冬季美容补水白菜萝卜绿豆芽都要吃(为什么春吃豆芽夏吃瓜，冬天吃萝卜？)

冬季美容补水白菜萝卜绿豆芽都要吃

冬季寒冷，应该多吃一些进补的食物，除了肉食以外，蔬菜也是需要特别注意的，不能吃太生冷刺激性的食物，补水是冬季要注意的问题，以免出现干燥的情况，美容补水不妨在冬季食用白菜萝卜这样的食物，下面我们就来了解一下。

绿豆芽

绿豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟原豆相比，绿豆芽维生素含量增加，矿物质利用率提高，并且蛋白质和多糖更易吸收。绿豆芽富含的膳食纤维还可以改善胃肠道功能。绿豆芽含有的水分是比较多的，可以有补水的作用，而且绿豆芽还有清热降脂的作用，在做菜的时候放些姜丝更有驱寒的功效。所以冬季应该多吃绿豆芽。

白萝卜

对于冬天补水来说，萝卜无疑是最适合的选择。萝卜中有很丰富的水分，可以帮助我们补水。白萝卜含有丰富的维生素，可以促进消化，而且有促进胃液分泌的作用，有效的调节肠道蠕动，有消炎顺气的作用。冬季白萝卜和猪肉羊肉一起吃，味道和效果更好，而且还可以增强免疫力和预防感冒的作用。

大白菜

冬季蔬菜水果的种类不多，为了保证维生素C的摄入，大自然“赐予”我们大白菜。大白菜中的维生素C含量高达30毫克~40毫克/100克，在同类蔬菜中属于高含量。维生素C有美容护肤的功效，而且白菜的水分也是比较多的，是冬季的必备菜肴之一了，大白菜的吃法也有很多，可以煮着吃，也可以做汤，炖菜都是不错的选择。

关于冬季适合的蔬菜上面已经给大家介绍了相关的食物类型，不知道大家了解了吗，这些蔬菜都是比较常见的，而且冬季价格也相对便宜，但是不要小看它们的好处，可以补充水分和营养素，同时还可以有顺气预防感冒的作用哦。

为什么春吃豆芽夏吃瓜，冬天吃萝卜？

对于农村的“吃货”来说，有句老话，相信很多人都听过，“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。

但是你真的知道其中的意思吗？为什么要这样说，其实里面是有一定的寓意的。

一、春吃芽

春天，是由寒转暖的季节，一些蔬菜的芽，比如绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽等，可以促进阳气升发。

并且芽类的食物，还缓解春季气候干燥导致的“燥热”，据说肝气疏通、健脾和胃的效果也不错。

所以，春吃芽就是这样来的。

春生万物，气温由寒转暖，这个季节，芽类蔬菜肥硕鲜嫩，可以促进升发，应顺应时令，多吃绿豆芽、黄豆芽苗、豌豆芽苗、韭菜苗、香椿苗等。

被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生。而且，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃、缓解春季气候干燥导致的“燥热”。

二、夏吃瓜

夏天，天气潮湿闷热，容易使人中暑，而瓜类的食物，富含矿物质和维生素。

一方面能够解渴，另外一方面也能解暑。

清热化湿，清淡可口，是人们夏天的不二选择。

三、秋吃果

秋天是收获的季节，也是很多果子成熟的时候，比如花生、核桃、榛子等坚果。

以坚果来说，蛋白质、维生素的含有量是很丰富的，并且很容易被人体吸收。

拿花生说，蛋白质含量据说是小麦的2倍，所以，秋吃果，对身体是非常好的。

四、冬吃根

冬天，温度降低，在食物上面，要选择能够抗旱的。

而根茎类食物刚好在冬天上市，比如萝卜、红薯、山药、土豆、竹笋等。

根茎类食物含有的碳水化合物比较丰富，有些能直接当主食吃，因为其提供的热量多。

所以，冬吃根，还是有一定依据的。

看完以上的分析后，是不是觉得以前的一些老话，其实还是有一定道理的，毕竟多年的经验在那放着，有时我们还真得佩服，你说呢？

冬天多吃哪些蔬菜

冬天经常吃的蔬菜有很多，其中最常见的就是大白菜了，不过现在种植技术越来越发达了，冬季的蔬菜品种也非常的多，几乎所有的蔬菜在在超市都是可以买到的，比较常吃的应季的蔬菜就是胡萝卜、芹菜、土豆、南瓜、白萝卜等多种。

冬天要吃点什么好

按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始。“冬者，天地闭藏，水冰地坼。”自然界阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。“寒”是冬季气候变化的主要特点，冬季除了要注意防寒保暖外，饮食保健也很重要。 字串4
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬天又是蔬菜的淡季，因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C，并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C、维生素B，还有维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富，要经常调换品种，合理搭配,补充人体维生素需要。
俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。

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