,将其清洗干净,加入适量清水和10个茯苓,煮沸后烙成浓汤,加盐调味即成。
功效:能健脾益胃,利水消肿,补虚安神,润肌美肤。可改善脾虚湿阻,泄泻水肿,心烦失眠等症状。 注意:过敏者禁用。
7、 茯苓麦冬粥
做法:茯苓、麦冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。源于《圣惠方》。
功效:茯苓宁心安神,麦冬养阴清心,粟米除烦热。用于心阴不足,心胸烦热,惊悸失眠,口干舌燥。
8、茯苓芝麻菊花煲瘦肉
做法:茯苓、干菊花、黑芝麻,瘦肉。在锅里放如清水,烧开后,放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片,大火煮20分钟,转小火煲一个小时,然后放入菊花,再煲20分钟,最后放入适量的盐和其它调味料即可。
功效:有益脾和胃、宁心安神,益精血,润肠燥的效果。
9、三米土茯苓汤
做法:准备柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,瘦肉。将所有材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。
功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
茯苓是一种市面上常见的中药材,很多人都服用过茯苓,而同时茯苓的服用方法也是很多的,而大多数人都是讲茯苓煮熟服用,那么茯苓要煮多久才可以吃?茯苓有减肥的作用吗?
茯苓要煮多久才可以吃
干茯苓块一般来说煮制3-5个小时就可以了,茯苓是常见的中药材,性味甘淡平,入心、肺、脾经。茯苓在健脾安神、利水渗湿方面表现突出,具有渗湿利水,健脾和胃,宁心安神的功效。药性较为温和,服用之后能起到温补而不伤人体的作用,对于水肿有极佳的疗效,特别是对于水肿小便不利、脾虚诸证、心悸失眠人群来说具有不错的治疗及辅助剂治疗的效果。由于茯苓具有甘淡渗利的特点,所以有阴虚津伤或者是肾阳虚滑泄者慎用。要是用想要用茯苓块煮粥的话,建议在煮之前提前泡发一段时间,否则很难将其完全煮熟。
茯苓有减肥的作用吗
茯苓具有减肥的作用。在平常生活中长期的吃一些茯苓,能够促进身体的胃肠道蠕动,缓解便秘的现象,同时也能够调养身体,使身体达到一个健康的状态。癌症病人服用茯苓之后,能够提高身体的抵抗能力,防止癌细胞对身体的侵害,才能够起到镇静安神的作用,促进睡眠,改善心神不宁的现象,除此之外茯苓还具有健脾养胃的作用,适合老人和女性食用。但是呢,这个是要根据不同的体质来衡量的。茯苓是一种生长在松树根部的真菌。它性味甘淡,具有利水渗湿,健脾和胃、宁心安神的作用,治病范围相当广泛,适用于水肿尿少、脾虚食少、心神不安、失眠多梦等症,对妇女及老年人滋补效果最佳。
茯苓有美白淡斑的效果吗
茯苓可以帮助祛斑,主要是针对于人体过早出现的黄褐斑,还有轻度皱纹,可以进行祛除。茯苓具有的功效,主要是可以利水渗湿、健脾宁心,对于体内湿邪过重、人体过早的衰老所产生的皮肤色斑,具有一定的辅助治疗效果,其作用机制就是茯苓可以健脾,使脾胃运化恢复正常,这样可以祛除体内的水湿,可以减轻的皮肤衰老的过程,对于改善人体的其他脏器,也是很有益处的。另外茯苓也可以帮助人体纠正失眠,这样对于皮肤的保养、皮肤的美白,还有皮肤的健康,都是有很大的好处。临床上,皮肤的治疗,茯苓不是主要用药,需要在医生的指导下,配合三七等药物来共同治疗斑,这样效果更好。
茯苓有祛湿的功效吗
茯苓具有一定除湿的功效,还包括宁心安神、提高身体免疫力、健脾利湿、降糖、降脂以及一定的抗肿瘤作用。茯苓是一种但利水渗湿的中药,其中含有丰富的营养,比如茯苓多糖、茯苓酸、蛋白质以及卵磷脂,从而能够有效的帮助提升免疫力,并且起到很好的除湿作用。特别是对湿气造成的脾虚食少、排泄异常、失眠多梦、身体虚弱等症状具有非常好的功效,人体的湿气有很多种,茯苓去除湿气的效果好坏要看是否对症,只要是对症茯苓的祛湿效果是非常好的,但是如果不对症的话祛湿效果就会很差,甚至是毫无作用,所以要说茯苓祛湿效果如何需要看是否对症才行。
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