牛奶是大家公认的营养品,他的营养价值很高,我们只知道一味的喝,喝的多身体就会越好,其实不是这样的,特别是对于老人来说,喝多了反而有一定的危害,那么有哪些危害恩,项目我们就一起来了解一下。
老人摄入蛋白质尤其要适量
蛋白质与氨基酸是骨有机质合成的重要原料,但高蛋白饮食使肾小管对钙的重吸收率降低,尿钙排出增多,蛋白质摄入量增加一倍,可使尿钙排出增加50%。多余蛋白质的摄入将增加负钙平衡(当人体内吸收钙小于排泄钙时,称为负钙平衡状态)。
人进入老年,由于体内组织器官功能减退以及骨钙丢失的加速,吸收的钙不能补偿排泄的钙,体内容易处于负钙平衡状态,这时机体为保证生理功能的正常发挥,就要动用骨库的钙来维持体内的钙平衡。虽然每日动用的骨钙是微不足道的,可是缓慢持续地动用,终究会使骨钙亏空,发生骨质疏松、骨折等病理变化。而长期蛋白质摄入缺乏,也会引起骨基质合成不足,新骨形成落后,容易发生骨质疏松,因此应进适量蛋白质膳食。
动物性蛋白质喝越多钙流失越快
钙质的吸收和磷是相对的,牛奶的钙含量比母乳高出3~4倍,问题是,牛奶中磷的含量太高,影响钙的吸收,而母乳钙含量虽然没有牛奶高,但母乳的磷含量很低,比较起来,喝母乳反而可以吸收到更多钙质。值得注意的是,许多加工食品,例如泡面等都含有大量的磷,这些食物都会影响钙的吸收率。
蛋白质每日摄入需有度
人体的蛋白质需要量,1公斤体重只需约0.75克,以体重60公斤的人为例,每天只需45克就够了,随便一块肉、一个蛋、一大杯牛奶就可能过量。根据研究,人体每天钙质的需要量约150~200毫克就足够,世界上大部分人口每天的摄取量约在300~500毫克,世界卫生组织(WHO)建议量为400~500毫克,美国国家卫生组织的建议量甚至高达1000~1500毫克,美国官方组织建议量如此之高,正是因为他们的人民骨质疏松症最严重。
老年人到了一定的年纪都容易骨质疏松,需要补钙,但是也是需要注意适量的,补钙还可以在其他事物上获取,健康饮食专家提醒大家身体所需要的营养都是有一定标准的,如果超出了这些标准,那么就可能将利变成害。
老年人每天喝牛奶不要超过500毫升,建议你可以把500毫升牛奶分两杯,早晚各一杯就可以了。还有,老年人不可以过多喝牛奶,喝多了反而没有好处。这是一个医生的建议。六十岁老人每人喝一斤牛奶比较好,早餐半斤,睡前半斤,有助睡眠,牛奶补钙,增强免疫力,坚持喝好处多。按现代人科学养生观点,老人随着年龄增长,身体各部分器官老化,需要蛋白质提供营养,因此,需要约500毫升牛奶保证老年人身体需要。
两小袋,500g,喝的多少,关键看吸收,人每天吸收营养的量是一定的,而鲜奶,人每天吸收的量就是500g,多了浪费。牛奶的好处有很多,但是不能空腹喝牛奶,喝牛奶的最好时间是睡前,温牛奶还能改善睡眠,成年人一天应该喝400-500毫升,多一点可以喝到750毫升,但是最好不要超过1000毫升。早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成分的吸收。 意见建议:喝牛奶讲究少量多次喝,每次喝半瓶120毫升左右。
我们到了40多岁以后,容易患骨质疏松的比较多,牛奶当中就富含有丰富的钙、磷,就能缓解这种症状,还能促进青少年的骨骼发育和健康的成长。我们一般喝牛奶主要是为了获得其中的钙和蛋白质,而且这两种在牛奶中含量高而且吸收率也不错。 比如钙,一个正常人一天需要800毫克的钙,通过牛奶300克就可以提供300多毫克仅为膳食参考摄入量的一半不到。所以为了改善居民钙的营养状况,建议每人每天300g,如果加上其他食物中的钙,就基本上可满足人体钙的需要。
老年人可以喝纯牛奶,而且老人喝牛奶对身体很好,可以补钙强壮身体。我都给我爸妈订的鲜牛奶,爸爸妈妈喝完身体就一直很好。纯牛奶的好处有:
1、增强抵抗力
牛奶中所含有的营养物质比较全面,而且容易被人体消化吸收,所以食用后,可以起到很好的为人体补充营养元素、增强身体抵抗力的作用,是一种最佳的天然滋补食品。
2、促进大脑发育
牛奶中含有构成大脑神经组织最为重要的物质,所以正在处于生长发育阶段的儿童、青少年等人群可以多喝牛奶,可以起到很好的健脑、促进智力发育的作用。
3、促进骨骼生长发育
我们都知道,牛奶中所含有的钙质非常丰富,而且容易被人吸收,食用后可以促进人体骨骼等生长,特别适合儿童、青少年、更年期妇女、老人等急需补钙的人群食用。
4、降低血管疾病发病几率
牛奶中含有一种能够抑制胆固醇生成的物质,所以患有心血管疾病、高血压、中风等人群可以适当的饮用一些牛奶,可以起到预防疾病,降低疾病发作的危险。
5、缓解便秘
经常饮用牛奶,具有滑肠、润燥的功效,在饮用牛奶的同时加入几匙蜂蜜一起饮用,可以缓解长期便秘等问题。
6、延缓衰老
牛奶中还含有大量的纯蛋白,食用后可以为人体补充流失的胶原蛋白以及水分,使得皮肤变得更加水嫩、细腻,起到延缓衰老的作用。
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