冬季吃辣椒要注意(立冬时节养生饮食 多吃板栗和辣椒)

冬季吃辣椒要注意

辣椒虽好吃，但是在吃辣椒的时候也是有很多的注意事项的。我们很多人都是比较喜欢吃辣椒的，有时候吃了辣椒感觉胃口会更好一些。有的人是不适合吃辣椒的，那么在冬季的时候吃辣椒有哪些注意事项呢?今天小编就来为大家讲解一下。

1.食用量

健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次100克以下。辣椒虽然有开胃的功效，但是平时在吃辣椒的时候也要注意一下量，不要吃的太多了，一般干的辣椒食用量最好是在10克以下，如果量过多的话，很容易伤害身体的健康。辣椒吃太多是会伤害到我们的肠胃的，严重的会出现胃病。辣椒吃多了还是导致痔疮的出现，所以为了健康，我们要适量的吃一些辣椒。

2.烹调方法

在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。辣椒的食用方法是很重要的，生吃的效果是最好的，辣椒里面含有维生素C，如果煮的时间太久的话，维生素C就会非常的容易流失掉，这样吃辣椒是没有任何帮助的。在做辣椒的时候，要注意时间，避免营养元素的流失。

3.辣椒的辣度

辣椒有辣的也有不辣的，我们需要根据自己的身体情况来选择相应的辣椒。在挑选的时候，一般绿色的辣椒更辣一些，如果你不能吃太辣的话，可以选择稍微黄色的辣椒，这种辣椒比较甜，更适合不爱吃辣的人群食用。

看了上述的知识以后，大家是不是在感慨，原来吃辣椒也是要讲究一些事项的啊。辣椒其实也是一种养生的食物，不过前提是正确的食用。有的人爱吃辣椒，就会一次性吃很多，这样对于身体也是有伤害的。为了身体的健康，大家在吃辣椒的时候要注意上述的事项哦。

立冬时节养生饮食 多吃板栗和辣椒

食物的种类是有很多的，但是每个阶段适合的食材也是不一样的，季节养生很重要。节气养生大家都知道吗?一年有二十四个节气。立冬节气的到来说明冬季的正式开始，立冬如何养生呢，下面的这些食材可以经常吃。

板栗

栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经，能够养胃健脾，补肾强筋，活血止血等。

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。板栗含有的蛋白和钙质比较丰富，可以有增强骨质的作用，还可以调理气血，补充人体所需的营养，具有健脾胃的作用。

辣椒

冬季吃辣椒不仅可御寒，还能预防疾病

吃完辣椒，总是能让人变得兴奋，浑身发热。冬季里，吃辣椒不仅可以暖身，还能预防疾病。

辣椒富含维生素C、叶酸、镁、钾、β胡萝卜素等。而辣椒素还具有抗炎、抗氧化作用，有助于降低心脏病以及降低一些肿瘤的病发。如果消化不良，可以试着用辣椒与生姜煮水喝，还能治疗风寒感冒。

辣椒中含有的钴，是合成维生素B12的必须原料，具有促进造血的作用。其次还能降低血压、抑制恶性肿瘤细胞的生长，促进脂肪代谢。辣椒含有的维生素比较多，而且还可以有驱寒的作用，同时也可以助消化，对于驱寒养胃来说效果不错。

饮食建议：每天吃一些辣椒，对身体很有好处。辣椒可以与青菜、肉类一起烹调。

健康提示：辣椒虽好，但不宜吃太多。若长期过量食用，会刺激肠胃黏膜，引起充血，进而引发胃穿孔等症状。便秘、易上火人群少食用辣椒。

上面介绍了立冬时节的饮食，大家都知道吧，这些食材都不错的养生之选，特别是立冬节气，要注意驱寒保暖，养胃助消化的食物，可以多吃板栗，还有辣椒。可以有保健的作用，还容易消化和吸收，是不错的立冬食材。

冬季吃辣椒如何不上火的四种方法

如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。

吃辣椒到底好不好？

【别名】辣子、辣角、牛角椒、红海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎
【来源】茄科辣椒属植物辣椒Capsicum annuum Linn. ，以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
【性味归经】果：辛、热。
【功能主治】
果：温中散寒，健胃消食。用于胃寒疼痛，胃肠胀气，消化不良；外用治冻疮，风湿痛，腰肌痛。
根：活血消肿。外用治冻疮。
【用法用量】果1～3钱；根外用适量，煎水洗患处。
【注意】对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核以及痔疮或眼部疾病患者忌用。
【备注】
（1）辣椒变种很多，同供药用者尚有：指天椒（长柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、细长辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；长辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。总之，凡果实尖长而辣者可用，形圆而不辣者如灯笼椒（柿子椒）则不入药，青辣椒也不药用。
（2）辣椒有刺激性，若有疮疖、牙痛、痔疮或眼部疾病，不宜食用。
体形偏瘦冬季少吃辣椒
在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。
肺气过盛辣味有发散、行气、活血等功能，吃多了容易使肺气过盛，耗伤气阴，导致免疫力降低而罹患感冒，出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔烘热、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”症状。
湿热加重过食辛辣易加重体内湿热，表现为皮肤痤疮、血压升高、痔疮加重和鼻出血等。
因此，属以下情况者尤其要注意在冬季适当减辣：
1.体型偏瘦的人。中医认为，瘦人多属阴虚和热性体质，常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣，就会使上述症状加重，导致出血、过敏和炎症。
2.甲亢患者。甲亢患者常常处在高度兴奋状态，过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。
3.肾炎患者不宜食用辣椒。研究证明，在人体代谢过程中，辛辣成分常常要通过肾脏排泄，对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。
4.慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及高血压患者。

吃有辣椒的注意什么

吃辣椒应注意：
1.吃辣椒也分群体，有发言症状的就不适宜(鲜辣椒)。适宜吃甜椒。
2.辣椒也分许多种：有鲜辣椒，又干辣椒，又甜辣椒
3.吃辣椒但对油性皮肤和干性皮肤都不好，但是这个是根据个人的吃辣椒历史来判断的。
4.对于不经常吃辣椒的应少到到多，慢慢加量吃。

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