秋季,6〜9岁小学生一周食谱推荐

秋季,6〜9岁小学生一周食谱推荐

星期一

早餐

鸡蛋挂面：鸡蛋30克，红小豆20克，白糖5克

豆沙包：面粉50克，红小豆20克，白糖5克

酸奶200克

菠萝片80克

午餐

芫荽炒肉丝：瘦猪肉丝50克，芫荽100克，植物油、盐适量

小白菜炒鱼片：小白菜50克，鱼肉20克，植物油、姜、蒜、味精、盐适量

鸡汤炖圆白菜：圆白菜20克，鸡肉5克（鸡架），植物油、味精、盐适量

米饭：大米120克

晚餐

五香豆腐：南豆腐100克，植物油5克，葱、姜、桂皮、大料、酱油、味精、盐适量

凉拌素什锦：芹菜50克，胡萝卜片50克，花生米20克，木耳（干）5克，花椒、植物油、味精、盐适量

虾皮紫菜汤：虾皮（干）5克，紫菜（干）5克

油菜粥：大米100克，油菜75克，猪油、盐、味精各适量

星期二

早餐

面包100克

火腿10克

牛奶250克

香蕉80克

午餐

酸菜鱼：小黄花鱼80克，酸菜30克，植物油5克，花椒、干辣椒、姜、味精、盐适量

芹菜炒豆干：芹菜80克，豆腐干30克，植物不，油、味精、盐适量

鱼头紫菜汤：鱼头20克，紫菜（干）10克，姜、葱、胡椒、味精、盐适量

米饭：大米120克

晚餐

韭菜炒鸡蛋：鸡蛋30克，韭菜100克

鲜蘑炒肉片：鲜蘑菇50克，猪瘦肉片15克，植物油、盐、淀粉、姜末各适量

八宝饭：大米80克，绿豆5克，红小豆5克，黄豆5克，红枣、花生仁、桂圆、栗子仁、核桃仁各适量

星期三

早餐

椒盐花卷：面粉80克，芝麻盐适量

鱼松10克

酥花生仁10克

牛奶250克

苹果80克

午餐

肉包子：面粉100克，瘦猪肉30克，肥瘦肉20克，鸡蛋20克，虾仁10克，木耳（干）10克，韭菜50克，香油、酱油、姜、葱、味精、五香粉、盐适量

番茄鸡蛋汤：番茄50克，鸡蛋30克，植物油、味精、盐适量

晚餐

牛肉炖土豆：瘦牛肉20克，土豆80克，植物油、酱油、盐、味精、姜末各适量

麻婆豆腐：南豆腐60克，牛肉末10克，蒜苗10克，植物油、郫县豆豉、葱、姜、酱油、味精、盐适量

米饭：大米50克

红薯玉米粥：红薯30克，玉米面10克

星期四

早餐

三明治：面粉80克，火腿20克，鸡蛋30克

牛奶250克

西瓜150克

午餐

豌豆炒时件：豌豆80克，鸡肝30在，鸡肫20克，植物油、姜、葱花、味精、盐适量

干烧扁豆：扁豆100克，植物油5克，葱、酱油、辣酱、味精、盐适量

虾皮丝瓜汤：虾皮（干）5克，丝瓜30克，植物油、味精、盐适量

米饭：大米120克

晚餐

萝卜炒肉：大白萝卜100克，肥瘦猪肉20克，姜、蒜、植物油、味精、盐适量

松花拌豆腐：松花蛋40克，南豆腐80克，香油、味精、葱末、盐适量

虾皮海带汤：虾皮（干）5克，海带（干）10克，植物油、味精、盐适量

米饭：大米100克

星期五

早餐

肉末炒米饭：米粉100克，青菜50克，肥瘦猪肉10克，植物油、姜、葱、酱油、味精、盐适量

酸奶200克

苹果80克

午餐

红烧猪肉：肥瘦猪肉30克，大白菜50克，植物油、姜、葱、干红辣椒、味精、盐适量

爆炒土豆丝：土豆60克，花椒、葱、植物油、味精、盐适量

鱼头菠菜汤：鱼头25克，菠菜40克，小麻油、姜、淀粉、味精、盐适量

米饭：大米100克

晚餐

焦溜豆腐：豆腐80克，鸡蛋20克，植物油、花椒、淀粉、葱、料酒、酱油、醋、姜、蒜、盐适量

糖醋藕片：藕50克，糖、醋、淀粉适量

米饭：大米100克

星期六

早餐

鸡蛋挂面：挂面80克，鸡蛋30克，番茄50克，植物油、酱油、味精、盐适量

牛奶250克

西瓜150克

午餐

清蒸白条鸡：鸡肉70克，腐竹、香菇、味精、盐适量

醋溜圆白菜：圆白菜80克，植物油、醋、盐适量

鲜鸡汤适量

米饭：大米100克

晚餐

海带炖粉条：海带（干）20克，粉条（干）30克，植物油、盐、酱油适量

小黄鱼炖豆腐：小黄鱼30克，南豆腐80克，菜心20克，植物油、味精、盐适量

米饭：大米100克

星期日

早餐

鸡蛋饼：面粉50克，鸡蛋30克，植物油、盐适量

玉米楂红薯粥：玉米楂30克，红薯20克

橘子100克

午餐

回锅肉炒油菜：肥瘦猪肉30克，油菜60克，酱油、白糖、辣椒糊淀粉、味精、盐适量

紫菜豆腐蛋花汤：紫菜（干）5克，豆腐30克，鸡蛋10克，黄瓜片、胡椒、葱花、料酒、味精、盐适量

豌豆饭：嫩豌豆40克，大米80克

晚餐

脆炸豆腐球：豆腐40克，瘦猪肉20克，火腿、茸、料酒、面粉、葱花、盐适量

花椒油莴笋丝：莴笋100克，植物油、花椒、酱油、盐适量

蛋花面：面条100克，青豆5克，番茄30克，鸡蛋20克，植物油、醋、盐适量

秋季应该吃什么养生?

秋季6节气的饮食养生要求（1）既要营养滋补，又要易于消化吸收秋季一到，气温逐渐下降，人们便习惯地想到要补养。因为人们经过炎热的夏天，身体耗损大，而进食较少，当天气转凉，调补一下身体颇有必要。但那种不管机体情况，把许多补药、补品，如人参、鹿茸、鸡羊肉等等集中、突击食用，称之为“大补”的方法是很不可科学的，不但对健康无益，凡而浪费财力和物力，甚至还会损害身体。因此，秋季6节气养生的饮食原则是既要营养补养，又要容易消化吸收。同时，换季时人们抵抗力最弱的时候，如果体质不佳就非常容易得病，这时多吃一些能够增强人体免疫力和体抗力的食品，对于身体健康大有好处。（2）少辛增酸所谓少辛，是指要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋。少吃辛味，是要防肺气太盛。中医认为，金克木，即肺气太盛可损伤肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能，抵御过剩肺 1471 气之侵入。根据中医营养学这一原则，在秋季这6节气期间一定要少吃一些辛味的葱、姜、韭、蒜、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外还要谨记“秋瓜坏肚”。在夏季，西瓜是消暑佳品，但是立秋之后，不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃，否则会损伤脾胃的阳气。中医养生学家还提倡在秋季6节气期间每天早晨吃粥，如明代李挺认为“盖晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽，所补不小”。（3）甘淡滋润古人有云：“厚味伤人无所知，能甘淡薄是吾师，三千淡薄从此始，淡食多补信有之。”可见素、淡结合的饮食，对健康是有益处的。《素问-至真要大论》中说“甘先入脾”。在五行中脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金（肺）气足。甘味食物又有生津的功效，而咸味食物则易使人出现口渴之象。《遵生八笺》还指出：“秋气燥，易食麻以润其燥。”就是说秋季6节气干燥，应当多进食些如蜂蜜、芝麻、杏仁等性滋润味甘淡的食品，既补脾胃又能养肺润肠，可防止秋燥带来肺及肠胃津液不足常见的干咳、咽干口燥、肠燥便秘等身体的不适症候或肌肤失去光泽、毛发枯槁的征象。因此，秋季6节气饮食应当以甘淡滋润为宜。可多吃些具有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，水果如：梨、柿、柑橘、香蕉等；果蔬则可多食胡萝卜、冬瓜、银耳等以及豆类及豆制品，还有食用菌类、海带、紫菜等，经科学加工，做出色、香、味俱全的美味佳肴。也可制成佐餐或饮料食用，如蜜煎银耳、各种新鲜果蔬汁液等。或加工制作成羹粉汤粥，如香菇豆腐汤、扁豆粥、藕粉羹等，既有营养，又能润燥。且瓜果蔬菜中含有的丰富水分、维生素、纤维等，对预防秋季6节气期间最易出现的口鼻目干、皮肤粗糙、大便秘结等现象大有裨益。（四）早上喝粥中医养生学家提倡在秋季6节气每天早晨吃粥，尤其是初秋时节，不少地方仍然是湿热交蒸，以致脾胃内需，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是喝些药粥对身体很有好处，其原因是作为药膳重要成分的粳米或糯米，均有极好的健脾胃、补中气的功能，前人对此颇多赞誉。在秋季6节气，目前较为推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥等。（五）平衡营养营养学家指出，只有食物的多样化才能提供给人体全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素B1；豆及豆制品，主要供给植物蛋白质；蔬菜水果，主要供给维生素C，无机盐和食物纤维等。秋季更应注意饮食中食物的多样性，营养的平衡，才能补充夏季因气候炎热、食欲下降而导致的营养不足，特别应多吃耐嚼、富于纤维的食物。秋季的饮食养生应在平衡饮食五味的基础上，根据个体的具体情况，适当增加甘、淡、酸、滋润的食物的进食，但不可太过。进食时，应细嚼慢咽，既利于食物的充分消化和营养物质的完全吸收，又能通过纤维食物保持肠道的水分的作用和咀嚼，以生津润燥，达到防治秋季咽喉干燥、肠燥便秘等不良反应的目的。（六）应忌苦燥中医学认为，苦性燥，苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言：“多食苦，则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，《金匮要略-禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中以五脏之病，五味和四时之间的生克制化关系，提出：“肺病禁苦......秋不食肺”的观点。因此，秋令饮食养生应忌苦燥。

秋季的节气

秋季的六种节气是：立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降。
1、立秋：
立秋，是秋季的第一个节气，为秋季的起点。北斗星斗柄指向西南，太阳到达黄经135°，于每年公历8月7—9日交节。进入秋季意味着降雨、风暴、湿度等，是处于一年中的转折点。
2、处暑：
处暑，是秋季第二个节气。斗指戊（西南方）；太阳黄经为150°；于每年公历8月22—24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。但处暑节气仍然会有短期的回热天气——“秋老虎”，一般发生在公历8—9月之间，真正凉爽一般要到白露之后。
3、白露：
白露，是秋季第三个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，亦是一个反映自然界气温变化的重要节令。秋属金，金色白，故以白形容秋露。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由闷热转向凉爽的转折点。
4、秋分：
秋分，是秋季第四个节气，时间一般为每年的公历9月22~24日。秋分这天太阳到达黄经180°，几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分过后，太阳直射点继续由赤道向南半球推移，北半球各地开始昼短夜长，即一天之内白昼开始短于黑夜；南半球相反。故秋分也称降分。
5、寒露：
寒露，是秋季的第五个节气。寒露是一个反映气候变化特征的节气，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意。
6、霜降：
霜降，是秋季最后一个节气。每年公历10月23—24日交节，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大。
俗语“霜降杀百草”，即表示霜降过后，植物渐渐失去生机，大地一片萧索。

秋天吃什么水果好 6种秋季养生水果

1、秋梨：润肺化痰首选
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经。具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多种维生素和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
2、山楂：钙含量最高适合女性和儿童
山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。

可别为了减肥过量食用，尤其是胃肠功能弱的人，长期吃生山楂可形成胃结石，增加发生胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。因此建议，最好将山楂煮熟或泡茶吃。
3、石榴：含膳食纤维最高既防便秘，又治腹泻
石榴每百克可食用膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。石榴盛产于秋季，很多人觉得吃石榴是一件繁复的工程，但为了其丰富的营养价值，不妨适时食用一些。

石榴有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。
4、鲜枣：软化血管、抗癌降压
鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险；钾能增强肌肉的兴奋性，能参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢；镁具有抑制神经的兴奋性，能参与体内蛋白质的合成、肌肉收缩，有调节体温的作用等。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效，气血两虚、脾胃功能不好的人适宜多吃，一天吃8-10个即可。需要注意的是，痰多和大便秘结者要谨慎食用，因为枣偏热，会助火生热。
5、柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首选
每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言，无疑是个好消息。医学认为，碳水化合物含量丰富的食物会使人体血糖和胰岛素激增，从而引起肥胖，甚至导致糖尿病和心脏病。

一般人每天食用量最好别超过200克，一天一大瓣即可。中医认为，柚子性寒，因此，身体虚寒的人不宜多吃。
6、柑橘：止咳化痰助消化首选、维生素B1冠军
中医认为，柑橘养阴生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不适的人比较适宜吃。在柑橘盛产的秋季，不妨每天吃1-2个柑橘，来补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃，因为柑橘性热，秋天干燥，吃多了容易上火。

吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉，这一部分对人体的健康非常有益。橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸部疼痛等不适还有辅助治疗作用。

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