偏食和挑食主要是指孩子根据自己的喜好摄取食物,只喜欢吃某几种食物,而不喜欢吃另一些食物,或不接受某一种味道的食物。
偏食、挑食对正处在生长发育期的孩子的身体健康和心理发育都危害极大。
孩子生长发育需要摄入多种营养物质,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水。这些营养物质来源于多种食物,不可能由某一种食物提供。要是孩子有偏食和挑食的习惯,必然会造成一种或者是多种营养的缺少,影响孩子的生长和发育,严重的还会引起相应的营养缺乏性疾病。
一般说来,孩子都会有些偏食、挑食,如果不及时纠正,不仅会因某些营养素的摄入不足而导致孩子营养不良、体质虚弱、抵抗力差、容易患病等,还会影响他们的生长发育,以致养成任性偏执的性格。
有些父母意识到要纠正孩子挑食、偏食的毛病,但方法欠妥。他们不是循循善诱地让孩子进食以前没有吃过的食物或有些特殊气味和味道的食物,而是强迫他们吃,结果孩子产生了恐惧心理,从心理上拒绝这些可以接受的食物。在对待孩子饮食的问题上,父母要记住的原则是:尊重孩子的喜恶,但不被这些喜恶所控制。
家长应针对原因采取对策,纠正孩子挑食、偏食的不良习惯。
有的孩子对某种食物的特殊气味或味道本能的拒绝,但家长千万不要因孩子不爱吃,就不再为孩子准备这种食物,有时能被孩子拒绝的食物里含有某种重要的营养素。当孩子一开始不接受时,家长可以换一种烹调方法,做到色香味俱佳,多尝试几次,孩子可能就会接受。
对一些孩子不喜欢的食品,家长应该带头吃,给孩子做个榜样。如家长在孩子面前非常满足地吃着孩子所不喜爱的食物,并带有愉悦的表情,这对孩子是一种良性的引导。切忌在孩子面前显露不喜欢某种食物,应努力在家庭中为孩子提供各种促进生长发育的营养食物。
面对孩子不喜欢吃的食物,作为家长一定要耐心教导,不可以强迫。家长一定要耐心地教育孩子,让他们知道偏食的危害:如果缺少的话,会影响他们的生长发育。家长可以给他们看各种食物的图画,让他们理解这些食物的营养价值,从而使他们对不喜欢的食物有一个好印象,然后家长尽量把这些食物烹调得好看好吃一些,让孩子慢慢地接受,再逐渐在日常饮食中增加分量。
根据孩子的心理特点,家长可以采取讲故事、一起吃饭等方法,增加孩子进食的动力。父母还应鼓励孩子多咀嚼食物,这样有助于咀嚼肌的发育和食物的消化。
如果孩子对某种菜十分讨厌,为了保证孩子营养均衡,可以用与之营养成分相似的替代品,也可以想办法把这种菜偷偷掺进孩子喜欢吃的食物里。例如,如果孩子不喜欢吃蔬菜,妈妈可以把蔬菜剁碎放进孩子喜欢吃的肉汤里,或把蔬菜切成丁放在粥里。这样做可以给他们补充必要的营养。
总之,日常食物中的营养要充足,类别齐全,搭配科学,才能满足身体消耗的需要。食物的构成也需要多样化,要有面、米、肉,还要有新鲜蔬菜。科学搭配,满足孩子的营养需求。
1.多样化的食物选择:为孩子提供各种不同类型的食物,如蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。可以让孩子参与到食物选择和准备中,让他们感到更有兴趣。
2.慢慢增加新食品:给孩子新食品时,要慢慢引入,一次只尝试一个新食品,并尽可能让他们参与食物选择的过程。如果孩子不喜欢某种食品,不要强迫他们吃,而是试着多次尝试。
3.以身作则:孩子们往往会模仿大人的饮食习惯,所以大人要成为好榜样。保持健康的饮食习惯,让孩子看到自己在吃健康的食物,他们可能会更愿意尝试新的食品。
4.给孩子一定的选择权:尝试让孩子参与到饮食决策中,给他们一些有限的选择,例如让他们决定今天吃什么,或者决定自己要吃多少。这可以增加孩子的兴趣和参与度。
5.利用游戏:有些孩子可能更喜欢玩耍而不是吃东西,所以可以利用游戏来吸引他们。例如把食物切成有趣的形状,或者让他们用食物拼成有趣的形状,这样可以使吃饭变得更加有趣。
总之,对付小朋友挑食需要一定的耐心和技巧,需要尝试不同的方法,以找到适合自己孩子的方法。重要的是要给孩子多样化的选择,慢慢增加新食品,以及尝试让他们参与到饮食决策和准备中。
挑食是很多小朋友都会遇到的问题,以下是一些对付小朋友挑食的好方法:
1. 搭配营养均衡的饮食:给小朋友提供搭配营养均衡的饮食,包括蛋白质、蔬菜、水果等多种食物,这可以让小朋友获得足够的营养,并且尝试新的食物。
2. 创造良好的用餐环境:小朋友往往需要一个安静、放松的环境才能吃饭,可以在餐桌上放上小朋友喜欢的餐具或餐巾,或者播放小朋友喜欢的音乐。
3. 尝试新的食物:鼓励小朋友尝试新的食物,可以让他们参与食物的选择和准备,让他们感觉到自己是在做决定,这样可以增加小朋友对新食物的接受度。
4. 不要强迫小朋友吃:如果小朋友不喜欢某种食物,不要强迫他们吃,这会让小朋友更加抵触。可以给小朋友一些时间来适应新的食物,或者尝试不同的烹调方法来改变食物的口感。
5. 让小朋友参与烹饪:让小朋友参与烹饪,可以让他们对食物更感兴趣,并且让他们更加愿意尝试新的食物。
6. 设定规定:可以设定一些规定,例如不吃零食或甜食,这样可以让小朋友更愿意吃正餐,并且保持健康的饮食习惯。
以上是一些对付小朋友挑食的好方法,可以根据小朋友的实际情况,灵活运用这些方法,帮助小朋友养成健康的饮食习惯。
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