婴幼儿可以吃猪肝粥吗,怎么做(婴儿吃的猪肝粥怎么做)

婴幼儿可以吃猪肝粥吗,怎么做

家长朋友都很喜欢为宝宝做一些肉类食物，像一些猪心粥、猪肝粥一类较多，但是对于一些体制不强，消化系统较弱的婴幼儿来说，他们适合吃此类的食物吗?下面小编就为大家详细介绍一下关于婴幼儿是否可以吃猪肝粥，以及猪肝粥具体应该怎样做。希望小编的介绍对大家有所帮助。

猪肝粥的主要成分为猪肝和大米，其整体营养价值丰富，有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，适合各类人群食用。

猪肝是我们常见的补血食物，可以调节改善人造血系统的生理功能，猪肝中还含有丰富的维生素A和维生素B2，它们对于保护眼睛，防止眼睛干涩，同时在补充机体重要的辅酶，排毒方面效果很好。另外，猪肝中还含有其他肉类所不含有的维生素C和微量元素硒，在增强身体免疫力，抗氧化，防衰老方面有着很好的作用。

猪肝粥的做法

材料：粥125克、猪肝20克、小白菜叶20克。

做法

1、首先将小白菜洗干净，放入热水中烫软。

2、将烫好的小白菜捞起泡冷水后，沥干水分，再切成细末。

3、将猪肝剁成细末。

4、将切好的猪肝放入熬好的粥中，煮熟。

5、最后加入小白菜末即可。

上文中小编已经详细为大家介绍了关于宝宝是否可以吃猪肝粥，以及猪肝粥的详细做法，建议大家平时可以适量的食用哦，为什么小编要说适量呢?因为一般情况下猪肝因为代谢的关系都会囤积很多的重金属，食用量过多的情况下会造成重金属中毒的情况，因此建议家长朋友们要多多注意。最后，小编提醒大家，在吃猪肝的时候，不要与鱼肉、雀肉、西红柿、辣椒以及富含维生素C的食物食用，这些食物与猪肝都是相克的。

婴儿吃的猪肝粥怎么做

食材准备：高汤一碗，猪肝一小块，菠菜两根，生姜2小片。
做法
1、猪肝切小片，流水冲洗干净;猪肝、生姜加水烧开，再将猪肝洗净。
2、猪肝、菠菜剁成泥状。
3、白粥加入高汤中烧开，加入猪肝泥，拌匀烧开。(提前煮好粥)
4、加入菠菜泥，拌匀烧开，2-3分钟后关火。
5、盛出、搅拌助凉至温，即可让宝宝享用啦。

宝宝吃的猪肝粥怎么做好吃

菠菜猪肝粥
所需食材：猪肝1块、菠菜1把、大米1小碗、枸杞1把、生抽1勺、淀粉适量、料酒少量、盐和鸡精适量。
1、菠菜用清水清洗干净，切成半指长地段，大米用清水淘洗干净后，加入没过大米的清水，浸泡20分钟，捞出控水后放入石臼中，捣碎。大米粒浸泡过捣碎后，不仅可以缩短煮粥的时间，也可以让粥更绵稠细腻。
2、猪肝用清水冲洗几次后，切成薄片，大碗中加入适量的清水和料酒，揉抓几次，浸泡半个小时左右。
小贴士1：用加入料酒的清水浸泡猪肝片，可以使猪肝中的血水析出，减少猪肝的腥味。
3、猪肝用料酒和清水浸泡过后，捞出用清水再次冲洗，控水后加入半勺料酒、1勺生抽、少量的盐，搅拌均匀后，加入适量的淀粉，再次搅拌均匀，使猪肝上充分裹上淀粉，倒入少量的食用油，封油腌制10分钟。
小贴士2：这样处理的猪肝，可以去除大部分腥味，又可以增加猪肝的底味，而且猪肝的口感更嫩滑。
4、砂锅中加入适量的水，继续加入处理好的大米，开大火煮沸后，转小火煮15分钟左右，此时的大米粥已经非常稠。
5、大米粥煮好后，加入处理好的猪肝，小火煮2分钟左右，猪肝就基本熟了。
6、倒入菠菜和枸杞后，加入适量的盐和鸡精调味就可以了。

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