对于青少年朋友们来说,在生活中最容易出现的问题就是视力的问题了吧,对于很多青少年朋友们来说都是会这样的了哦,所以我们就要注意在生活中注意通过食物来保护视力了,下面就让我们给大家推荐几款食物保护视力吧。
西红柿
西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维C的作用,烹煮过程中不易破坏。韭菜韭菜含有很多的维A原、维C,还含有蛋白质、钙、纤维素、磷、挥发油、铁和脂肪等。此外,韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。
青椒
青椒含有丰富的维生素,糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,是蔬菜中维生素C含量最高的。海带海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
杏
杏含有适量的维C及丰富的维A原,还含糖、蛋白质、无机盐、维B1、维B2、脂肪等,是一种营养价值较高的水果,我们经常吃杏这种水果,那么就可以帮助我们起到特别强的保护视力的作用了哦,对于我们来说是非常有好处的了哦,是我们不能错过的了哦。
枣
枣营养十分丰富,含有对人体有益的14种氨基酸,维他命含量高出苹果、香蕉几十倍,有“活维他命丸”的美称,枣的味道不仅是很出色的了,而且我们完全可以通过吃枣来帮助我们保健身体了哦,尤其是保护视力的作用,是青少年朋友们不能错过的了哦。
通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够对这些食物有更多的了解了吧,我们可以发现这些食物都是可以帮助我们保护视力的,尤其是对于青少年朋友们来说好处就更多了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
现如今,很多青少年都出现了身体的情况了,尤其是要注意的就是对于眼睛的保护了哦,很多青少年都出现了视力问题了,所以我们就要注意保护视力了哦,那么我们吃什么能够帮助青少年保护视力呢,下面就让我们一起看看吧。
青少年如何保护视力 吃这些除眼疲劳
维生素A
维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。1913年,美国台维斯等4位科学家发现,鱼肝油可以治愈干眼病。并从鱼肝油中提纯出一种黄色粘稠液体。1920年英国科学家曼俄特将其正式命名为维生素A。国际上正式将维生素A看作营养上的必需因素,缺乏后会导致夜盲症。维生素A分为维生素A醇和胡萝卜素两种,维生素A可以治疗眼疾,早在古代的时候已经有人发现它的用途,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,如果人体中缺乏维生素A,则会影响暗适应能力。
富含维生素A的食物
一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中,这些食物都是我们在生活中就比较常见的了,我们完全可以通过吃这些常见的食物来帮助我们补充维生素A了,让我们的眼睛更加的出色哦。
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β-胡萝卜素
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A,它的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,因此我们在食用的时候就要注意了哦,在吃这些食物的同时可以搭配维生素A的食物一起食用,可以帮助我们起到特别强的保护视力的作用了哦。
富含β-胡萝卜素的食物
β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果 ( 如胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜)。 大体上,越是颜色强烈的水果或蔬菜,越是富含β-胡萝卜素。
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通过了我们上面的介绍之后,大家一定能够吃这些食物来帮助我们保护身体的健康了哦,可以在很大的程度上帮助我们起到保护视力的作用了,是我们不能错过的好方法了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
1 胡萝卜补充维生素A,首选胡萝卜。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族,具有补肝明目、清热解毒之功效,高含量的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,对防治夜盲症起到很好的作用。
熟吃胡萝卜的效果远远好于生吃,这是因为胡萝卜素生吃不利于吸收。食用时尽量不要采用榨汁等方法生吃,以免浪费营养成分。
可以蒸、煮或炒熟了吃,与肉一起拌馅包饺子吃也很好。将胡萝卜切碎,与粳米一起煮成胡萝卜粥,可当作偏方来食用,不但对眼睛好,还能起降压利尿等作用,特别适合小儿软骨病、营养不良等症患者。
2 蛋黄鸡蛋中最有营养的部分是蛋黄,含有丰富的维生素A、B、D、E、K等,使蛋黄呈现黄色的主要原因是核黄素(维生素B2)。这是因为母鸡吃的鉰料中含有较多的青叶或者黄色玉米,其中含有的叶黄素、玉米黄素都属于类胡萝卜素,被吸收到了蛋黄当中。
叶黄素、玉米黄素具有很强的抗氧化作用,能起到保护眼睛免受紫外线伤害、减缓眼睛老化、预防眼疾的作用。这两种营养素充足的人,眼睛会特别明亮。
蛋黄虽好,“三高”患者却不宜多食。
3 海带海带所含营养除碘外,还有其他微量元素、胡萝卜素、核黄素等,能对眼睛起到保护作用。干海带表面有一层“白霜”,就是海带中含有的甘露醇,其作用更不可忽视。甘露醇用于治疗青光眼有良好的功效,是因为甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力。
食用干海带要注意保护其表面的甘露醇。在食用之前,把海带冲洗一下,先蒸30分钟然后浸泡一夜,清洗备用。若想将海带煮得软些可加少量小苏打或碱,注意掌握时间。
薄一些的海带适合凉拌,厚海带可煲汤。
4 玉米玉米是非常受人们欢迎的一种主食,营养价值和保健作用均高于其他主食。富含蛋白质、维生素、微量元素等。一般按颜色可分黄玉米、白玉米、黑玉米、杂玉米、糯玉米等几种,其中黄玉米含有大量的叶黄素和玉米黄素,对人的眼睛特别有益。
玉米可直接做主食,做粥等,也可入菜,不管是煮、是蒸都非常适用。
青少年保护视力的营养食物
海带:海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
枸杞:枸杞是一种强壮药,古人曾认为是一种能使人常生不老的药,中医认为它能增强肝、肾功能,增加体液。适用于虚劳、腰痛、膝痛、头晕、头痛等症状。 冬季进补建议服用方法是做粥:枸杞子20克、米60克、鸡蛋一个,葱一棵。将枸杞子磨成粉,与3杯水一起倒入煎锅,煎到水量减半为止。把米先在凉水浸泡 30分钟,倒入锅内,与枸杞子一起开始煮粥,熄火的同时放入鸡蛋与葱花,搅拌后即可食用。本品滋阴补肾,养肝明目,而且具有良好的减肥效果。
香菜:虽是多种蔬菜的“配角”,但专家介绍它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含有的物质,可起到清热解表,防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清内热功能,对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用,因此,建议人们常吃点香菜,以利清热解表提高视力。
菊花:菊花对治疗眼睛干涩、疲劳、视力模糊有很好的疗效,中国自古就知道菊花能养护眼睛。因此,除了涂抹眼睛外,您平常不妨经常泡些菊花茶喝,若每天能喝三四杯菊花茶,不仅能使眼睛疲劳症状消失,对恢复视力也有帮助。 菊花的种类有很多,不懂门道的人常会选择花朵白皙且大的菊花,其实这是一个误区,真正上选的应是花朵又小又丑且颜色泛黄的。喝菊花茶最好不要另加茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮开来喝便可。冬天热饮,夏天冰饮口味均很不错。
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