肝不好的人冬天宜吃枸杞麦冬蛋丁煲(有肝炎的人能吃枸杞吗？)

肝不好的人冬天宜吃枸杞麦冬蛋丁煲

作为消化科门诊的大夫，经常有肝炎病人来找他们看病。

大家都知道，得了肝病很麻烦，不但需要忌口，还不能吃高脂昉、高油分、高蛋白的食物。可一到冬天这问题就出来了，如果您不吃些肉类，热量不够，就可能导致营养不良。这不仅不利于肝细胞的恢复，反而会加重病情，毕竟身体里的细胞都是需要养分的。

在这里，向大家推荐一道菜，这道菜特别适合肝硬化早期患者在冬天食用。患者可以根据个人病情来适当增减材料。如果患者还伴有血脂高、胆固醇高，或者胆囊有问题，为了不影响胆汁的生成，可以去掉1〜2个蛋黄。

一般来说，花生米炸过后再用来炒菜会更香。但肝炎、肝硬化患者最好吃煮花生，这样可将花生仁和花生衣同吃。花生衣（即粉红色的薄皮)含大量的止血素，有凝血止血的作用，可使受损伤的肝脏血管得到修复和加固，使其重新担负起“肝藏血”的功能。而花生里的蛋白质、糖类、维生素也是修复肝脏的原料。

花生被人们誉为“植物肉”，除大豆外，没有一种粮食的蛋白质含量比得上它。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。而其含油量高达50%，但因其油量大，不建议再油炸，否则会加重肝生成胆汁的负担。

麦冬、枸杞相互配合，可以滋肝养肾，而瘦猪肉能滋阴养血。肝属木，水能生木，所以在冬天这个季节里，服用一些补益肝肾、滋阴养血的东西，就利于“水涵木”，使得水木相生。

需要注意的是，猪肉、花生、鸡蛋这些毕竟都是油脂成分较大的食品，所以在冬天偶尔吃一次便可，不能过量，否则会增加肝的代谢负担，从而影响病情。

当令美食一点通

原料：

鸡蛋3〜4个，枸杞子30克，麦冬10克，瘦猪肉30克，熟花生米30克。

方法：

麦冬泡软并煮熟，切成小粒，瘦猪肉洗净切成肉丁。

将鸡蛋打入碗中，加少量盐，调匀，隔水蒸熟，冷却后切成蛋丁。

锅内放适量油，用旺火加热，放入肉丁炒熟，再加点蛋丁、枸杞、麦冬和花生米，翻炒均匀，放适量调料。

用法：

当菜食用。

功效：

滋阴养血，保肝健身

有肝炎的人能吃枸杞吗？

枸杞是属于药食同源的食物，平时可以适当服用，可以益气补血的，每天以十几颗（5克左右）泡水或是煲汤煲粥喝都可以的，只要不要超过每天30克就可以起到保健的作用的，这个对于肝病患者是有利于肝细胞的修复的。

乙肝转阴没有特效疗法.只要肝功检查正常,不要担心.但是平时一定要注意不要过于劳累,禁酒,不要吃肝损害的药物.

意见建议：多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃点:复方维生素B 维生素C 肌苷片 保肝治疗,但是药物不要过多,过多的药物反而会造成肝脏损害.因为任何药物都要通过肝脏代谢.都会或多或少加重肝脏损害.肝功能正常就不需要特别治疗,肝功正常才是目的.

以上只是个人见解，如有问题我会及时改正。假如真的身体 健康 不好，还是要听医生的。谢谢大家。

朋友们，大家晚上好！说起枸杞，大家都知道。枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的果实。

别名：甘枸杞，西枸杞，山枸杞，落叶灌木。枸杞子为我国中医常用的中药之一。其味甘，性平，归肝，肾，肺经，有养肝，滋肾，润肺的功效。枸杞子服用方便，嚼食，泡酒，泡茶，均可，适用于腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕，肾虚精亏，消渴口干，目昏不明，血虚瘘黄，尿频舌红，糖尿病等症患者。一般用量为：5-12克。

因枸杞子味甘，性平，归肝，肾，肺经，具有养肝，滋肾的作用，所以我们中医常用此药治疗慢性肝炎，肝硬化，以及肾病等患者。

1，慢性肝炎，肝硬化：枸杞子，生地各18克，当归，北沙参，麦冬各9克，川楝子4.5克，水煎服。

2，体弱肾虚，腰膝酸软：枸杞子，熟地黄，杜仲，女贞子。水煎服。

3，早期老年性白内障：枸杞子15克，肉苁蓉9克，菊花，巴戟各6克。水煎服。

4，枸杞子也可与菊花泡水当茶饮，两者搭配具有较好的明目效果。适用于肝肾阴虚或精血亏虚之两目干涩，目昏等患者。

5，枸杞子与红枣两者泡茶饮或煮水饮，以及煲汤食用，具有滋补肝肾，养血安神的作用。

6，枸杞子与草莓两者搭配同食，具有补气养血的食疗作用。

7，枸杞子也可与苹果搭配同食，两者搭配可为人体提供丰富的营养，对小儿营养不良性腹泻也有一定的食疗作用。

禁忌：

1，枸杞子不宜与桂圆同食，两者同食易上火。

2，枸杞子不宜与茶同饮，两者同饮会生成人体难以吸收的物质，损害 健康 。

3，枸杞子有降低血压的作用，血压过低的患者不宜单味药大量长期服用。

4，枸杞子具有降低血糖的作用，低血糖的患者不宜单味药长期大量服用。

5，凡属脾虚湿滞，肠滑便结者禁用，外邪未解，实热炽盛者忌用。

6，乳腺炎，乳腺增生的患者不宜单味药大量长期的服用。

朋友们，合理用药才会 健康 ！请不要盲目的乱用滋补药品，以免对您的 健康 造成不必要的伤害。

祝朋友们身体 健康 ！

这个问题是有肝炎的人能吃枸杞吗？这个问题我是这样认为的，你现在肝炎在治疗不要吃枸杞，等到你肝炎好了指标恢复正常了你吃一点枸杞每天吃上60粒至80粒，早上和早点一起吃蒸着吃，蒸20分钟时间就可以吃了，因为枸杞强脾，强肾，补肝，补气对你的肝功能细胞损伤有修复作用，金枸杞是人身一大宝贝，等到你肝炎好了开始吃枸杞不要停你的肝脏功能细胞完全修复。

枸杞为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实《神农本草经》列为上品，性甘味平，无毒。其功补肝益肾，强筋明目。

枸杞子含有丰富的甜菜碱、多种维生素,以及抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,是一种营养价值很高的滋补强壮剂。枸杞作为滋阴药,适用于肾亏遗精、腰酸、头晕、眼花、脚跟疼痛,两眼昏糊等症.对治疗慢性肝炎、中心性视网膜炎、糖尿病、肺结核等,均有较好的疗效。

由于枸杞药用 历史 悠久,历代医家都积累了丰富的医药经验。据《神农本草经》上称:“枸杞,下胸胁气,客热头痛,补内伤大劳嘘吸,强阴,利大小肠。”《名医别录》上载:“补精气诸不足,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。”

枸杞对化学性肝损伤的保护作用， 枸杞多糖对四氯化碳引起的肝损伤有修复作用，可使ALT水平升高值明显降低，其机制可能是阻止内质网的损伤，促进蛋白质合成和促进肝细胞的再生。也可能是通过抗脂质过氧化反应，保护了肝细胞膜结构的完整。

所以肝炎患 者合理的食用一定量的枸杞可以起到一定的养肝护肝的作用 。但是需要提醒的是，不可过量， 每天10-15g左右即可。

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可以吃，但是我认为想要通过吃枸杞来起到治疗肝炎，那一定是不可以的。

枸杞是一种药食两用的食物，富含胡萝卜素，维生素A以及枸杞多糖和甜菜碱等成分，具有保护肝脏、缓解暗视力、眼疲劳以及增强免疫力的作用。

枸杞作为入药食物，主要起到补益肝肾的作用，如果只是肝脏不好，出现一些虚症，比如眼干、眼涩、迎风流泪、口苦口感、头昏眼花、爱生气易怒，腰膝酸软，失眠多梦、惊恐不安等等，食用枸杞有很好的补益效果。

但是，作为已经出现的实质性的肝炎来说，吃枸杞并不能起到治疗作用。且肝炎患者主要是由于病毒等多种因素而引起。所以说，对于肝炎患者来说在日常最为注意的还是:

第一、减少做一些损害肝细胞，减少肝脏负担的事儿

如: 避免过多能量、脂肪、糖的摄入，戒烟酒，减少肥肉、糕点、荤油、油煎炸食物、腌制类、熏烤食物以及刺激性食物的摄入，少油少糖。避免有毒物质的摄入等。

第二、保护肝脏功能，提高机体免疫力

比如: 均衡饮食，多食富含维生素和矿物质的蔬菜和水果，尤其是绿叶蔬菜的摄入不能少，多饮水和果汁，保持大便通畅，多摄入富含优质蛋白质的瘦肉、奶类、大豆以及蛋类、海产品。(蛋白质利于肝组织修复，改善肝功能)

最后说明一点，肝炎患者吃枸杞可以，切记多食，每天的适宜量在8-10粒。

是可以的。对于肝炎患者来说，适当的食入枸杞，能够增强人体的体质，显著提高机体抗病毒的免疫能力，并且能够起到降血压、降血糖、降血脂的作用，并且能有效地抑制癌细胞的形成，有利于控制病情恶化。

枸杞的药效是清肝明目，增强抵抗力。枸杞中的甜菜碱能保肝，枸杞中的有机锗能诱导内源性干扰素而抗乙肝病毒。虽然枸杞对肝炎治疗有一定的辅助作用，但并不能作为治疗的唯一途径，所以服用时一定要询问医生，配合疗效。

另外，不良的生活习惯、饮酒过量，营养过剩，不运动，都会增加肝疏泄毒素的工作量，使得肝病恶化，所以平时除了药物疗养外，还要注意饮食和增加活动量。

祝君早日康复！

可以吃。它是清肝明目最佳保养之一，还有提高免疫力的效果。我吃的中药里面就有它。现在已经完全广康复。加油兄弟。

我们先来简略来看枸杞的作用：提高机体免疫能力 ，抗疲劳，调节血脂，降血糖，降血压，保护生殖系统，提高视力，保护肝脏，增强造血功能。

患有肝炎的人，肝功能被损坏，对食物的要求就相对较苛刻，不能吃油腻，辛辣，生冷的食物，还要忌烟酒。

所以综上来看，患有肝炎的人吃枸杞是不影响 健康 的，每日可以用枸杞泡茶喝还能保护肝脏。

生活道公益 健康 认为，有肝炎的人可以吃枸杞子啊，这个应该还有一定的好处吧。

因为肝炎就会造成肝损伤了，有炎症一般就会有火的，枸杞子能补肝肾之阴的，能滋阴就会有一定的降火作用，就像锅里加了水，自然就降低了热度了。主要是枸杞是补阴饮片类，具有滋补肝肾、益精明目的功效，有肝炎的人，用了应该还是不错的。

肝炎的人，平时注意不要吃寒凉的食物，辛辣的食物，过于肥甘厚味都尽量少吃，因为这些食物可能会加重了肝的负担，因为我们的肝脏是人体最大的消化腺，参与体内三大基础物质代谢，就是蛋白质、脂类、糖类等，分泌胆汁、排泄解毒的功效，所以平时要注意养护好肝脏。不仅是饮食上，平时睡眠也要注意，一般肝胆经当令的晚上十一点就要进入睡眠状态为好。再就是平时保持情绪稳定。

有肝炎的人能不能吃枸杞？答案当然是可以吃枸杞的，并且还可以适当多吃。

在中医里，枸杞能补肾益精，养肝明目，能抗脂肪肝，还有补血安神，延缓衰老，是上上品呢！而在中国人平时的餐桌上，枸杞也常常作为一种滋补食材，出现在大家的肉汤或甜品里。

那么今天，我们就来详细说说，有肝炎的人吃枸杞有哪些好处： 1、保肝、抗脂肪肝

枸杞子具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

2、明目

适当的吃一些枸杞子，可以预防夜盲症的发生。同时枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化成维生素A，而维生素A又被成为“抗干眼维生素”，对保护眼睛、治疗各种眼疾有极好的功效，能维持人在黑暗中的视力，是保护眼睛 健康 不可缺少的重要营养素。

3、防肝癌

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞子能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

4、抗疲劳

肝最怕疲劳，长期劳累的话，肝脏很容易“不堪重负”，尤其是肝炎患者。而枸杞子能够明显提高人体能量的储备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、降血压

用枸杞子可以显著降低胆固醇含量，减轻和防止动脉硬化，是高血压，冠心病人的良好保健品。

那么，枸杞怎么吃对肝炎患者更好呢？ 首先，日常做菜、做汤的时候随便丢一把进去，是可以的。但是，这样做对枸杞药用价值的利用率是有点微乎其微。因为从中医调理的角度，要想较好地发挥食材药性，不可能只是通过单单一味药就可以解决的。

所以对于肝炎的调理，中医有个食疗方——葛根枸杞复合液：

取葛根20克、枸杞10克、决明子10克、荞麦米20克、大豆、5克、蜂蜜5克；

把荞麦米小火炒到有香气，然后起锅，加入葛根、枸杞、大豆、蜂蜜和适量水，熬煮1小时；

起锅取汁饮用。

【注意点：三碗水煮至一碗，当天熬煮当天饮用，每天2次。】

当然，这种复合液现在也有现成品——仰甘复合菌酵液（名字不同，工艺不同，主材料相同），有肝炎又不擅长熬煮或者没空熬煮的人，直接服用多种益生菌发酵制取的复合菌酵液，养肝也是极好的。

看大家需求吧，哈哈！

保肝护肝食物

1、日常小菜宜食：香菇（隔水炖食，久食不厌）、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫（即鸡、鸭之胃）、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜（清盐烧不放油）、黑油冬菜、香菇菜（即青菜）等。可偶食小量花生米或豆制品（豆腐除外）。可食面条、面包、粉干（米制）、年糕、玉米。（新莲子、红枣、山核桃、偶可食少量当点心）烧菜必用植物油，雨季烧菜多放生姜。
2、忌食茶叶、烟、酒、方便面、稀饭汤、各种滋补品、饮料、矿泉水、果奶之类（因此类食品有防腐剂，均伤脾损肝）。忌食动肝、酸冷、碍胃之水果如黄桃、李、草梅、柑、橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鲜荔枝、桂园、瓜类和糖果、糕饼等甜味食物。忌食油腻食物和油炸品如猪头肉、猪脚、熏鹅、肥鸭、麻油鸭、肥猪肉、酱油肉、油条、油饼、油炸鱼等。忌食各种无鳞鱼,如鳗、泥鳅、河鲤、跳鱼等。忌食寒凉食物如白肚鱼、淡水青鱼、白鲢鱼、黄花菜、大白菜、山东菜、紫菜、海带、绿豆芽、豆腐、丁螺、西红柿等。此外,忌冷水淋浴、淋雨、水中作业、劳累过度、饥饱无时。忌房欲、过分恋爱、舞厅、赌场、淫秽书刊、录像等。实践证明，生活习惯，饮食宜忌，房欲之忌，和疗效疗程相关密切，能否严尊医嘱,是疗效的关健。
3、禁食引动肝风食物和发物如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼及泥下食物如盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。
4、提倡锻炼身体，如早起爬山、太极拳、体操、或甩手等轻重适宜的锻炼，忌气功、南拳、长跑。三餐饭后提倡散步，做到饭后一百步，不可饭后即卧床上。
此类食物有蛋类、鱼、禽、豆制品、动物肝
应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热
应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等保肝食物
研究发现蜂乳有保肝护肝作用
据《本草纲目》记载，荔枝有强肝健胰的功效，是一种营养很丰富的滋养食物，它除能滋养强壮之外，还有消除体内病毒和镇静的作用。比如，当因腹部受冷或因消化不良出现肚子痛时，可用荔枝肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，服后即能奏效。但荔枝吃得太多会流鼻血，或引起牙痛，容易上火。因此，吃的时候要注意适量。
猪血有解毒的作用。在很早以前，中国人就知道吃猪血和其他动物血可清除体内的毒素，有利于促进肝脏功能。同时对中风、头晕、腹胀、毒疮等也有治疗功效。
梅也是一种护肝食物。中国民间都知道，乌梅能醒酒、防醉。人如果喝酒喝多了，肝脏一时无法处理、分解酒精，醉酒就发生了。所以，为防醉酒，应首先护肝、保肝，加强肝脏的解毒作用。而乌梅就有护肝、解酒、去毒的功效。乌梅最常见的吃法是做乌梅汤。具体做法是这样的，把乌梅洗净，放进水中煎一个小时左右，然后加入白砂糖，乌梅汤便做好了。这种乌梅汤酸酸甜甜，味道很不错。常喝不但吃饭香，消化功能好，而且有护肝、防醉酒的作用。
柠檬、菊花、当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、枸杞等都有护肝、保肝作用
1.白术蒸桂鱼
材料：桂鱼250～500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。
方法：旺火蒸15分钟。
2.鲫鱼汤
材料：鲫鱼500克，陈皮10克，朱砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。
方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。
3.枸杞蒸全鸡
材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。
方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2～3次食用。
4.杞子麦冬蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、麦冬、蛋粒一起炒匀即可。
5.陈皮鸭
材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。
方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2～4次食。
6.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥
方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。

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