推荐老年人的饮食,可以预防脑卒中(脑卒中从饮食上能预防吗)

推荐老年人的饮食,可以预防脑卒中

脑卒中这样的疾病是现在很常见的了吧，很多老年朋友们都是会有脑卒中问题的了，这对于很多老年人的身体健康来说是存在威胁的了，因此我们就要注意了，需要尽量避免脑卒中的问题哦，那么吃什么可以预防脑卒中呢，一起看看吧。

土豆

土豆富含钾元素和维生素C，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%，因此我们就可以发现了吧，土豆这样的食物对于老年朋友们来说是极为有利的了，老年朋友们吃土豆不仅能够补充能量与营养了，我们还可以通过吃土豆来预防脑卒中的问题。

牛奶

牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处，而且对于老年朋友们来说，经常的喝牛奶也是很有好处的了，可以帮助我们有效的提高身体素质，起到很不错的保健作用，还能够预防脑卒中的问题。

松针

新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应、平滑肌细胞的增生，从而防止动脉粥样硬化和血栓形成。可采集嫩松叶炒着吃，每日10~20克。或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持至少半年以上。

注意补充叶酸

富含叶酸的食物有叶菜类蔬菜、大豆等。研究发现，卒中与患者血浆中的高半胱氨酸含量呈正相关。每天补充5毫克叶酸可使血浆中过多的高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸。每天吃1斤叶菜类蔬菜，或喝一杯(400毫升)豆浆、橙汁，就可摄取足够的叶酸，这是非常适合给老年朋友们食用的了哦。

想要让给老年朋友们有一个健康的身体，那么在饮食的选择上就要重视起来了，上面这些食物都很适合老年朋友们使用了，不仅可以有效的补充营养价值，帮助老年人提高身体素质，还能够有效的预防脑卒中哦，希望可以帮助大家。

脑卒中从饮食上能预防吗

不久前，日本岛根医科大学家森幸男教授，通过对大量小白鼠进行长达7年之久的研究指出，老年人坚持食用低盐和高蛋白饮食，可以预防因脑卒中而造成的死亡。据国内外大量调查资料证明，食盐量高的地区(如我国北方)，高血压和脑卒中的发生率也高；临床观察到，高血压病人采用无盐或少盐饮食，可以使血压降低。因此，医学家建议，有轻度高血压或有高血压家庭史者，每日食盐摄入量应控制在5～6克以下。而高蛋白饮食，可抑制重症高血压，改善动脉壁的弹性，促进排钠，具有预防脑卒中的作用
美国加利福尼亚大学教授，通过对50~79岁的800多人进行监测得出结论，每天多吃些含钾多的食物如海带、木耳、银耳、紫菜、赤豆、蚕豆、冬菇、黄豆、竹笋以及土豆、绿叶蔬菜；还可以吃些含钾丰富的桂圆、鲜枣、香蕉、杏干、葵花子等千鲜果品，可以预防脑卒中。他发现吃大量的含钾食物的人，比钾摄入量少的人发生脑卒中的危险性小得多，而且摄入钾量较高的人群(即每日吃5～7份水果和蔬菜的人)死于脑卒中的可能性为一般人的1／3～1／5。无论研究对象自身是否有脑卒中的某些危险因素，如吸烟、肥胖、高血压等等，对于脑卒中来说，钾都有一定的预防作用。无独有偶，另一来自美国和挪威分别进行了为期12年的研究，也均证实了高钾饮食对预防脑卒中的作用。
在饮食上预防脑卒中，还应注意每餐不宜过饱(特别是肥胖者)，严禁吸烟、酗酒。因为吸烟能刺激血管收缩，使血压升高是引发脑卒中的因素。而酗酒，可诱发心脑血管疾病的发生。据统计，约有27％~37％的猝死与饮酒有关。

老年人如何有效的预防一些脑部疾病？

中老年人年纪大了，特别是到了五十岁以后的人，各种疾病不知不觉中就找上门来，特别是脑血管疾病，我们应该怎样预防呢？
1.摇头晃脑；可以增强头部血管的抗压能力。2.耸肩；每天活动活动肩膀，每天早晚做几次。3.伸懒腰；两只手从下向上伸展，顶过头顶，身体不由自主也向上抬起，能唤醒整个身体细胞，非常舒服。4.张闭嘴；先把嘴巴张到最大，深吸一口气，等要闭上嘴巴的时候呼一口气出去，每天这样一张一闭，连续做30次。5.捏腋窝；捏腋窝可以使血液在心脏、动静脉以及毛细血管不停地回流，而且很流畅，并且能够调节脑血流量，稳定血压。

中老年人补充叶酸好处多，预防脑卒中、老年痴呆，赶紧吃起来

说起脑卒中，我国的发病率可以位居世界第一，在过去二十多年时间里，全世界成年人发生脑卒中的风险大约有24.9%，但是我国的脑卒中风险可以高达40%，所以发病率是最高。

有统计显示我国每12秒就会有亿人出现中风，每21秒就会有一人因为中风离世。

在柳叶刀的一篇文章统计表明，我国的脑卒中不仅发病率逐渐上升，发病年龄比发达国家还要早十年左右。

为什么会出现这个现象呢，专家发现和国外强制要求人们补充叶酸有关。

为什么中老年人补充叶酸，可以降低脑卒中的风险？

在人体有一种蛋白质的代谢生成物，叫做同型半胱氨酸，它经过代谢和转化后，生成的生物活性物质是人体所需的，但是如果人体缺乏叶酸的话，就是导致同型半胱氨酸的代谢和转化。

这时血液中的同型半胱氨酸就会升高，它转化后的代谢物质反而减少，这种不平衡就会导致人体内分泌发生变化，甚至有可能出现疾病，尤其是心脑血管疾病的发病率提升了，也就提升高脑卒中的风险。

所以，及时地补充叶酸，可以保证同型半胱氨酸的转化，从而可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，降低心脑血管疾病的风险。

中老年人补充叶酸还有哪些好处？

预防老年痴呆。 中老年人如果有经常补充叶酸，就可以起到营养神经的作用，并且还可以避免身体里的有害物质损伤到脑血管，这样就可以起到保护脑神经的作用，还可以提高记忆力，进而可以预防老年痴呆的的问题。

预防动脉硬化。 因为叶酸可以降低血液中同型半胱氨酸的水平，所以就可以起到软化血管，预防血管硬化的效果，就可以降低心脑血管疾病的风险，所以中老年人群适当补充叶酸对身体有很多好处。

长期的适当补充叶酸，还可以提高身体的抵抗力，这样对于预防癌症也会有一定的效果，间接可以提高中老年人的寿命。

还可以 缓解一些药物的副作用 ，对于患有风湿免疫性疾病的人来说，常常服用的药物对肠道的刺激比较大，有专家表示，如果这时他们可以补充一些叶酸，就可以有效的缓解药物的副作用。

缓解更年期症状。 男性女性到了更年期的时候，都会出现一些更年期的症状，比如睡眠质量差，盗汗，情绪暴躁等，这时如果选择补充一些叶酸的话，可以加快人体的新陈代谢，促进体内代谢物的排出，更有利于保持人的内分泌稳定。

还可以调节体内激素的平衡，这对于调节更年期人群的情绪和提高睡眠质量都有帮助，可以让老年人更平稳地度过更年期。

中老年人注意，不可过量补充叶酸

虽然叶酸对中年人好处多，但是注意也不可过量补充，过量补充也会造成人体神经的损伤，过量的补充还会有可能增加癌症的风险，所以中老年人注意在补充叶酸的时候要适量。

参考文献：

[1]阚宗兵，老人补充叶酸好处多，农村百事通（ 健康 一点通）2011年9期

[2]张宝全，补充叶酸比补钙更重要——缺乏叶酸会导致中风、痴呆， 健康 指南 2018年12期

[3]老人补充叶酸有助于血管扩张，老年教育（老年大学）2017年10期

预防脑卒中的好方法 老年人别错过

我们大家都知道，老年人朋友由于年纪是比较大的了，这时候就容易出现各种各样的身体问题了，尤其容易出现的一个问题就是脑卒中了，这对于很多老年人来说都存在问题了，那么我们应该如何的预防脑卒中的问题呢，下面就让我们看看吧。

缓慢起床

早晨醒来不要急于起床，先在床上仰卧，活动一下四肢和头颈部，使肢体肌肉和血管平滑肌恢复适当张力，以适应起床时的体位变化，避免引起头晕。然后慢慢坐起，稍活动几次上肢，再下床活动，这样血压不会有大的波动。

耐心排便

切忌排便急躁、屏气用力，那样有诱发脑出血的危险。要坐便，这样可持久，蹲位易疲劳。如有习惯性便秘，要多吃蔬菜、香蕉等水果和纤维素多的食物，可用些缓泻药，克服排便困难，如果我们吃的食物能够促进我们肠胃的蠕动，那么就可以帮助我们更好的促进排便了，如果不便秘，那么对身体健康来说很有好处，可以预防脑卒中的问题。

早餐清淡

早饭不可过饱，也不可不吃。浙江省里的国医大师何任教授，30年前有心血管毛病，胸闷、气喘，他坚持早上吃30年米仁粥，如今92岁了没有心血管毛病了。这说明吃米仁粥能软化已经变硬的血管，这样的食物是比较好的了，如果我们吃的是比较油腻的了，那么对于身体健康来说就是没有好处的了，会对我们的身体造成比较大的问题了，我们需要尽量避免。

如果我们想要帮助老年朋友们保健身体的健康，那么对于脑卒中这样的疾病就要重视起来，我们需要提前的预防这样的问题哦，如果我们大家不能对这样的情况重视起来，那么就容易对身体造成危害了，老年朋友要重视了哦。

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