食疗,老人延年益寿的养生之道

食疗,老人延年益寿的养生之道

老人身体各项机能都开始慢慢的萎缩，吃多了都会不消化，走路也走不稳当。老人更应该注意养生。老人养生必备。

一、少吃大鱼大肉，多吃清淡蔬菜。

老人的消化系统也开始不好，要少吃大鱼大肉，多吃一些清淡蔬菜类的食物，高的蛋白质摄入量，不但影响消化，还会导致虚胖。胖了是有福，但是虚胖的话就不好说了，高血压和低血糖呀各种疾病都来侵袭。

二、老人日常饮食更应少盐

吃盐多很容易引发高血压，而且很容易患肥胖症，对于老人来说，饮食更是需要少盐

三、每天一杯牛奶

老人的免疫能力也随着身体机能的衰退而下降，每天喝一杯牛奶能增强老人的身体免疫能力，可以抵御一些感染性易传染的疾病，让身体更健康。晚上喝热牛奶可以促进睡眠，老人大多都有失眠的症状。喝牛奶可以改善睡眠质量。

四、以汤类易消化的食物为主

老人的牙齿也开始松动，多吃些易消化的食物，防止消化不良胃痛胃胀等疾病。汤类食物不但易消化，并且可以滋润肺部，让肺部更舒适。

五、少吃高胆固醇含量的食物

高胆固醇含量的食物对于老人而言吃多了，会引起胆囊炎等，还是以清淡为主，适时的摄入蛋白质等食物，保持身体的正常营养供给即可。

六、冬季里每天喝一杯温酒

冬季天气凉，老人无论再怎么穿得厚还是感觉身体凉，可以早上温一小杯热酒，暖暖身子。

七、除了饮食，还需锻炼身体

老人大多空余时间较多，可以每天坚持锻炼身体，让身体筋骨更活络一些，另外在锻炼可以令人心情愉悦，老人也不会觉得孤单，人也看着精神，也较少得一些老年疾病。

老人健康长寿养心秘笈（长寿老人的养生之道）

目录

第一章：让老人健康又长寿的养心原则

第二章：老年养生中的“四勤”与“四戒”

人到老年，形体结构、功能和精神心理皆逐渐老化，而工作、生活环境渐趋安逸。如果疏于养生，易致气脉凝滞，百病丛生。老年人在养生之时，要根据自己生理机能的特点， 调节自己的情绪，从日常生活细节中得到养生。

让老人健康又长寿的养心原则

养心原则——科学饮食，适当运动

选择适合自己的饮食和运动，看起来与养心没有什么关系，但先生认为，这正体现了庄子的养心原则。

先生爱美食，对家乡菜肴更是偏爱有加，对成都一川菜馆所题的“民以食为天，食以民为铨，百姓所赞扬，物美价且廉”以及“白肉拌蒜泥，腰花炒猪肝，落座便可啖，爽口即为鲜。鸡丁说宫保，豆腐说淮南，锅巴烩肉片，炸响满堂欢……”大加推崇。有朋自远方来，如台湾诗人余光中等来访，便以烧饼小菜、蒸牛肉和夫妻肺片等招待客人，于是主客尽欢。

事实上，先生注重营养平衡，科学合理，多吃新鲜蔬菜、水果。在《Y先生语录》中，先生写道：“春天的苕菜，还有香椿拌嫩胡豆哟，夏天的凉粉，还有酸豇豆炒碎牛肉哟，秋天的泡海椒，还有干煸狗爪豆哟，冬天的泡青菜，还有豆豉熬腊肉哟。”引得读者口水长流。

另外，玉米粥、芝麻酱、酸奶是他每日不可缺少的养生“三宝”。多年来，每日起床先生便自做他本人独创的芝麻玉米汤。其操作方法是：取玉米面、荞麦面各半，做粥，盛碗，然后在碗内放芝麻酱、党参蜜各一羹匙，搅匀，食用。

吃过早饭，先生都要到户外走一走，活动活动，呼吸一下新鲜空气。

养心箴言——虚室生白

先生认为，精神的减负，是养心的真正内容。他常告诫自己：不要攀比，不要好胜，更不要贪多。

“虚室生白”是他常写的四个字，而这四个字的意思是，空房子里面充满阳光。他把人的心比喻成一间房子，如果房子里塞满了各种家具，光线就暗了。人的心也是，若塞满了各种要求、各种欲念、各种愿望、各种仇恨、各种纷争，人的心也就暗下来了。因此，每个人不仅要经常清除自己心里的“杂物”，更要对外来的诱惑勇敢地说“不”。

所以，先生的《退休赋》云：“感人生之短暂，万事云烟散矣。知宇宙之浩渺，一己得失忘之。”

健康来自持久的锻炼和良好的生活习惯。而信念、心态的好坏左右着人体的免疫功能，良好的心态就是剂灵丹妙药。先生说老年人心理健康重于身体健康。要愁愁常在，要乐乐常来，切莫斤斤计较，自寻烦恼，只有热爱生活，才能身心俱健，延年益寿。

老年养生中的“四勤”与“四戒”

（1）勤餐少食： 老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养又难以满足机体的正常消耗，容易出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以最好是少食多餐，每日4~5餐，每餐吃七八成饱，胃、肠、胰、胆和心脏有疾病的人及肥胖者更应注意。

（2）勤咽唾液： 唾液是十分宝贵的液体营养物质，一个人每天可分泌出1000毫升~ 1500毫升，唾液不仅能湿润和稀释溶解食物，有助于胃的消化吸收，还能杀灭进人口腔内的细菌。唾液内含有淀粉酶、黏蛋白、球蛋白、溶菌酶、生长激素等成分？中医认为，常咽唾液有灌溉五脏六腑、润泽肢节皮毛、增强脾胃功能、促进消化吸收等作用，故有“咽津益寿”之说：老年人可每天于早、午、晚各做一次“咽津功”，即宁心静气，舌舐上腭，将口中生出的唾液缓缓咽下，重复数次：

（3）勤于咀嚼： 勤于咀嚼、细嚼慢咽不仅有利于营养成分的充分吸收，而且使面部肌肉得到运动和锻炼，增加大瞄皮层活力，预防大脑早衰和老年痴呆症：老年人由于牙齿松动脱落等原因，不容易将食物嚼得很细，因此更需要细嚼慢咽，以利食物的消化吸收。另外，勤咀嚼对牙齿保健和延缓面部咀嚼肌萎缩也有帮助。

（4）勤于交谈： 老年人应尽量避免孤独寡言，要常和他人交谈，这样可以开阔心胸，舒畅气血，有利身心健康。

老年人养生除了要坚持做到以上的“四勤”之外，还要注意以下的“四戒”：

（1）戒久卧 ：中医认为，久卧者伤气。老年人要顺应四时，春夏“晚卧早起”，秋季“早卧早起”，冬季“早卧晚起”，睡眠不能过少，但也不是越多越好，一般8小时足够了。只有适量的睡眠才能达到宁神养气，延年益寿的效果。

（2）戒久立： 久立者伤骨。老年人在站立时，身体应自然、平稳、端正，两上肢自然下垂，挺胸收腹，上身不要倾斜，两下肢均匀受力。老年人如果久坐不动或久立不走，会出现气血凝滞，从而招致疾病，易引起小腿静脉曲张、腰腿部关节炎等病。老年人气血运行本已减弱，全靠动静结合调节平衡，因而要坐与走轮流交替，活动筋骨。

（3）戒久坐： 虽然坐是消除疲劳的一种必要休息，但长期坐着不动，会使肌肉因缺乏锻炼而导致松弛，久而久之就会加速肌肉的衰退与萎缩，这就是中医所讲的“久坐者伤肉”的道理。老年人往往闲暇时间多，有的常沉醉在麻将台上，有的一下棋就是一整天，还有的热衷于长时间的垂钓。如果不加注意，可能会酿成严重的后果：因此，老年人应多参加户外活动，不宜坐得过多、过长。

（4）戒久视： 久视者伤血：人到老年，视力本已经下降，倘若用眼过度，不仅会损伤眼睛的视物功能，还会伤血耗气，导致眼睛疲劳、目眩、头晕、心悸、失眠。因此，65岁以上的老年人看书报杂志或电视以1～2小时为宜，最好不要超过两个小时。

总结： 老年人已经步入了人生的最后阶段，身体的各项健康指标也在慢慢的下降，所以最好老年人的养生保健工作是重中之重。要多注意饮食和锻炼，在生活中不要太心急。

百岁老人养生之道是什么

中华养生文明源远流长，有着五千多年的历史传承。从古至今，长寿都是一个永恒的话题。从古至今，人人都在寻找长生不老的方法，长寿之人也不乏其数。百岁老人养生之道是什么?下面跟着我来了解一下吧。

道教长寿之人李诚玉

2003年2月14日凌晨5时，道教长寿之人李诚玉端坐而逝(羽化)，享年118岁。可谓是真正的长寿之人。据说李诚玉之所以能够高寿，是因为长期坚持不懈的养生。通过养生，李诚玉一生耳聪目明，能穿针引线，说话响亮，即使人们小声耳语她都能听清楚，而且思维敏捷，记忆力超众，大到数十年来宫观的道人姓名、出生地点，小到小名、出生时间，都记得一清二楚，熟人的电话号码只要告诉她一次，她都能记住不忘。

更令人难以置信的是，李诚玉身上还出现了返老还童的奇迹，本来已经全白的头发从后来逐渐变黑，变密。同时，已经脱落的牙齿在后来又重新长出了满口洁白的牙齿，连爆炒的蚕豆粒、红薯干和各种比较硬的食物也能轻松食用。

李诚玉的养生秘诀 养生秘诀　1、长年静坐

李诚玉认为养生的关键在于一个“静”字，“静养我心，能延年益寿”。因此她将打坐作为养生的一种上乘内功。从出家起，李诚玉坚持练打坐从不中断，即使双腿瘫痪仍坚持不止，每天打坐至少6个小时，最长14个小时。通过长年打坐，静心调息，逐步达到老子《道德经》说的“致虚极，守静笃”的状态，进入与自然融为一体的“天人合一”的境界。

养生秘诀　2、练文太极

太极拳武当山道人的重要养生方法之一。文太极，是太极拳的一种特别的套路，动作幅度小，特别缓慢柔和，而以内练精气神为主。作为丹道静坐的配套功法，相得益彰。

养生秘诀　3、抛杖转环

李诚玉道长的手腕上，带着一套木质连环圈，而且手中不离师傅张至慎传给她的寿杖，她经常练习抛杖之法，将寿杖抛上去，又接住，反复抛接，每天练三遍，每遍抛接百次，在抛接寿杖时，同时让木环在手腕转动，两环动转，碰撞出悦耳响声，成为奇特的练功套路。

养生秘诀　3、叩齿梳头，运目擂鼻

李诚玉长年坚持做四种自我养生方法。第一坚持叩齿，振动牙根可起到固齿作用。第二经常用木梳子自己梳头，可以保养头发，疏通头部经脉，防止大脑老化。第三练眼功，每天早晚坚持由远而近，由近而远，运行眼珠，正反转圈，然后心静眼闭，浑身放松。第四坚持做鼻操，用大拇指擂鼻根，每次36下，可以通畅肺经，预防感冒。

养生秘诀　4、食饮有节

在饮食上，李诚玉道长认为饮食莫嫌滋味淡，淡中滋味长，淡食才能养生，使胸清心明，神旺体健。她一生最爱吃玉米糊和豆腐、野菜，一日三餐一餐不少。同时，她吃饭有节制，一餐只吃一碗，从不浪费一粒米、一滴汤。

养生秘诀　5、中草药保健

李诚玉道长常常跟徒弟们说，尝百草，除百病。几十年来，她坚持挖野菜，有马齿菜、一把蒿、苦菜花、地明菜等，即可当素菜，又可保健养生。每年端午节她都用一种叫“猫儿眼”的草药熬水喝，清热消毒。

养生秘诀　6、清心寡欲

在生活中，李诚玉道长认为养生重在养心，追求清静无为，得之不喜，失之不忧，遇事经得起，放得下。由此，她能够始终保持开朗的心情，即使在住窝棚、庙洞期间，她也从未因自己食宿简陋，生活清苦而有过怨言，更没有向政府和道教组织提过个人的要求。

老人怎么吃更营养

老人的身体逐渐衰老，消化和吸收的功能也会下降，选择正确的营养品对老人来说是非常重要的。那么，老年人到底吃什么样的营养品才会更加保健呢。
人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为，45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期，45岁以后就开始进入初老期，而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期，人的各种生理机能便逐渐衰退，出现两鬓斑白、耳聋眼花、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降，疾病频频，这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使人长生不老，但善守养生之道，持之以恒，却能够推迟衰老的到来，达到延年益寿的目的。
年老体衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重，尤其是肥胖的人，易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重，尤其是消瘦者，因营养不足，免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此，要注意调节热量摄入，以保持理想体重。
随着年龄的增长，许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区，心脏病是危及人类生命的“第一杀手”，其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么，如何预防心脏病呢­最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃动物性脂肪(鱼、禽除外)的食物;还应限制能量及食盐的摄入量;供给足量的蛋白质;适当补充一些维生素及微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折，原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙，以乳及乳制品为最好，蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活泼的基团，称之为自由基，它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用，使生物膜被破坏，导致细胞病变，甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因，而食物中含有抗氧化剂，包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等，可以选用富含这些营养素的食物。
延年益寿是大家的良好愿望，遵循养生之道，才是迈向长寿成功之路。
本人觉得食疗对老年人比较有帮助

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