骨质疏松需要补充哪些营养元素(适合骨质疏松的有哪些饮食？)

骨质疏松需要补充哪些营养元素

很多上了年纪的人都会出现一些问题，比如说骨质疏松，这是很多中老年人普遍存在的一种情况，骨质疏松一旦出现，就必须要补充充足的营养，来确保骨骼的健康。但很多人对于补充哪些营养元素并不清楚，接下来小编将为出现骨质疏松的老年人提供一些饮食参考。

1、维生素K

维生素k是人体健康不可或缺的一种非常重要的营养元素，这种营养元素是建造骨骼的蛋白质的主要元素之一，如骨钙素、蛋白质都需要维生素K才能发挥作用。维生素K水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日应分别补充90微克和120微克。

含有维生素K的食物：西兰花、菠菜、甘蓝、西芹等绿叶蔬菜。平时可以从这些食物中来摄入维生素k。

2、镁

老年人出现了骨质疏松，跟自己的体内缺乏镁元素有关，所以平时一定要注意补充镁元素含量丰富的食物。虽然镁在骨骼的所有矿物中含量不过1%，但是缺镁会让骨头变脆，更易断裂。常人每天摄入400毫克即可。如果额外补充也有好处，因为能预防因补钙而引起的便秘。平时可以多吃全谷物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜，这类食物中镁元素的含量非常丰富。

3、钙

膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。

在日常膳食中可适量添加动物肝脏、海带、虾米、牛奶、豆浆、芝麻酱等食物。同时在烹调过程中注意不同食材的搭配，如菠菜和猪肝、瘦肉、鸡蛋同吃可促进钙吸收，煲骨头汤时添加少量醋可加快钙的释放，豆腐和西红柿、海带排骨黄豆汤、芝麻酱拌凉菜或面包亦是理想搭配。平时生活中多吃一些含钙丰富的食物，对于骨质疏松的老年人来说是很有必要的。

上述介绍的这些营养元素都是那些出现骨质疏松老年人需要补充的，如果体内缺乏了这些营养元素的话，那么就容易造成骨质疏松，所以在平时可以通过饮食来摄入这些营养元素，多吃一些富含这类元素的食物，并且要避免一些不良的饮食习惯，比如对于那些膨化类食品要少吃。

适合骨质疏松的有哪些饮食？

您好，很高兴能够帮你解答：

一、高钙食物要多吃。

高钙食物主要包括豆制品、奶制品以及深色蔬菜等，日常饮食中可以有意识地多喝奶，多吃卤水豆腐、奶豆腐等，做菜时用点芝麻酱调配，三餐较好都有深色青菜。

需要强调的是，骨头汤不补钙，虾皮因为含钠过多也影响了补钙效果。虽然，完全靠高钙食物获取身体所需的全部钙是不太现实的，因为毕竟不可能每天都吃同样的菜式，没过两天你可能就腻了。所以，你还可以尝试其他方法补钙。

2、补点维生素D帮补钙。

钙在人体中的吸收需要维生素D的帮忙，维生素D可以促进钙结合蛋白的合成，帮助钙的吸收和利用:

维生素D可以调节肾脏从原尿中重吸收钙，防止钙的流失;维生素D还可以促进骨的矿化，促进钙沉积;维持血钙水平稳定。

日常生活中，维生素D可以通过晒太阳获取，还可以通过饮食获得。富含维生素D的食物不多，主要是一些深海鱼、动物肝脏和蛋黄等。

3多运动减少钙流失

运动刺激有助于加强血液循环和新陈代谢，有利于骨骼生长以及减少钙质丢失，延迟骨骼老化。而且运动时多在户外进行，也可以适当晒太阳，对机体产生维生素D也有帮助。

更重要的，适度运动可以有利于保持整体的健康状态。户外运动，建议在早晚阳光柔和的时段进行，避免中午至午后强烈的

日光。

来看看缺锌、缺维生素D、缺钙的表现吧!

1缺锌:会导致注意不集中，记忆力差，免疫力低，容易生病，久病不愈，发育迟缓，易口腔溃疡。

2、缺维生素D:会导致软骨病，肌肉松弛，骨质疏松。所以一定要给孩子大人都吃上含锌又含维生素D的钙片。

3、很多人只知道缺钙会抽筋，其实，身体不同部位缺钙会有不同的表现:

1大脑缺钙:神经不稳定，做梦，易醒，磨牙，睡眠质量差。孩子易惊，睡中后脑气出汗，咬嘴唇，易哭，枕秃，尿床，个矮。

2.牙齿缺钙:塞牙，牙齿稀疏。

3.心脏缺钙:心率失常，心慌，心悸。

4.气管缺钙:痉挛导致干咳无痰。

5.骨头缺钙:腰酸背痛关节痛骨头痛，骨刺，怕风，关节响声，变矮。孩子个矮，X型腿，O型腿。

6手缺钙:不运动不热手心也出汗。

7.肠子缺钙:纤维素够也照样便秘，肚子涨。

8子宫缺钙:痛经。

9.肌肉缺钙:抽筋。

10.中小动脉缺钙:血管痉挛引起血压

老年人骨质疏松一定要补充的营养

老年人如果有骨质疏松的话一定要及时的去调理，以免导致更加严重的骨质疾病。缺钙是导致骨质疏松的最常见的诱因，所以说骨质疏松的 老年人一定要注意饮 食的调理，多吃一些预防骨质疏松的食物，下面的这些营养就来介绍一下。

合理补充钙镁磷

维持食物正常的钙磷比值，因为当钙磷比值小于1∶2时，会使骨骼中的钙溶解和脱出增加，因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。这些营养物质对于补充人体所需的钙质来说起到了很好的作用，另外还需要多吃一些含有镁元素的食物，可以促进钙质的吸收。

补充蛋白质和维生素C

适当补充优质蛋白质和维生素C，有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨白蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白，蛋白质和维生素的食物可以有促进骨质合成的作用，对于补充丰富的钙质来说起到了很好的作用，而且对于预防骨质疏松也有好处。

补充维生素D和维生素A

维生素D促进钙的吸收，有利于钙的骨化，除了适量补充维生素D外，还应多晒太阳。维生素A参与骨有机质胶原的合成，老年人每天应该摄入维生素多一些，比如说维生素A可以吃一些动物内脏蛋黄等食物来补充。

老年人骨质疏松一定要注意补充的营养，上面都介绍了相关的内容，这些食物和营养素可以有促进骨质吸收和利用的食物可以经常吃，提高骨质健康，可以增强体质，还能有预防疾病的作用，所以说老年人骨质疏松一定要吃这些食物。

骨质疏松吃什么补

骨质疏松的饮食治疗
(1)供给充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对防止和延缓骨质疏松有利。如奶中的乳白蛋白，骨头里的骨白蛋白，核桃中的核白蛋白，蛋类的白蛋白，都含有弹性蛋白和胶原蛋白，维生素C对胶原合成有利，故老年人应有充足的蛋白质与维生素C。
(2)补充钙质。膳食中应给予充足的钙，正常成年人每日达800毫克，老年人应给予1000毫克。
(3)注意烹调方法。烹调方法也相当重要，一些蔬菜如菠菜、苋菜等，含有较多的草酸，影响钙的吸收。如果将这些菜在沸水中焯一下，滤去水再烹调，可减少部分草酸。再则谷类中含植酸酶，可分解植酸盐释放出游离钙和磷，增加利用率。植酸酶在55℃环境下活性最高，为了增加植酸酶的活性，可以先将大米加适量的水浸泡后再洗，在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间，均可使植酸水解，使游离钙增加。
(4)限制饮酒。过量饮酒可影响钙的吸收，所以应限量适度的饮酒。
(5)补充适量钙质。目前国内市场各类钙片很多，除饮食补充外，可适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。如碳酸钙，吸收较差，乳酸钙的含量很低。不要盲目的补充维生素A、D丸，服食超量可引起中毒症状，一定要在医生的指导下服用。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能充分的被机体所利用，所以提倡膳食中补钙。建议每日250克牛奶，即补充约250毫克的钙。但最近意大利学者研究发现，老年人过多地饮用牛奶，能促进老年性白内障的发生。其原因是牛奶中5%是乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解成半乳糖，过多的半乳糖能沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的正常代谢，从而促进老年白内障的发生。所以补钙不能仅从牛奶中摄取，还应从其他含钙丰富的食品补充，如谷类、豆制品、黄、绿、红色蔬菜，虾皮等。

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