冬季清肺化痰哪些食物是必备(冬季吃些什么能够润肺养颜？)

冬季清肺化痰哪些食物是必备

冬季是一个很容易出现上呼吸道感染疾病的季节，这个时候要注意很多的问题，吃什么可以有清肺化痰，饮食方面要注意调理，可以吃一些滋阴养肺的食物来调理体质。吃什么比较好，下面就来介绍一些清肺化痰的食物选择吧。

1、葡萄

食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。

清肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。吃葡萄可以有促进消化和吸收的作用，对于健脾胃有好处，还可以有滋阴的作用，对于出现的咳嗽咳痰的情况有调理的作用。

2、豆浆

食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。

清肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。豆浆可以补充丰富的维生素和蛋白质，而且也可以有降低咳嗽咳喘的几率，对健康是有利的，而且也可以减轻肺部的压力和负担，具有清肺化痰的作用。

3、山药

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。山药可以有健脾胃的作用，而且也可以有补肺的作用，对于清肺化痰有好处。

冬季一些具有清肺化痰作用的食物大家可以经常吃，这些食物可以有养胃生津的作用，对于止咳化痰也有好处，豆浆，山药，还有葡萄都是不错的冬季清肺化痰的首选食材，大家可以经常吃这些食物。

冬季吃些什么能够润肺养颜？

山药
现代营养学认为，山药中含有较多的蛋白质和碳水化合物，还富含钾、镁等矿物质元素，具有营养滋补、增强机体免疫力等功效，还能改善冠状动脉，可治疗慢性气管炎、冠芥蒂、心绞痛等。
天气枯燥，易伤肺津，招致阴虚，出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。此时进补山药最为适合，因山药是安然平静之品，为滋阴养肺的上品。
推荐吃法
山药不仅能够切片煎汁作为茶饮，还能够炝炒、熬粥，适合不同体质的人食用。在烹饪山药时，一旦切片、切块、切丝，一定要将山药放在水中保存，以免山药氧化，失去好的口感和雪白的外观。
百合
现代研究发现，百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱对人的情绪有良好的安定作用，有神经衰弱的人食之有益。百合有镇咳、平喘的作用，慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人，吃百合能改善肺功能，有助于减轻症状。
推荐吃法
男女老少都可以吃百合，但其性偏凉，故患有风寒咳嗽、脾虚者不宜食用。百合有鲜品与干品，鲜品的效果优于干品，可以清炒或者煲汤。新鲜百合以皮薄瓣匀、肉质肥厚、色黄白为上品。其干品耐储存，服食方便。吃百合不宜多，通常一天的食量是干品不超过20克，鲜品不超过30克。
白萝卜
对于萝卜，民间有“秋后萝卜赛人参”的说法，《本草纲目》对萝卜称赞有加，称其为“蔬中最有益者”，白萝卜能消食健脾顺气。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩，都不愧是一道好汤或者好菜。
推荐吃法
白萝卜+梨：可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。 秋冬季节，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

清肺化痰的食物有哪些？

很多人一感冒就容易咳嗽痰多，不仅自己难受，也影响了家人和同事，那么，有什么比较适合清肺化痰的食物呢，自己也好在饮食上有所选择，帮助身体尽快回复健康。下面我来介绍一些能帮你清肺化痰的食物。

1：白萝卜

白萝卜是常见的根茎类蔬菜，俗话说：吃萝卜喝茶，气得大夫满街爬。萝卜不仅营养丰富，还有不错的食疗价值。萝卜对于肺热痰多、消化不良、食滞便秘等症状都有很好的疗效。如果是咳嗽痰多，可以用白萝卜和蜂蜜一同蒸煮熟透后即可食用。

2：冰糖雪梨

雪梨是一种常见水果，可以生吃，也可以做成菜品食用。雪梨具有清肺化痰、养血生肌的功效。用冰糖和新鲜雪梨一起用文火炖煮，即使一份鲜甜的点心也是一份润肺止咳的好药膳。

3：陈皮瘦肉汤

取干陈皮15克，放入炖罐烧开炖煮15分钟左右，捞出陈皮渣，留汤备用。准备150克猪瘦肉，切成薄片和淀粉用手抓匀腌制好。把陈皮汤烧开，把猪肉放入，大火烧开两分钟把猪肉煮熟即可调味食用。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，和猪肉一起搭配煮食，寓药于食，不仅别有风味还有开胃健脾，清肺化痰的食疗功效。

4：冬瓜排骨汤

冬瓜味道清甜，是常见的时令蔬菜品种。冬瓜具有清热、化痰、利尿、解渴的多重功效，在咳嗽痰多的情况下，可以用冬瓜炖排骨来调理身体。

5：罗汉果猪肺汤

用罗汉果和洗净切片的猪肺做成汤品，有助于肺燥咳嗽痰多的人食用。这是因为罗汉果清热润肺，常用于肺火燥咳，咽痛失音。猪肺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，具有止咳、补虚、补肺的功效。用罗汉果和猪肺搭配食用，不仅味道鲜明可口，还是肺虚人群很好的食疗方案。

6：紫菜蛋花汤

紫菜即是一种常见的藻类食材，也是一味可以入药的中药材。用油锅先放入适量姜蒜爆香，再倒入高汤烧开，这是放入漂洗干净的紫菜，烧开后放入打散的鸡蛋液，稍候煮开即可加入香油和葱花即可调味做成。这款家常汤菜具有清热化痰的调理功效，是肺热咳嗽者不错的佐餐汤菜。

7：海带

海带营养价值很高，具有降血脂、降血糖、软坚散结、消痰利水的功效。海带可以切丝凉拌，也可以和荤类食材炖汤做成各种美食。

8：海蜇

海蜇是一种营养丰富的海产，口感爽脆，富含蛋白质和维生素以及多种微量元素。自古以来，我国沿海的渔民就有食用海蜇。海蜇还可入药，具有化痰软件、清热解毒的功效。海蜇可以用开水汆烫后泡凉水里备用，再和黄瓜丝以及葱姜蒜等调料做成美味可口的凉拌海蜇。

9：橘子

橘子是一种浑身都是宝的优良水果。橘子富含维生素C和多种营养成分。橘子不仅具有润肺、化痰、止咳的功效，经常食用橘子，还有助于预防冠心病和动脉硬化的发生。感冒咳嗽发生时，我们不妨吃几个橘子。

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