冬季适合进补,推荐饮食能滋补(吃什么最进补 冬季滋补的食材)

冬季适合进补,推荐饮食能滋补

随着时间的流逝，现在我们已经到了冬季，在冬季的时候可以发现比较寒冷干燥，所以大家在冬季的还是就容易出现很多的不适情况，但是实际上冬季也是我们最适合进补的时候，那么具体我们应该吃什么好呢，一起看看冬季的食物选择。

山药

山药是非常滋补的一种好食物，可以帮助我们起到不错的养生作用，而且山药是属于药食同源的食物，大家选择吃山药能帮助我们不错营养，而且由于山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效，这是我们大家需要注意的情况。

黄酒

黄酒是我们熟悉的一种酒类饮品，而且黄酒是世界上最古老的酒类之一，在这种黄酒中含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，能够帮助我们在冬季的时候就完全可以选择喝黄酒来进行养生，特别是温补的效果非常好。

上面我们给大家推荐的几款食物，在冬季的时候选择吃非常不错，首先就可以帮助我们起到御寒的作用，同时还能有效的帮助我们温补，所以效果非常好，是我们非常推荐吃的食物，特别是进补的效果很不错，大家不要错过。

吃什么最进补 冬季滋补的食材

冬季是一个需要滋补的季节，一些生冷刺激的食物最好不要在冬季适应，以免出现肠胃不适等等的一些问题哦。冬季也滋补的呢，一些食材是很重要的，通过食物来补充人体所需的营养，冬季吃什么食物比较好呢，来看看的这些介绍吧。

1、番茄。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

2、三文鱼。

去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。三文鱼含有的蛋白质是很丰富的，还可以补充钙质，具有补脑益智的作用，同时也是低胆固醇的食物类型。

3、红萝卜。

红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。红萝卜能够补充丰富的纤维素哦，可以有助于促进肠道蠕动的作用，减少冬季便秘的作用。

关于冬季进补吃什么的这个问题，大家都知道了吧，可以看出的是冬季进补可以选择一些滋补的食物哦，比如说番茄，可以助消化，三文鱼可以补脑益智，还有红萝卜等等都是不错的养生食材哦，可以促进食欲，还可以有提高免疫力的作用呢。

冬天吃什么最滋补啊？

鸡汤
小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养，还能有效抵御寒冷，又不会滋生内火，是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多，但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。
糯米饭
广东人在小寒这天要吃糯米饭。这主要是小寒正处隆冬，要食用一些温热性食物以抵御严寒，而糯米性温，有补中益气、滋养脾胃的功效，对脾胃虚寒有较好的补益效果，冬季适量食用糯米可以起到御寒保暖效果。
糯米饭各地的做法也不一样，有咸有甜，广东人做糯米饭必定少不了腊肠、腊肉，这两样东西是整锅糯米饭的灵魂。具体做法：
1、糯米洗净用清水浸泡2小时，如果赶时间就用热水浸泡；
2、腊肠、腊肉洗净切成丁，冬菇泡发后切粒，胡萝卜切丁，香菜切段；
3、虾米洗净泡一下；
4、干花生米炒熟；
5、适量大米洗净与浸泡的糯米混和在一起，加入炒熟的花生米、腊肠、腊肉、冬菇、胡萝卜、虾米，加适量水，放入电饭煲或电压力锅煮熟。
6、放气后揭开盖子，加入香菜段，用饭勺把所有食材搅拌均匀，一锅香喷喷的糯米饭就做好了。
菜饭
到了小寒，南京人通常要吃菜饭，但内容并不相同。古时贫寒人家是用油盐和青菜煮米饭，而条件好的则用香肠、咸肉、板鸭丁和糯米，再剁一点生姜碎一起煮。菜饭中糯米温中补气、健脾暖胃，生姜则有温中散寒、发汗解表的作用，二者一起食用可以增强机体御寒抗邪的能力。

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