冬季吃西红柿的好处有哪些(吃西红柿有什么好处)

冬季吃西红柿的好处有哪些

西红柿是我们家常非常多见的蔬菜，是一种应用价值非常高的食物。西红柿吃起来酸甜可口，不管是直接吃还是做菜肴，味道都非常的不错。人们在冬季的时候也经常吃西红柿，而且冬季吃西红柿的好处非常多，那么西红柿的食疗价值是什么?吃西红柿要注意哪些事项呢?我们来一起了解一下。

冬季吃西红柿的好处有哪些

西红柿就是我们说的番茄，是我国南北地区的人们非常喜欢吃的蔬菜。西红柿是被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。

西红柿的颜色有黄色、红色等，营养价值非常高，黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克。红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。

美容、防衰老

女性在冬季吃西红柿可以美容养颜，抗衰老，很多女性都喜欢保养自己的皮肤，所以，在冬季的时候，天气寒冷，寒风肆虐，我们也要注意保养自己的皮肤，不然很容易会有干燥的情况。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

防癌

老年人冬季吃西红柿可以帮助抗癌防癌，西红柿的食疗价值是非常高的，我们要注意多吃一些可以抗癌的食物。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

治高血压

西红柿是非常适合人们经常吃的蔬菜，对于高血压患者是一种非常适合的蔬菜，吃西红柿可以帮助降血压。西红柿的吃法非常多，可以炒菜，也可以做汤，老少皆宜。每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

治贫血

患有贫血的患者吃西红柿可以预防贫血，这个可能很多的人都不知道。其实，西红柿可以做成一些药用方剂，用来作为治疗和预防贫血的效果是非常好的。将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

治溃疡

当人们在冬季的时候如果患有溃疡，可以用西红柿治疗，但是不能用西红柿单独治疗，而是要做成一些方剂。轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

西红柿是我们生活中经常吃的一种蔬菜，在夏秋季节是非常受人们喜爱的时令蔬菜。但是，在冬季，我们也可以吃到西红柿，因为现在大鹏种植技术已经非常发达，所以我们可以在冬季的时候在市场上购买到西红柿。西红齿可以帮助人们保养皮肤、抗衰老、抗癌、治疗高血压，还可以治疗贫血和溃疡，效果是非常好的。

吃西红柿有什么好处

吃西红柿有什么好处

吃西红柿有什么好处？西红柿是我们很常见的食物之一，西红柿既能做食材，通过烹饪后吃，但是也能做水果，洗干净直接生吃。大家都知道吃西红柿能美白，除此之外还有很多好处的。下面就看看吃西红柿有什么好处。

吃西红柿有什么好处1 1、西红柿的美容功效

西红柿又叫番茄，我们每天喝杯番茄汁或吃上一个，对于祛斑、美白、减肥、抗衰老效果非常好。西红柿富含谷胱甘肽，能抑制黑色素产生，使沉淀的黑色素消退，常吃使皮肤光滑细腻、光彩焕发。番茄汁中富含一种天然果胶，能有效清除人体中积沉的垃圾，人体吸收番茄的营养后有减肥作用。西红柿常吃可促进胶原蛋白和弹性蛋白在血液中结合，让肌肤弹性充足，外用的话，对肌肤的滋养很有帮助，有效消除皱纹使肌肤富有光泽。

2、西红柿的健康功效

常吃西红柿能防电脑辐射，据调查研究发现，喜欢吃西红柿的人，受到辐射的损伤极轻微，辐射带来的死亡率也极低，皮肤受到辐射后，番茄红素的含量会减少，因此常用电脑的人应该多吃。另外番茄红素还可以防治心血管疾病，有效消除人体自由基，避免DNA的氧化，修复损伤的细胞，有抗癌防癌的功效。番茄红素还能抵抗炎症，和非甾醇类的抗炎药相似，可能与它的抗介质性质相关。

吃西红柿有什么好处2 1、番茄红素

番茄红素是番茄所含的'最重要的营养物质，每100克可食部分含有14毫克的番茄红素，在蔬果类食物中居于首位。将西红柿煮熟，番茄会释放出更多的番茄红素。番茄红素具有以下功效：

2、抗衰老

番茄红素具有很强的抗氧化作用，其功效远远胜过维生素E，可以清除自由基，预防细胞受损，修补受损闭包从而达到延缓衰老的功效。

3、抗癌

番茄红素可以抑制肿瘤细胞的增殖，并且其作用能力非常强。多吃番茄的人患消化道癌和前列腺癌的比率大大减小。另外常常食用西红柿的人，癌症症状可以明显减轻，可以组织病情恶化。

4、美白防晒

番茄红素是一种很好的防晒营养成分，每天吃100克西红柿，可以将紫外线的损害减少40%，因为番茄红素是一种强大的氧化剂，可以有效对抗紫外线。

5、维生素C

番茄中含有丰富的维生素C，每100克番茄中含有20~30毫克的维生素C。由于西红柿中有机酸的保护，西红柿所含的维生素C在烹调过程中也不容易被破坏。维生素C可以美白，有效抗衰老和对抗癌症。

6、维生素P

维生素P又名为烟酸。烟酸可以有效美白，预防毛细血管出血症，防止血管硬化，保护心脏，预防高血压。

7、钾元素

人体内高钾低钠有助于降低血压，避免身体水肿和虚胖，钾元素还能平衡身体血液与体液的酸碱度，维持体内水分平衡。

8、葡萄糖和果糖

番茄所含糖分主要是葡萄糖和果糖，容易被人体吸收和利用。

9、苹果酸

西红柿中的苹果酸可以促进脂肪分解，去除因为食肉过多而引起的消化不良，也可以改善腹胀的问题，同时还能降低血液中的胆固醇、有效对抗动脉硬化和减肥。

10、柠檬酸

西红柿中所含柠檬酸可以帮助脂肪燃烧，有效增进食欲；还可以消除疲劳，有效促进体内铁质吸收。柠檬酸还有助于软化血管，促进人体对钙和磷的吸收，还可以促进肠道收敛。

11、膳食纤维

每100克番茄中含有0.5克膳食纤维，效预防便秘与肠癌，有效清除体内有毒物质，使之排出体外。膳食纤维还有利于肠道内有益菌的繁殖，能够有效抑制有害细菌的生成，避免致癌物质的产生。据调查，膳食纤维摄取量与肠癌的发生率成反比。

冬季吃西红柿好吗

冬天不宜多吃，由于它性凉微寒，吃了方便导致胃寒。

西红柿(Tomato)别名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。

适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

食用西红柿的好处和注意事项有哪些？

番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰自，因此被称为“神奇的菜中之果”，中西医对其营养价值认可度都颇高，中医认为番茄有凉血养肝、清热解毒、降低血压的功效；而西方有句俏皮的谚语：“番茄红了，医生的脸就绿了”。
抗癌
番茄中含有丰富酌番茄红素，番茄红素具有独特的抗氢能力，能洁除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。
美容
番茄中含有番茄素，有抑制细菌的作用，也含有可预防高血压的维生素P，是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑、老人斑、色斑的作用。
防前列腺疾病
番茄中含有一种名叫番茄红素的物质，番茄红素在进入男性体内后．大都聚集在前列腺、肾上腺等处，这些部位与男性荷尔蒙的分泌有密切的关系，番茄红素在这里可以起到促进荷尔蒙正常分泌、调节人体平衡的作用，并能保护这些部位免受癌细胞的侵害。研究表明，男性一天吃100克番茄的话，患前列腺癌的概率将减少三分之二。
防心血管病
番茄中含有大量的粗纤维，它在人体内可以和由胆固醇生成的生物盐相结合。生物盐在和番茄中的粗纤维结合后，可以通过消化系统排出体外。这样，人体内积存的一部分胆固醇就会自动转化为生物盐，血液中的胆固醇含量就会减少，可以有效地预防心血管疾病。此外番茄中所含的B族维生素、芦丁等物质，具有保护血管和预防高血压的作用。
促进消化
西红柿中含有柠檬酸、苹果酸、糖类、西红柿素等物质，具有分解脂肪、助消化的功效。
防骨质疏松
西红柿中含有较多的胡萝卜素和矿物质，可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，能预防佝偻病、骨质疏松等症。
防便秘
西红柿计含有大量的红黄色素，所以有助于胃肠的净化。患有便秘的人，可以生吃西红柿，或自行调制西红柿汁来早晚饮用。
防牙龈出血
牙龈出血的人，可以把西红柿洗净了当水果吃．连着吃半个月，问题便迎刃而解。如果选择樱桃西红柿的话，效果会更明显。
注意事项
1、青色未熟的西红柿不宜食用；
2、西红柿属于串寒凉性食物，不适合写寒者食用；
3、体质虚弱的女性在生理期不宜食用；
4、女性在生产坐月子时不宜食用；
5、在冬季手脚冰凉的女性不宜食用。
6、番茄不宜与牛奶同吃，在空腹时最好也不要吃得太多，否则所含的某些成分会和胃酸起化学反应，导致胃部胀痛。
西红柿的这些小知识，你了解了吗？

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