冬季是一个滋补的季节,需要调理好心智,同时也要注意一些营养的摄入,这样才能减少疾病多发,而且还能提高体质。如何滋补呢,一些冬季的药膳是很重要的选择哦,来看看这些冬季滋补的药膳吧。
阿胶糯米粥
【功效】养血上血,滋阴补虚,润肺安胎,尤适于孕妇。
【做法】阿胶20克,糯米100克,红糖适量。先将阿胶捣碎,放入锅内用火炒至黄色,再研成细末待用,然后将糯米煮粥,待煮至九成熟时,加入阿胶粉和红糖,边煮边搅拌,待粥稠胶化即可取食。
玫瑰猪蹄
【功效】理气通经,活血化淤。
【做法】玫瑰花15克,山楂30克,猪蹄1只,黄酒30克,生姜、红糖、食盐各适量。先将猪蹄洗净切成6—7块,然后将诸味同入锅,加清水1000毫升,用小火煮2小时,去药渣,加食盐再煮5分钟,加糖凋味收汁即可取食。
归地烧羊肉
【功效】益气补血,和血。
【做法】当归、生地各15克,干姜10克,羊肉200克,黄酒、盐、糖、酱油各适量。将药物装入纱布袋,羊肉洗净切成小块,干姜切片,随后同入锅,加清水适量用文火煮1小时,弃去药袋,再加酱油、黄酒、食盐,用文火煮至酥烂,加糖收汁即可取食。
关于适合冬季滋补的一些药膳,上面小编给大家介绍了一些食疗的方法了,这些食疗的方法不仅可以起到保健的作用,而且还可以促进食欲的哦,对于增强人体的免疫力有好处,大家不妨试试吧。
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