来看看老年人喝粥的一些好处(老人吃小米粥有哪些好处)

来看看老年人喝粥的一些好处

现在许多的老年朋友们都是非常的喜欢喝粥的，当然，在生活中多喝一些粥，那么对于我们老年人的脾胃的健康也是非常的有帮助的，另外，粥类食物有助于我们人体的消化，还能补充大量的营养物质，那么老人喝粥的好处到底有哪些?下面我们就来看看老年人喝粥的好处。

粥能帮助控制膳食热量

其实老年朋友们经常喝一些粥，不仅可以促进脾胃的健康，更是可以帮助我们有效的控制体重的，如果老年人出现了严重的超重现象，那么也是很容易引发一些疾病的。说到降低能量密度，也和粥的高水分特性密切相关。一碗米饭通常可以煮出4碗粥，甚至更多。与米饭相比，粥体积大而能量密度低。因为有能量的只是大米中的淀粉和蛋白质，水分并不含能量，所以，水分大了，同样重量的食物所含的能量就低。100克大米饭含的能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。所以，对于要减肥的人来说，喝杂粮豆粥为食，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食中的能量，轻轻松松地减肥。

喝粥对肠胃比较好

特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况的时候，医生通常推荐喝粥，因为粥容易消化，和其他主食相比有很大的优势。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得身体疲惫，食欲不振，这时候我们建议老年人多喝一些粥，只要坚持喝上另外三天养生粥，那么对于我们肠胃的健康是非常的有好处的。

我们已经了解了老年人在生活中经常喝粥的一些好处了，我们可以知道，老年人在日常生活中经常食用一些粥，那么不仅可以帮助我们控制食膳热量，并且还能够很好的促进我们人体的肠胃的健康了，对于我们人体的好处是非常多的，所以建议我们老年人多喝一些粥。

老人吃小米粥有哪些好处

米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
我国北方许多老人，都有用小米加红糖来调养身体的传统。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。
因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

老年人喝四色粥可以延年益寿

四色粥顾名思义，就是用四种颜色的食物煮的粥，四色粥主要用绿豆、赤小豆、麦片和黑芝麻煮的粥，具有清热生津、利尿解暑的功效。四色粥非常适合夏季喝秋季喝，人们在夏季天气炎热、口渴、上火、食欲不振，可以用四物煮成四色粥，帮助清热止渴、益胃养阴。

老年人喝四色粥可以延年益寿

作为儿女，都希望自己的父母健康长寿，现在的老年人也越来越懂得养生之道。但是，很多年轻人忙于事业和家庭，疏忽了对父母的关爱，因此，老年人随着身体机能的衰退，经常会出现大便干燥、头昏耳鸣的情况，我们建议老年人通过食疗的办法来保养身体。

一、绿豆：四色粥中的绿豆是非常适合老年人煮粥喝的，具有很好的去火功效，补益元气，调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压。

二、红豆：红豆是一种利水祛湿的重要食物，老年人常吃红豆有补血利水消肿、清热去湿、解毒排脓、利便、健脾止泻的功效。

三、黑芝麻：黑色食物一般都有补血补肾的功效，黑芝麻可补肝益肾，老年人常吃黑芝麻可以调和五脏、治疗身体虚弱，头发早白、大便干燥、头晕目眩等症。

四、麦片：老年人经常将麦片作为早餐食用，我们也可以用麦片作为四物粥的一种重要食材，是因为麦片具有养心气、止烦渴、平肝气、治漏血咯血的功效，还可补虚劳、壮血脉、养五脏。

四色粥

【原料】绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各等分。

【做法】绿豆、赤小豆、麦片、黑芝麻各等分，加水共煮为粥，调入白糖或冰糖空腹温食。

【功能】有清热生津、解暑利尿功效，适用于热病伤津、暑热烦渴等。

四色粥具有非常高的食疗功效，四色粥中的麦片可以帮助老年人降低血糖，其中的膳食纤维可以帮助老年人润肠通便，增加食欲。老年人上了年纪，经常会出现身体虚弱、头昏目眩的情况，吃黑芝麻可以帮助补充气血，强健身体。赤豆可以帮助老年人健脾止泻、解毒清热，老年人在夏季上火可以用绿豆煮粥帮助清热消暑。所以，人们用这四种食疗价值非常高的食物煮成的四色粥，是非常适合老年人食用的养生粥，因此，四色粥也被人们称作了延年益寿粥。

经常喝大米粥有哪些好处呢

1、大米粥。大米粥对五脏的保养作用较为均衡，适合绝大部分人群。糯米作为大米的一种，含有较多黏质，补气作用更好。

2、小米粥。小米养心和胃，对胃有一定养护作用，且有助安眠。对老人、病人、产妇来说，小米粥是理想的滋补品。

3、玉米粥。研究证实，玉米中除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、钙、镁、硒及多种维生素，有助预防心脏病、高血压、高脂血症。

4、红薯粥。红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

5、燕麦粥。坚持喝燕麦粥，有助于降低“坏”胆固醇水平，防治高脂血症。哈佛大学研究证明，每天喝一小碗粗粮粥，如燕麦粥，可延年益寿。

人民网-喝粥的好处 煮粥要牢记5个小诀窍

老人总喝粥是好事吗

家里的老人总喜欢喝白米粥。他们认为对于消化不好的人来说，粥比较容易消化，是一种不错选择。这样的看法不能说全对，不过有益归有益，但也不能总喝粥。

粥的营养成分和大部分主食类似，不过比例略有不同。较少的蛋白质和脂肪，较多碳水化合物。和一般主食不同的是，粥的水分占了很大一部分。水分多了，其他的营养成分就少了许多。

由此看来，喝白米粥比起吃同样分量的主食，营养价值都要有所不如。如果冲着好消化这点只喝粥，长此以往很有可能营养不良。

还有就是开头提到的消化问题。粥是流体，不需要咀嚼。人在咀嚼时会分泌帮助消化的唾液，喝粥一般直接吞咽，也就没有这个功效；再者粥的水分含量高，进入胃中会稀释胃酸，不利于消化。所以虽然白米粥更容易入口，但就消化这点那就见仁见智了。

人是杂食性动物，饮食要多样化。并不是说一定不能喝粥，只是不要总喝粥。每种食物各有各的优缺点，各个种类都可以尝试一下。

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