秋冬老年防肺热推荐润肺汤和双耳汤(老年人适合吃什么润肺？)

秋冬老年防肺热推荐润肺汤和双耳汤

人们很容易出现烦闷，没有心情吃东西的情况，而且还会出现肺热的情况，肺热就是会有咳嗽啊，咳痰啊等情况，特别是一些老年人和孩子，经常会出现肺热的情况，如果不正确的护理的话很可能伤及到肺部哦，所以在平时生活中一定要注意饮食的变化和调理。

1、润肺汤

燕窝汤燕窝3克，以温水浸泡至松软，沥干撕条;冰糖30克，以沸水溶化，滤取糖液。将燕窝与糖液混合，以文火烧沸即成。大家都知道燕窝是非常滋补的一种食材，可以有养阴润燥的作用，同时还可以补气益气，适合秋冬季节老年人食用，具有增强抵抗力和抗病的能力。

2、双耳汤

白木耳、黑木耳各10克，以温水泡发后，摘掉蒂柄，洗清杂质，放碗内加冰糖30克，以水炖至木耳酥烂，每天两次服用，银耳和黑木耳都具有补血补虚的作用，还可以有滋润肺部的作用，适合各种人群，同时对于老年人也有滋补的作用。

合理的饮食调理可以减少肺热的出现，让给身体更加健康，那么大家是否知道哪些食物可以让肺热疾病远离我们呢，平时的时候可以选择重要来调理，可以选择西洋参、太子参、黄芪、白术、党参、茯苓、黄精、杏仁、麦门冬、五味子、生地、山药、沙参、玄参、玉屏风冲剂、人参保肺丸、六君子丸、参苏丸、养阴清肺膏、参麦糖浆。

这些食物看似简单，但是可以清肺润燥，还可以有补气益气的作用哦，而且有些重要不仅仅是可以治疗疾病的，而且还有保健的功效，所以如果你在炎热的夏天有肺热疾病的话不妨试试这些方法，可以帮助你轻松的缓解肺热带来的危害，大家一定要记住哦。

老年人适合吃什么润肺？

润肺食物有山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要了解清楚食物的药效。山药适宜于大便稀溏者；白萝卜适宜于痰多、咳嗽者；百合能润肺止咳，以熬粥、煮水饮较佳；绿豆适宜于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要根据个人情况“对症选吃”，并切忌同食辣、咸食物。
身体健康的人最好通过吃水果、蔬菜来吸收维生素，现在市场上销量较大
的西红柿、草莓、胡萝卜、橘、橙等都含有大量的维生素。多吃含丰富维生素C以及对肺部和喉部有帮助的水果,比如：
1、梨：秋冬季节润肺，首先可以吃的就是梨，梨有着清热解毒、止咳化痰、润肺的作用，非常适合有肺热咳嗽、麻疹、支气管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是炖煮。
2、石榴：石榴也是可以润肺的食物之一，它能止烦渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥症的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以将它捣烂成汁或煎汤喝。
3、甘蔗：甘蔗是解热、润燥、滋养、生津的佳品，它有着消痰镇咳的作用，能助脾和中，对于一些有口舌干燥、大便干燥、高烧、烦渴等症状的人可以食用甘蔗。
4、百合：有肺结核、支气管炎、支气管扩张等秋冬燥症的人可以食用百合调理滋养，百合有着润肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎汤喝。
5、荸荠：荸荠有着凉血解毒、化湿祛痰、清热的作用，对于热病伤津、口干舌燥、肺热、咳嗽等症的治疗调理功效佳，荸荠可以和莲藕一起榨汁喝。
6、葡萄：葡萄有着益气益血、利尿、补肝肾、生津的功效，秋冬季节可以食用葡萄滋阴去烦。可以直接把葡萄捣烂成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用开水冲服。
7、柑桔：秋冬季节润肺还可以吃柑桔，除了可以润肺止咳，柑桔还可以醒酒利尿，一些身体虚弱或是热病之后又津液不足、伤酒烦渴的人可以食用。
8、柿子：柿子可以起到润肺止咳、清热化痰的作用，吃新鲜的生柿能治疗肺痨咳嗽、咳嗽痰多、虚劳咯血。而红软的熟柿子能调理治疗热病、口干舌烂等症。
9、萝卜：秋冬季节润肺还可以吃萝卜，萝卜可以清热化痰、消食，对于热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症有很好的治疗效果。
10、银耳：银耳也是秋冬季节润肺可以食用的食物之一，银耳可以直接做菜吃，也可以将其炖着食用，对于阴虚肺燥、干咳无痰、又或者是痰多粘稠、口舌干燥等有很好的调理作用。银耳可以和百合一起做羹。

中医食补润肺汤膳二则

夏秋交替、冷暖变换之际，是感冒咳嗽的高发时期。如果不加以预防与治疗，极容易发展为肺炎。糖尿病患者更是感冒咳嗽和肺炎的青睐人群，尤其是低龄和老年糖友。

肺炎在中医上属“风温”、“咳嗽”、“肺热病”等范畴。病理变化为正气不足，表卫不固，不能御邪于外，邪伤肺卫，风邪束表，卫气郁闭，恶寒发热；肺气壅闭，失于宣达而咳嗽；肺不布津，聚而为痰，伤于寒邪则为白稀痰，伤于热邪或寒邪化热则见白黏痰或黄痰。邪气阻滞肺络，可致胸痛，邪热内盛。灼伤肺络，可见咯血。若邪气过盛，正不胜邪，邪气入里，内传营血，甚则邪热内陷，逆传心包，可致真阴欲竭，阳气虚脱。

而在治疗过程中，除了药物治疗，患者也可以选用食疗调补，选择宣肺化痰止咳的食物来调和肺气。本期就和大家介绍两个润肺止咳的汤膳。

马齿苋瘦肉汤

所需材料：马齿苋100克，金银花6克，猪瘦肉150克，盐适量。

做法：首先把鲜马齿苋洗净，猪瘦肉洗净切块，金银花洗净备用。然后将马齿苋、金银花、猪瘦肉一起放入锅中，加适量清水，大火煮开，转小火续煮10分钟，最后加盐调味。

营养价值：马齿苋具有清热解毒、止血凉血的功效，《滇南本草》记载马齿苋“益气，清暑热，宽中下气，润肠，消积滞，杀虫，疗疮红肿疼痛。”金银花清热解毒作用颇强，一般用于有红肿热痛的疮痈肿毒、咽喉肿痛，对辨证上属于“阳症”的病症，较为适合。而猪瘦肉具有补肾滋阴、养血润燥、益气、消肿之功效，常用于燥咳、消渴。整个汤膳有助于清热润肺、化痰止咳。

不过需要注意的是脾胃虚寒者慎食马齿苋、金银花。另外马齿苋不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。孕妇亦忌食用马齿苋。

罗汉果煲猪肺汤

所需材料：罗汉果一个、猪肺一个、黄芽白菜叶四两、陈皮和葱姜适量。

做法：首先，将罗汉果的黄色外壳去掉，去掉外壳后再将罗汉果分成小块；将准备好的猪肺也切成小块，加适量生粉、食盐，反复揉搓至猪肺洁白，然后放入开水中焯15分钟，焯好之后就可以直接放到装有清水的煲里面，再加入葱、姜、陈皮以及罗汉果，滴一点儿料酒撒点儿盐，搅拌均匀后用中火加热，一个小时之后加入黄芽白菜叶，继续煮五分钟，最后依据口味放调味品，搅拌均匀。

营养价值：罗汉果具有清热润肺、利咽开音、滑肠通便的功效，可用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘，经常吸烟、喝酒、用嗓过度的人适合多吃。猪肺味甘，微寒，有止咳、补虚、补肺之功效。同时猪肺含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）等，适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺痿咯血者食用。俗话说的“吃啥补啥”其实不无道理。另外白菜微寒、味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效，可用于肺热咳嗽、便秘等。陈皮则可以理气健脾，燥湿化痰，用于咳嗽痰多。

需要注意的是脾胃虚寒者慎食罗汉果，便秘、痔疮者不宜多食猪肺，且猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

银耳汤可以加什么

1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加食量，满足饱腹感。
1.银耳+百合:两者结合可煮成银耳百合汤，营养高。
2.银耳+木瓜:一种受欢迎的汤。银耳泡好后和木瓜丁一起炖，适当加冰糖。它尝起来很甜。
3.银耳+紫薯:银耳和紫薯都是低热量食材。炖后两者结合，可以适当增加你的食量，满足你的饱腹感。
4.银耳+雪莲子:雪莲子就是皂角米。银耳皂角米可以煮成汤一起吃。
5.银耳+中国林蛙:中国林蛙用温水浸泡后，去掉黑子等物质，然后将冰糖捣碎，放入炖锅中煮半小时左右。
6.银耳+红枣:这个汤是比较传统的吃法，也是大众最熟悉的搭配。

秋季有啥养生食谱大神们帮帮忙

五种体质，秋补不同法 每个人都有不同的体质，最为常见的有五种：火体、阴虚体、气虚体、寒体、燥体，这五种体质的人秋季出现的症状有所不同，解决方法也有差异。 火体这类人比较多，多以年轻人为主。这类人在秋季会口臭、口干、唇干、上火、口角烂、牙龈烂、便秘。普通的秋季“润食”已不能缓解这些症状，因此需要喝一些中药泡饮，可以选择金银花3克、黄苓3克、麦冬3克、桔梗3克、甘草3克、菊花3克冲泡，症状如还不能缓解可以再加大黄1~3克。另外，在饮食上可以吃杏仁，还可以吃带苦味的蔬菜如苦瓜、油麦菜、白萝卜、黄瓜等。 阴虚体此类人在这个季节除有“秋燥”的普遍症状外，还伴有五心烦热(胸心、手心、脚心)、心烦、傍晚脸红等。这类人平常要加养阴的药：枸杞5克、麦冬5克、黑玄参5克、桔梗5克、甘草3克，泡水喝。 气虚体这类人除了有“秋燥”等普遍症状外还伴有气弱、脉弱的现象。可以用沙参5克、麦冬5克、桔梗3克、甘草3克，再加西洋参片2～3克，泡水喝。 寒体此类人除了有“秋燥”症状外，还会有胃寒、舌苔白、怕寒、怕冷，不能吃凉食，皮肤干裂。因此这类人不能吃凉药、凉食，要吃白色润肺的食品如豆浆、牛奶、甜杏仁、银耳、百合、白梨，但寒体的人在吃百合、白梨时一定要煮一下，这样能达到不寒而润的效果。另外可以多喝银耳百合小米粥。在药饮方面，可以采用西洋参3克、桔梗3克、麦冬3克、生姜3片、干草3克，泡水喝。 燥体这类人肺胃燥热，表现症状鼻子干、嗓子干、大便干，没有口臭，牙龈不烂，可以多吃润肺，养阴生津的食物，如藕粉、冰糖银耳、秋梨、香蕉、蜂蜜。可以采菊花2克、麦冬5克、桔梗5克、甘草3克，泡水喝。 秋季养生最宜喝粥 秋天喝粥特别养人。每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担，也不会导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。 甘蔗粥用新鲜甘蔗，榨取汁约100~150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。此粥清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等。 黄精粥选用洗净的黄精10~30克，煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克，洗净后切成片，煎取浓汁，去渣后同粳米煮粥，粥成时加入白糖适量即可。此粥能补脾胃，润心肺。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰。 玉竹粥先将新鲜玉竹50克洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干玉竹20克煎汤去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。此粥可以滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰、高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退。 沙参粥先取沙参15~30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克，洗净后切片，煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食。可养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。 珠玉二宝粥先把生薏苡仁60克煮至烂熟，而后将生山药60克捣碎、柿霜30克，同煮成糊粥。此粥能补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、干咳、大便泻泄、食欲减退等脾肺气虚的病症。 秋风劲急，地气清肃万物色变，人们应早睡早起，以避免肃杀之气对人体产生不良响。 养生者思想意识要清静、安宁，神气渐收，以适应秋季寒之气候，不让意志外驰，保持肺气清静，这就是调养秋收之气道理。如果违反这个道理，就会损伤肺气，到了冬天发生顽固小化的泄泻，使人体适应冬季潜藏之的能力降低。 秋季是夏转冬的过渡季节，由凉而渐寒，就是说秋天阳气始下降，所以说“天气以急”。一般说来，人的阳气不足，就以借助夏天阳热之气以温养阳气、阴精不足的人也可借助秋冬收藏之气以涵养阴精。秋虽凉而寒将至，衣被要逐渐添加，不可一下加得过多，俗话说：“春捂秋冻”。 常言道：“出门须防三、九月”，因为北方的九月凄风苦雨，冷空气势力日渐增强，容易使用使人感冒，这不仅仅指出门人而言，在家的人也诮注意不可着凉。“若要安逸，勤脱勤着”，特别是老年人代谢低，循环差，既怕冷，又怕热，对于气候变化很敏感，应及时增减衣被。老人的手脚等末梢循环差而易冷，所以更应注意保暖。 所谓“不治已病治未病”重在预防，病而服药，不如随时调摄，使阴平阳秘，身体安康。有的年分秋应凉而反热，这就是所谓至而不及的气候反常现象，对此尤宜加倍谨慎，避免感受瘟疫。老人尤不可自传身体强健而不顺及天气变化。所谓“顺则和，从之则苛疾不起，违则逆，逆之则灾害生”就是这个道理。 秋季天高气爽，气候干燥。燥是秋天的主气，应“防秋燥”。秋燥之气有温、凉之分，如久晴无雨，秋阳暴烈，这属温燥性质;秋深初凉，西风肃杀，这属凉燥性质。无论温、凉，总是以皮肤干燥，体液缺乏为其特征。 因此，老人秋天应该以少洗澡为宜，以避免皮肤干燥，而发生瘙库证。 由于秋天秋高气爽，气候干燥，所以容易发生咳嗽或干咳无痰，口舌干燥等症，最好吃些雪梨，鸭梨，生食能清火，蒸熟能滋阴，有条件的不妨吃些秋梨膏、养阴清肺膏等滋阴润肺之品，对于防燥均有益处。 秋季瓜果大量上市，要特别注意“秋瓜坏肚”。立秋之后不论是西瓜还是香瓜，菜瓜都不能您意多吃，否则会损伤脾胃的阳气。 一般说来，各种水果有益于健康，如苹果含有多种维生素(A、B、C等)，含有多量的钾，对于心血管患者有益，而且有止泻作用。 香蕉含有多种维生素，其中维生素P有利于血管壁的弹性，维生E能增加细胞的分裂次数，所以对健康有益。香蕉还有止咳、润肠、降压作用。 菠萝有利尿作用，对肾炎、高血压患者有益，对治疗支气管炎也有功效。 柑桔有镇咳、调肺、健胃的作用。柿子能清热、去烦、生津、润肺化痰、涩肠止泻和降压作用等。 梨可润肺、消痰止咳、治便秘。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤宜。 葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。 但是水果除少数(如龙眼、葡萄、荔枝等)外，其性味均偏于寒凉，食用应该适量，不可您意纵腹，以免伤害脾胃阳气。
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