冬季咳嗽咳痰调理的四种食谱(具有化痰止咳功效的食谱有哪些？)

冬季咳嗽咳痰调理的四种食谱

冬季很容易咳嗽啊或者是出现感冒等一些症状。冬季如何才能保护好自己的身体呢，出现感冒症状常见的就是咳嗽咳痰，除了一些药物以外，饮食调理方法也是很重要的，下面的这些食疗方法可以试试。

1、杏仁粒大米茶

材料：杏仁120克，大米30克，白糖150克。

做法：杏仁用开水浸泡15分钟;大米冷水浸泡30分钟;然后将杏仁粒和大米搅均磨烂后，加入清水600毫升，再加入白糖，边煮边搅，直至煮成浓汁，熄火闷5分钟即可。

功效：适用于内伤咳嗽(咳嗽、痰白以及纳呆)之久咳者。

2、蜜饯萝卜梨

材料：白萝卜、梨、蜂蜜50克、白胡椒。

做法：将白萝卜和梨洗净后切碎，放入碗中，倒入蜂蜜和白胡椒，装锅蒸熟后去除白胡椒，分2次温服。

功效：具有发散风寒，止咳化痰的功效。

3、百合枇杷羹

材料：鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖适量，桂花少许。

做法：先将鲜藕洗净切成片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，将熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许，不拘时食用。

功效：具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺，肺阴不足，虚热扰胸所致的干咳不止。

4、蜂蜜金桔茶

材料：金桔500g、白砂糖100g、冰糖100g、蜂蜜100g、食盐10g。

做法：将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。后将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。将冰糖放入少许水中。放入腌好的金桔。煮至金桔透明汤汁浓稠即可。晾凉后加入蜂蜜。用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。

功效：润肺生津、止咳化痰。

关于适合冬季咳嗽咳痰的调理方法，介绍了一些食疗，相信大家也都有所了解了吧，这些食疗效果对于咳嗽咳痰有一定的作用，可以止咳润肺，而且还可以保护呼吸道，对于秋冬养生来说是不错的食疗措施。

具有化痰止咳功效的食谱有哪些？

北杏炖雪梨

原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。

制法及用法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时，每日2次，食雪梨饮汤

功效：化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘

营养分析：北杏含多种皂甙和微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢，止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功，且能生津化痰、清热去燥，为四季镇咳之佳品。

生姜杏仁猪肺汤

原料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜15克，各种调料适量。

制法：将北杏仁、生姜洗净；猪肺用清水反复洗净，切块，挤干水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。

功效：宣肺散寒，健肺益寿，化痰止咳。适用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄，或气喘者。

成分分析：苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；生姜可治百病，也有益于延年益寿。

银贝雪梨汤

原料：金银花15克，川贝母6克，雪梨100克，白糖适量。

制法：雪梨洗净，去皮、核，切成片；川贝母打碎，与金银花、白糖一同放碗内，置锅中隔水炖熟即可。每日1剂，分2次食完，连服3--5日。食雪梨、饮汤，温热服食。

功效：化痰止咳，健肺益寿，清热生津。适用于痰热壅肺型慢性支气管炎患者。

成分分析：银花可以祛邪，既能宣散风热，又善清解血毒，据现代化学分析和药理实验证明，金银花含木犀草素、肌醇、皂甙等多种成分，具有广泛的抗菌作用，是一味清热解毒的常用要药，是祛病延年的佳品。

万寿菊糖水

原料：万寿菊（金菊）15克，清水500毫升，白糖适量。

制法：万寿菊洗净，加清水煎煮，待水煎至250毫升时，去渣，加白糖调味。饮汁，每日分二次服。

功效：清热化痰止咳。健肺益寿。适用于支气管炎患者。

成分分析：金菊能疏风清热，平肝明目，避暑消烦，清心解毒。

建兰花茶

原料：建兰花5克。

制法：先将建兰花洗干净，放入茶杯中，用沸水浸泡，加盖焖5分钟，即可饮用。

功效：行气宽胸，清肺除热，化痰止咳。健肺益寿。适用于肺热咳嗽有痰者。

成分分析：建兰花能清肺除热，化痰止咳。

佛手鸡肝

原料：鲜佛手30克，鸡肝300克，食盐少许。

制法及用法：加水同煮至熟，吃肉喝汤。

功效：能疏肝解郁，调理脾胃，健脾补虚。更年期妇女可以长期服用。

营养分析：佛手性味辛梨营养成分：梨的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等多种维生素。

药用功效：梨能清心润肺，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症有疗效。可降低血压、养阴清热，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者宜常食。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可于高热之时补充水分和营养。、温。芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。

玉竹鹧鸪汤

原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陈皮5克，蜜枣（去核)3枚，鹧鸪1只。

制法及用法：将玉竹、南杏仁、百合、陈皮、蜜枣分别洗净，鹧鸪杀后去毛及内脏，斩件。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味即可，饮汤吃鹧鸪肉。每天1料，5天为1疗程。

功效：养阴润肺、化痰止咳。用于慢性支气管炎、肺结核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。

营养分析：玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。

北杏炖雪梨

原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。

制法及用法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。

功效：化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。

营养分析：北杏含多种皂甙和微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢，止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功，且能生津化痰、清热去燥，为四季镇咳之佳品。

冬季敛肺平喘止咳的食疗方

冬季是一个呼吸道疾病高发的季节，这个季节寒冷，而且很容易出现感冒或者是咳嗽咳痰的情况出现，重要的是应该如何去调理，下面的这些具有敛肺平喘的食疗方法可以试试，可以有止咳化痰的作用。

柚子肉鲜鸡汤

做法：柚子肉半个，鲜光鸡半只，冰糖一大块，生姜3片。取成熟的柚子去皮后，取半只(约6-8瓣)，去衣、核;取半只光鲜鸡，去脏杂、尾部，洗净，切块，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后，改为文火煲约1个半小时，加入冰糖，再煮沸15分钟，调入适量食盐便可。

功效：祛痰止咳。柚子肉、汁味酸而性寒，有健脾止咳，化痰理气，辟臭消食，消炎，利咽，止呕，止痛的功效。入汤的鸡肉有温中益气、补虚、益五脏、健脾胃的作用，在此汤中既为药用又为药引。柚子可以有止咳的作用，对于祛痰有好处，和鸡肉一起煲汤的话，可以起到驱寒的作用，对于止咳有好处，是不错的敛肺平喘的食谱类型。

苹果羹

做法：苹果1个，雪梨1个，陈皮3克，白糖30克，淀粉适量。先将苹果、梨去皮核，切成丁，陈皮洗净切碎，一同放入锅内，加水适量，煮熟至烂，加入白糖，再用湿淀粉勾薄芡，佐餐食用。

功效：具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。苹果可以有缓解肠胃不适的作用，做这样的养生汤品可以有驱寒的作用，对于止咳平喘也是有好处。

三仁粥

做法：选上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先将三仁洗净，放入锅中加水煮20分钟，再将粳米放入，再煮至米熟，即可食用，加少量冰糖亦可。

功效：白果性味甘苦，敛肺气、定喘咳，还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。白果杏仁一起吃，可以有定喘止咳的作用，对于缓解咳嗽咳痰有一定的好处，还可以有止咳的效果。

芦根粥

做法：取鲜芦根150克，洗净切断，与杏仁10克同煎取汁，放入粳米50克，煮粥，至米熟粥成，即可食用。

功效：此粥中芦根清热生津除烦，甜杏仁润肺止咳，粳米健脾和胃，食此粥可清肺热、止咳化痰，用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状的患者。芦根可以有生津润燥的效果。而且也可以有化痰去火的效果，这样的粥品适合经常咳嗽咳痰的人群食用。

如何敛肺平喘，上面的这些调理肺部感染的一些食谱大家都知道了，这些食谱可以起到滋阴润燥的作用，对于调理体质有好处，如果你经常咳嗽咳痰的话，这些食谱可以试试，可以有调理的作用。

能够止咳化痰的食材以及食谱

很多人一到了秋季的时候就会出现咳嗽啊或者是咳痰等情况的发生，这个和季节的变化有一定的关系，也和体质有联系，如果才能起到止咳化痰的作用呢，其实很多的食物都可以做到，来看看这些食材和食谱吧。

胖大海

有清热、润肺、止咳作用。因于外感者：胖大海五枚，甘草一钱(3克)，炖茶饮服，老幼者可加入冰糖少许。胖大海泡茶就是不错的清热去火的茶品，可以有润肺止咳的作用。

豆腐

有清热润燥作用，清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。豆腐可以清热去火，而且还可以有润燥的作用。

紫菜

紫菜性味甘咸而寒，能化痰软坚清热。凡属肺热咳嗽或风热咳嗽吐痰黄稠腥臭者，食之皆宜。

推荐食疗

1、萝卜葱白治风寒咳嗽

做法：萝卜1根，葱白6根，生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。

适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。

2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽

做法：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。

适用：驱风散寒。治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻，恶阴等。

关于能够止咳化痰的一些食材和食谱上面给大家介绍了具体的方式和方法，大家都知道了吧，可以看出的是这些食材都是比较常见的，但是有一定的好处，要合理的搭配和利用起来，这样才能更加的健康。

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