春季,大家都知道是我们养生的最好时节了,此时,我们的胃部在“蠢蠢欲动”,时不时的提醒我们它想吃些进补食品了。当然,春天也是喝粥的季节了,而粥饭对于老年人来说是非常不错的养生食材了。那么,春季老年人适宜喝哪些粥饭呢?我们不如一起来看一下吧!
四款适合老人春季喝的粥
1、芹菜粥
做法:将芹菜用水熬煮后取汁,将汁与粳米同煮即可以了。
效用:
春季是容易上火的季节,常会出现出现头痛眩晕等症。那么,此时此时老年人喝芹菜粥,对降低血压、减少烦躁有着一定的好处。
2、山药粥
做法:将山药洗净,与粳米100克同煮粥食用。
效用:
山药有着丰富的脂肪、碳水化合物、维生素C等营养物,对我们的身体有着不错的滋补健胃、润肺补肾的功效。是非常适合中老人在春季喝的养生粥了。
3、猪肝绿豆粥
做法:将绿豆、大米洗净同煮,等到熬煮成八成熟后将切好的猪肝放进去一起煮熟,再加点调味品就可以了。
效用:
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退的中老年病患者食用的粥饭。
4、桑葚粥
做法:将将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。
效用:
该粥可以滋补肝阴、养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸的老年人服用哦。
以上是今天小编为大家带来的有关“六款适合老人春季喝的粥”的内容介绍,不知大家看完上面的内容后有着什么想法呢?有没有想做粥饭的冲动。的确,粥饭,是我们养生的不错选择,它可以搭配不同食材来吃哦,多滋多味,还养生呢。
七款春季养生粥食谱推荐
本文导读:24个节气中已经过了立春,接下来就是春分,春分一过,春天就真的来了,那春季该如何养生呢?一年四季每个季节都有其不同的特点,同样在养生方面也各有不同,春天养生重在养肝,而且,春天也是乍暖还寒的季节,多喝一些粥品,是养生的好方法,接下来给大家介绍几款春季养生粥。
1、猪肝粥。
黄帝内经理论吃什么补什么,吃猪肝就有补肝的效果,而春季重点要养肝,所以,喝一点猪肝粥还是很不错的,猪肝含有非常丰富的维生素A,可以养肝明目,而且,猪肝粥做法也非常的简单,只是选择食材的'时候要谨慎,先观察肝脏的表面,如果不光滑或者有黑色的斑点,请不要选用,选择那些质地很软,颜色均匀的猪肝为好。
2、菠菜粥。
绿色的蔬菜最养肝,因为绿色的蔬菜含有非常丰富的维生素,有助于肝脏的排毒和解毒。菠菜不仅富含维生素还含有丰富的矿物质铁,对于肝脏的储血也非常的有帮助,而且菠菜也是春天的时令的蔬菜,取材很容易。做法更加的简单。
3、红枣排骨粥。
红枣有补气血的作用,而排骨有补钙的功效,春天正是不气血关键的季节,所以,喝这种粥一定可以让你的气血更旺,更有精力。
4、燕麦粥。
燕麦是一种粗粮,现在的人们吃了太多的精米精面,吃一些粗粮非常好,而且可以把燕麦粥做得非常的有营养,里面可以加很多的辅料,可以加核桃。红枣。龙眼干,这些都是营养非常丰富的,核桃养脑,红枣补血,而龙眼更是水果中的上品,这些和燕麦一起熬成粥,真是非常的好吃而且有营养。
5、双红补血粥。
双红就是红薯和红枣,凡是红色的食物跟我们的血液都有关系,都有补血的功效,将两种食材和大米放在一起煮成粥,对于女性来讲真是上等粥品,春天的时候多喝一些,一定让皮肤更加的红润。
6、茼蒿粥。
茼蒿也是一种绿色的蔬菜,对于春季疏肝理气非常的有帮助,茼蒿粥对于养护我们的肝脏和促进肠道排毒非常的有帮助。
7、黑米党参粥。
黑米有非常高的营养价值,而党参是补气血最好的食材,两种放在一起算是相得益彰,更有营养。而且,黑米也是养肾的好食物,常吃这种粥一定会气血更旺,精力更加充沛。
粥是最容易消化和吸收的饮食方式,而且制作的方法都很简单,并且老少皆宜,春季无论是早餐还是晚餐喝这样的粥,都是非常营养和健康的。
谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。一年生草本;秆粗壮、分蘖少,狭长披针形叶片,有明显的中脉和小脉,具有细毛;穗状圆锥花序;穗长20 30厘米;小穗成簇聚生在三级支梗上,小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒,子实极小,径约0.1cm,谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。
谷类食物可以说是贯穿人类 历史 的植物,在人类最初一狩猎,摘野果子吃的时代以后,就开始研究谷类食物,开始种植谷类植物,小米是其中的一种。
现在可以说小米是我们最常见的谷类食物,小米的营养价值非常高,含有人体所需要的多种营养。小米最常见的吃法就是熬成小米粥,健脾养胃,润肠通便,调节睡眠。
小米粥的做法非常简单,锅内添入适量的凉水,淘洗干净的小米,适量放入锅内,大火烧开,然后文火慢熬,熬至粘稠状。也有一种做法是,锅内加入凉水,烧开之后再加入小米温火,慢慢熬制,其实两种方法我感觉差不多,没有什么区别,做出来的小米粥都一样,软糯浓香。
小米粥最容易消化,把谷类的种子加水慢慢熬成粥状,流食的状态进入人的胃里,给胃最温柔的感觉,对胃没有任何的负担和副作用,非常容易消化和吸收。
在中国人的传统饮食里,一般坐月子都喜欢喝小米粥,刚生完孩子的妇女体质虚弱,需要温补,在很早的年代,人们就研究出了小米粥最适合。小米粥一方面给坐月子的妇女补充体质,另一方面,也有利于产生更多的奶水哺育小孩,让大人孩子都非常 健康 。可以观察一下,做完月子的女人都吃得白白胖胖,皮肤也特别的细腻和光滑,其中,小米粥起到了很大的作用。
以前听老一辈的人说,坐个月子都很难喝上小米粥,那个时候食物特别的稀缺,能喝上一顿小米粥,都是一种奢望,也是人们内心非常希望能喝上小米粥的渴望,小米粥四对胃蕾的一种诱惑。
现代这个 社会 物资比较丰富了,家家户户平时都能喝上小米粥,是人们餐桌上最普通的饭食。有的人只知道喝小米,但是不知道小米确确实实对人身体有多大的滋补和营养价值。
一般人生病或者大病初愈,都需要滋补,小米粥就是最好的营养补品,无公害营养价值又高。像老年人本身消化不太好,身体又差,最好多喝点小米粥。小孩子正是长个子补充营养的时候,也适合多喝小米粥,小米粥软糯易消化,健脾养胃,润肠通便,还可以调节睡眠,也有益于小孩子脑力发育。
现在这个 社会 物资都比较丰富了,不管大人和孩子吧,都尽量多喝点小米粥,小米粥还可以配以红枣,山药,红薯,枸杞,桂圆之类的,加在一块熬制。
小米粥容易消化,给胃最温柔的感觉,能够保养脾胃,平时尽量多喝点小米粥。
现在大家都知道胃病比较流行,患者的年龄段虽然老年人比较的多,但是患者的年龄存在着低龄化的趋势。而胃病的患者在平时的饮食方面需要特别的注意一下,喝粥的话对于胃部比较有好处,那么,适合老年人养胃粥都有哪些呢?针对老年人的体制,推荐给大家下面的几种养胃的粥。
1、八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
2、红豆黑米桂花粥
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。
3、玉米南瓜粥
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
4、芝麻小米粥
由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
适合老年人养胃粥都有哪些呢?老年人的体制随着年纪的增加会变得越来越差,各种疾病也随之而来了,大家需要对老人多一些关心。平时在老人的饮食方面,应该多给老人吃点健康的食物,对胃病的老人们,多煮点粥给他们喝喝。
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