老人秋季吃什么好(老年人秋冬季宜吃什么)

老人秋季吃什么好

目录老人秋季吃什么好老人秋季食谱推荐老人秋季喝什么好老人秋季不能吃什么不同于其它季节，一般秋天，早上和晚上的温差很大，一些体质差、身体虚弱的人。一不小心，很容易就会感冒。特别是老年人，抵抗力相对于年轻人来说，没那么好，如果吃错了东西或着凉了，很容易就会生病。跟着大道家园养生网来看看。

老人秋季吃什么好

可以吃很多东西，特别是滋补的，比如南瓜。它是温性的，味道有点甘甜，里面有很多矿物质，保健效果很好，对肠胃也很好的，很容易消化。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。做法有很多，煲汤，剁成泥做成南瓜饼、炒来吃等都可以。秋天的时候吃，保健效果很好，经常吃，会更健康。或吃一些白菜，里面有很多维生素，特别适合在秋天的时候吃。经常吃，可以补充很多水分，还能去热、降火，预防便秘。一些老年人吃，可以让人的体质更好。

或吃一些莲藕，里面有很多淀粉，维生素也很多，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。对脾胃也很好，很容易消化，特别适合一些老年人吃。做法也很多，凉拌或煲汤等都可以，还能去热、降火，预防便秘、呕吐等症状。一些有高血压的人吃，能很好缓解这种症状。

还可以吃一些红薯，对肠胃也很好，里面有很多纤维素，很容易消化。一些便秘的人吃，可以缓解这种症状，还能清热。煲粥或煮熟后剥皮吃都可以。还可以吃一些花生，它是一种很滋补的东西，营养很丰富，对肠胃很好。对肺也很好，可以化痰、润肺，特别适合一些老年人吃，可以预防呼吸道的疾病。一些喉咙痛，经常咳嗽、感冒的人吃，可以缓解这种症状。还能预防很多疾病，比如冠心病。

老人秋季食谱推荐

可以吃一些灵芝红枣乌鸡粥。做之前，要准备好材料，适量的乌鸡、灵芝、红枣、竹笋等，调料葱、姜、蒜、胡椒粉等。将所有材料洗干净，把灵芝切成片状，把乌鸡去毛，内脏拿出来，用清水多洗几遍。把红枣的核去掉，把竹笋放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分。再把其他调料剁碎，放在一边备用。再把灵芝、乌鸡放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，把其他材料放进去。煮30分钟，熟了后，放入其他调味料、盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，口感很好，很美味。经常吃，能降低血糖，晚上的时候，会让人更快镇定下来，更快入睡。还能缓解哮喘病，对支气管也很好。

还可以吃一些罗汉果煲猪肺，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的罗汉果、猪肺，调料盐等。将所有材料洗干净，把罗汉果切成片状，最好薄一些，口感会更好，再把猪肺切成块。放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，大概30分钟，熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以吃了。对肺很好，非常润肺;一些咳嗽、感冒的人吃，可以很好缓解这种症状;去热效果也很好，特别适合在秋天的时候吃。

老人秋季喝什么好

可以喝很多东西，比如杏剑猪肺汤。做之前，要准备好材料，适量的杏仁、剑花、蜜枣、猪肺等。将所有材料洗干净，把剑花放入热水里泡一下，大概15分钟，拿出来切成块状。再把杏仁放入温的开水里泡一下，大概20分钟，把它外面的一层皮去掉，捞出来沥干水分。然后把所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮60分钟，加点盐、搅拌均匀就可以盛出来了，非常美味，口感很好，很滋补。

老人秋季不能吃什么

不可以吃很多东西，比如姜。它是温性的，刺激性很大。虽然很滋补，但秋天的时候，天气很干燥，很容易咳嗽、感冒，对身体不好，特别是肺。吃多了，容易上火，喉咙也会很痛。也不要吃火锅，特别是狗肉，很燥热。就算吃，最好吃一些青菜、蘑菇，才不会那么容易上火。也不要喝茶，里面有很多鳞氨酸的物质，经常喝，很容易便秘。辣椒也最好少吃，很燥热，容易上火。对肠胃也不好，很容易患上胃病，还容易便秘、长痔疮。特别是一些经常燥热、有食道炎的人，最好不要吃。

上面就是关于老人秋季饮食的一些知识。按上文提到的一些方法去做，身体会更健康，更少疾病，免疫力更好。心情也会更开心，更少烦恼。除此之外，还要多锻炼，做一些有氧运动，特别是早上的时候，经常做，会更健康。

老年人秋冬季宜吃什么

老人对低气温的调节适应能力比青年人差，容易出现血管舒缩功能障碍，从而引起种种不适或疾病。因此，在冬季注意生活起居等方面养生的同时，要特别加强饮食保健。
⑴调整饮食结构：冬季要适当进补，摄取富含蛋白质和脂肪的食物，以增加体内热量，增强御寒能力。肉类可选牛、羊、鸡、鱼;脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，对降低胆固醇有一定作用。动物脂肪在冬季可少量食用;果品类可选用核桃、大枣、板栗;蔬菜类可选用紫菜、香菇、海带;饮料可选用豆浆、牛奶、清茶等。要多吃绿色食品，特别是含膳食纤维多的蔬菜、水果，这对患有高脂血症的老人尤为重要。辛辣食物如大蒜、洋葱等也可酌情多吃，有助于降低血脂。晚餐要适当喝些菜汤或稀粥，以防止夜间血粘度增高。切忌过饱或暴饮暴食。
⑵根据病症选食：多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃刺激性食物，不饮酒，不喝浓茶等可预防冬季搔痒症。多食富含维生素A或适量含糖食物（如水果），限制盐和水分的摄入，特别是晚餐不过量吃流质食物，避免饮茶、喝酒等，可防止夜尿多。

老年人适宜吃什么食物

老人吃这13种食物有利健康

1、葫芦

葫芦含有丰富的糖类、多种维生素B类、脂肪和蛋白质等，具有清热、利尿和降压的功效。

2、洋葱

洋葱中含有一种洋葱精油，可以降血脂。因此，建议高血脂和动脉硬化者每日食用50~100克洋葱。

3、大蒜

研究证明，生大蒜或大蒜汁能防止高脂肪餐引起的血胆固醇升高，消除脂质在血管内壁的堆积，具有抗动脉粥样硬化作用。

4、荸荠

荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素类，及矿物质钙、磷、铁等。荸荠清脆可口，生吃、熟炒皆可，且是治疗高血压的佳果。

5、黑木耳

黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集，防止血栓形成，延缓动脉硬化的发生与发展。黑木耳中的木耳多糖还能降脂。每日可取黑木耳15克煲汤或炒食。

6、茄子

在天然食物中含维生素P最丰富的要算是茄子。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，可增加微血管韧性和弹性。选茄子时，最好选紫茄子，因其维生素P的含量最高。

7、燕麦

燕麦所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的机率。

8、芹菜叶

很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎。而且在秋季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位。

9、茼蒿

茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

10、金橘

金橘中富含维生素C，能加速胆固醇的转化，起到降脂和减缓动脉硬化的作用。金橘中还含有金橘甙等物质，可减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化，还能调节血压。因此，高血压及冠心病患者宜每天嚼食5~6枚金橘。

11、苋菜

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

12、山楂

山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。山楂还能增加心肌收缩力，扩张冠状动脉血管。此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。动脉硬化且伴有高血脂、高血压或冠心病者，每日可取生山楂15~30克，水煎代茶饮。

13、红薯

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些成分均有助于预防动脉硬化。其中，β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中的半胱氨酸水平，避免其损伤动脉血管。此外，红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等，能保持人体心血管壁的弹性。