老年人如何长寿,养生粥品每天喝

老年人如何长寿,养生粥品每天喝

老年人如何做到长寿呢?其实这是一个很简单的问题，但是却又很复杂。老年人要保持身体健康，要注意的问题还是有很多的哦，比如说饮食方面，多吃一些营养物质丰富的好消化的食物是很重要的选择哦。那么吃什么比较好呢，下面的这些养生食疗方法是不错的选择。

【花生粥】

花生有着很好的养胃功效。中医传统将花生归入脾、肺经，具有醒脾和胃的功效。

因此，食用花生粥对胃很有好处，能够增进人的食欲，并更好吸收米以及花生中的营养，改善体弱、营养不良的身体状况。但值得注意的是，糖尿病患者以及想减肥的人少喝。老年人可以吃花生粥，花生具有很好的养胃的作用，还可以有减肥的修改哦呢，对于提高免疫力啊促进消化和食欲有好处，还可以有缓解营养不良的作用。

做法：挑选适量的饱满的花生洗净，并沥干水，连衣捣碎;与粳米一起放入锅中加水烧沸，再改小火同煮至烂熟，加入适量冰糖即可食用。

【苹果粥】

苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

功效：具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用。适用于气力不足、反胃、消化不良、大便干结、高血压等病症。

【红枣糯米粥】

山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮，放入适量白糖。

功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振等。这样的食疗方法可以有缓解营养不良的作用，对于食欲不振的情况有所改善的哦。

关于老年人如何长寿的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是老年人想要健康长寿，饮食是很重要的一个方面哦，多吃一些有营养好消化的食物是很重要的呢，这些小常识大家要注意和了解，以免给身体带来一些影响，这些养生粥品都很不错。

人瑞长寿有秘诀　来喝龙眼八宝粥

相较于日本人吃钠豆、海带养生，中国人的长寿养生食物「粥」，看似简单，实则博大精深，不仅可饱食，还能入药，且随着不同种类的米粒和所添加的食材变化，适度补充所需的营养，因此几乎每个百岁人瑞都以粥品维持健康元气。

粥的口味变化万千，可依据材料种类提供不同营养，达到养生的功效。（摄影／黄志文）

粥可入药，具有补中益气的功效，且粥品的水份高，养分容易被消化吸收，适合脾胃功能不好、生病、体质虚弱的老年人。

养生粥品　口味千变万化

中医师陈玫妃表示，粥可因应各种食材，熬煮成甜、咸、蔬菜、药膳等不同口味的营养粥，改善人体不适症状，或达到养生的功效，举例来说，蔬菜粥的纤维质高，可改善便秘；鸡肉粥或排骨肉粥的蛋白质含量高，可补充宝宝成长发育所需营养；粥品加生姜熬煮可祛寒、预防感冒；杏仁百合粥可润肺、顾气管、平咳止喘；粥品加入当归和红枣，则具有养血补血功效。

谷米种类多　营养大不同

此外，不同的谷粒种类，本身就具有不同功效。未完全去壳的糙米，口感较差，但却保留丰富膳食纤维和完整的营养素，如胺基酸、维生素和矿物质，提供人体所需的大部分营养和能量。

紫米具有滋阴补血、养肾的功效，适合女性月经后或贫血的民众；小米含有丰富维生素B群，具有养胃消食、预防口角炎的作用，红糖小米粥对产后妇女有调理的功效。至于近来很夯的燕麦，则含有大量维生素B群和膳食纤维，可降胆固醇，改善便秘。

夏日养生粥品推荐

正值潮湿闷热的夏季，许多老年人胃口不佳，营养摄取不足容易生病，对此，陈玫妃中医师推荐「龙眼八宝粥」和「山药吻仔鱼粥」，帮老人家健脾、补肾、养血、促进食欲，达到养生保健的功效。

【龙眼八宝粥】

食材：紫米适量、枸杞3钱、红糖10克、龙眼干2钱、红豆20克、绿豆20克、红枣5颗。

作法：

先取适量紫米加水煮成紫米粥。红豆和绿豆煮熟备用。

紫米粥加入煮熟的红豆、绿豆和其他食材，一起加热熬煮入味即可。

说明：龙眼干可补血但属性偏燥，体质燥热者建议只加2钱提味，一般人可加3至5钱提高补身效果。

【山药吻仔鱼粥】

食材：山药3钱、莲子3钱、吻仔鱼20克、海带芽20克、高汤半碗、肉丝少许、白米适量。

作法：

将山药和莲子煮熟，备用。

高汤加水煮白米至软烂，再加入煮熟的山药、莲子和其他食材，一起熬煮入味即可。

说明：山药和莲子可健脾补肾，吻仔鱼和海带可补充钙质，白米粥可护胃，是夏季的滋补圣品。

老人比较注重养生，一日三餐该怎么吃，才能长寿？

一对有名的老夫妇，107岁，妻子93岁；走近这对百岁老人，发现他们的养生其实很简单，简单到我们每个人都可以复制。

秘诀一：老年人要少吃多餐一天最好吃五顿

早餐：一袋半牛奶，咖啡（加少量糖或加蜂蜜），还会用面包机烤两片面包。

午饭：主食是一份很软的米饭个豆包或花卷之类的，粗细搭配；菜品：一荤两素，豆制品搭配。

下午三点：榨杯鲜橙汁。

下午五点：喝一杯牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。

晚餐：一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两只豆沙包，一只鸡蛋（有时做成蛋羹），还还有一份青菜泥。这样的饮食，他们坚持几十年了

秘诀二：做饭要求：软饭、烂菜、热汤

“软饭烂菜、热汤。”这是因为，老年人牙口不好，就要吃软、吃烂，便于吞咽消化。每天早上喝牛奶、吃带草莓酱的面包，草莓酱。同时，吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭。特别要说的是汤，般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。

秘诀三：过冬常喝罗宋汤

冬天，要多喝罗宋汤，酸酸的味道特别开胃；牛肉是高蛋白肉类，能补充足够的优质蛋白质；西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等保护心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能防癌；葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。

养生诀窍：让你长寿的10种食物

养生诀窍：让你长寿的10种食物

人的寿命长短跟平时的饮食习惯有很大的关系，平时常吃一些营养丰富的食物，能有效延长人的寿命。吃哪些食物长寿呢?我来告诉你养生小秘诀：10种食物让你长命百岁。

1.豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可进荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

2.长寿老人很喜欢喝粥

从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。天天早晨，把50克燕麦片加进250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不中断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

3.大白菜人人爱

大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素咸宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、ORGNITU维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、方便、降脂、清热、防癌等七大功效。

4.米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子往皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学以为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”先容完了，让人很惊奇的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食用品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。

5.苹果

逐日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含ORGNITU维生素和矿物质，能够进步人体免疫力，改善心血管功能。

6.鱼

关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或天天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证实，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

7.大蒜

大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分补充ORGNITU维生素C，草莓同时富含铁，可以进步机体免疫能力。草莓中的染色物质和香魔尔精油，能形成特别酶，预防癌症。

9.胡萝卜

胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。

10.香蕉

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