青少年冬季吃什么能暖胃驱寒

青少年冬季吃什么能暖胃驱寒

随着小雪节气的到来，天气一天一天寒冷起来，气温也降得非常低。所以，作为妈妈，要时刻关注孩子的身体健康。青少年在冬季的时候，如果有脾胃虚寒的情况，会导致腹泻、饮食不畅、身体瘦小，所以，在冬季的时候，青少年一定要吃一些可以暖胃驱寒的食物。

青少年冬季吃什么能暖胃驱寒

青少年日常饮食一定要注意多吃一些可以暖胃健胃的食物，喝汤是非常适合青少年冬季滋补暖胃的。青少年喝汤，可以用茯苓、山药、莲子和薏仁等食材，有补脾祛湿的功效。除了健脾功效外，可以与枸杞搭配补肝，做汤时加入栗子，也可以暖胃健脾。煮粥时放入一点肉末，能益气提高免疫力。

冬季喝汤的要点

青少年冬季喝汤要把握好最佳时间，并不是什么时间都可以的。喝汤的最佳时间段是在饭前，这是因为先喝汤能让口腔以及肠胃都得到适应的过程，不会因为吃到干硬食物而受到损伤。另外，先喝汤还能够促进消化能力的提升，帮助我们的增加食欲，起到开胃的效果。慢速喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，感觉到饱了时，就是吃得恰到好处时。而快速喝汤，等你意识到饱了，可能摄入的食物已经超过了所需要的量。那么冬季适合青少年喝的汤可以选择哪些食材呢?

1、板栗：板栗是在冬初时节成熟的，这个时候，妈妈们可以给孩子炖点板栗汤，帮助滋补身体。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

2、虾米：虾米也可以用来暖胃驱寒，非常适合冬季脾胃虚寒的青少年。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、暖胃健胃、通畅血脉之功效。

3、胖头鱼：吃鱼的好处非常多，喝鱼汤也是暖胃、补虚、化痰、平喘的食疗办法。体质虚弱的青少年最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。

4、核桃：核桃非常适合青少年在冬季食用，有滋补大脑的功效，还可以暖胃健脾。它含有40-50%的脂肪，其中多数为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，防止动脉硬化及高血压之功效。核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。

玉米小排浓汤——和中健脾、暖胃益胃

材料：肋排250克，胡萝卜一根，新鲜玉米一根，葱、姜、盐、料酒少许。

做法：将小排洗净焯水，锅中重新加水烧开，加入姜片、料酒大火炖45分钟。将胡萝卜洗净切片刻花，玉米切成小段，一起放入锅中小火炖45分钟。加入调料，煮开后即可食用。

在冬季的时候，家长可以给青少年多炖汤喝，青少年非常喜欢参加户外锻炼，所以，在冬季的时候一定要吃一些可以暖胃驱寒的食物。喝汤是非常适合青少年的食疗办法，喝汤不但可以帮助驱寒暖胃，还可以促消化、增加食欲，尤其是一些骨头汤，更适合青少年补钙、强筋健骨。

冬天吃什么比较暖胃？

一、【羊肉汤】
羊肉是冬天最适合的食物，除了营养丰富之外，还能驱寒暖胃，一碗羊肉汤下肚，瞬间就觉得身体暖洋洋的，一口羊肉汤，一口羊肉，真的是冬季里最为舒服的事情。
二、【麻辣水煮豆腐】
麻辣水煮豆腐是一道非常下饭的美味，口感麻辣爽口，冬天的时候吃上一盆，浑身都能冒汗，豆腐配上各种喜欢的配菜，实在是过瘾。

三、【虾头豆腐汤】
以前家里买的大虾只知道吃肉，虾头全部都扔掉了，自从知道虾头可以煮汤之后，我就再也不扔了，用虾头煮出的汤，颜色红亮，看着就很有食欲，而且味道也特别的鲜美。

四、【金汤肥牛】
喜欢吃辣的朋友，相信对于这道金汤肥牛特别喜爱，酸辣爽口，确实很解馋，金汤肥牛要好吃，金汤的之所比较有讲究，想要颜色金黄，还是需要一定的技巧的。

五、【牛肉煲】

牛肉平常都是烤着吃或者炒着吃，这样的做法很多人没吃过，乍一看还以为是带鱼，这鱼的做法吃起来外糯里嫩，吸收了料汁之后，香味非常浓郁，特别适合冬天。

六、【酸辣粉】

酸辣粉的口感不言而喻，是一道非常受大众喜欢的小吃，劲道到粉条，酸辣爽口的味道，不仅解馋而且还很开胃，天冷的时候，吃上一碗酸辣粉，实在是巴适哦。

冬天吃什么食物能暖胃？

冬天可以多吃温热补益的食物暖胃，常见包括肉类、杂粮类、佐料类及其他食物等，食疗是冬天暖胃比较好的方法，能够增强脾胃功能，食用后还能够帮助补充营养。
1、肉类：常见包括牛羊肉，尤其是羊肉，性温热，能够帮助缓解脾胃虚寒、畏寒等症状，还具有一定滋阴补气、补血、开胃等功效，胃寒人群在冬天时吃羊肉，能起到一定暖胃的作用；
2、杂粮类：常见包括花生、粳米、小米等，在冬天食用上述食物煲汤，可以帮助驱寒、暖胃养胃，尤其是糯米性温，是一种温和的滋补品，有一定补虚、补血、健脾暖胃等作用；
3、佐料类：常见包括姜、蒜、胡椒、茴香等，均有暖胃的功效，上述食物在冬天可以和牛羊肉等食物一起煲汤，起到暖胃的效果，尤其姜味辛、性热，善温中散寒，食用后能够帮助缓解脘腹冷痛、呕吐等症状；
4、其他食物：红薯有一定暖胃的作用，在冬天可以选择烤着吃，也可以选择煮着吃，味道可口。另外，红糖也具有一定益气、健脾暖胃的功效，可以用开水冲泡红糖饮用，或者是与姜一起做成姜糖水。另外，将剥好的荔枝与红糖、红枣、大米一起煮粥喝，也具有一定暖胃的功效，对胃寒有一定缓解效果。
如果想在冬天通过吃什么暖胃，若无原发病变，通常并不需要吃药物暖胃，食疗即可。

天冷了，吃什么能驱寒暖胃呢？

一、【羊肉汤】
羊肉是冬天最适合的食物，除了营养丰富之外，还能驱寒暖胃，一碗羊肉汤下肚，瞬间就觉得身体暖洋洋的，一口羊肉汤，一口羊肉，真的是冬季里最为舒服的事情。
具体做法：
1、新鲜羊肉、羊骨用清水浸泡3个小时，中途需要换水，把血水泡出来。
2、泡好的羊肉、羊骨冷水下锅，加花椒、姜片大火煮开，再煮3分钟，这个过程中不要盖锅盖，让膻味散发出来。
3、锅里提前烧水，水开之后把焯水的羊肉、羊骨放进去，加白芷、小茴香、羊油、花椒水，大火煮90分钟，加入羊油之后，汤色会非常奶白。
4、时间到了后，将羊肉取出切片，羊汤盛入碗中，加适量盐和胡椒粉，撒上葱花香菜即可。
二、【麻辣水煮豆腐】
麻辣水煮豆腐是一道非常下饭的美味，口感麻辣爽口，冬天的时候吃上一盆，浑身都能冒汗，豆腐配上各种喜欢的配菜，实在是过瘾。
具体做法：
1、老豆腐切成厚片，然后放入开水里焯2分钟，加点盐去除豆腥味，然后捞出备用。
2、锅里倒油，放花椒和干红椒爆出香味，变色之后捞出来，放到案板上切碎备用。
3、锅里重新倒油，爆香葱姜蒜，然后放豆瓣酱和火锅底料炒出红油，加入适量清水，加生抽、蚝油、白糖调味，水开后下入自己喜欢的配菜，然后放入豆腐，小火炖煮5分钟。
4、出锅后先捞配菜，最后放到豆腐上，倒入汤汁，撒上葱花、蒜末、切好的辣椒，再用热油一泼即可。

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