适合在冬季喝的三款汤品(秋冬季节适合喝什么汤 哪些汤适合秋冬季节)

适合在冬季喝的三款汤品

冬季气候是非常的干燥寒冷，我们不仅需要很好的做好保暖的工作，也是需要在饮食上注意，多食用一些可以暖身滋补身体的食物，汤品就是成了不错的选择，那么大家都知道在冬季喝什么汤品来很好的养生保健和祛寒，一起来看看吧。

白萝卜炖小排

原料：白萝卜半根400克，猪小排500克，葱、姜、料酒、盐各少许。

做法：将猪小排洗净，在清水中浸泡半个小时，泡去血水；将猪小排放在砂锅中倒入适量的水，加入葱、姜和料酒，盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫；加入切好的白萝卜块，盖上盖子再次烧开后转小火，炖1个半小时；出锅前加盐调味，撒点葱花出锅即可。

提示：白萝卜是很适合在冬季食用的，而且营养是非常丰富的，我们食用是可以很好的滋补润燥，有活血通气的作用，对于感冒、咳嗽痰多是有很好的缓解作用，萝卜食用的时候一定是要把皮吃了，因为萝卜皮是含有丰富的钙。

鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条，豆腐1大块，姜3片，葱3段，油、盐、胡椒、料酒、鸡精各适量。

做法：鲫鱼开膛去内脏，洗净，擦干，用盐和料酒稍腌待用；豆腐切成1厘米厚的块，砂锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色。

加入葱、姜，倒入开水，加盖，烧开后转小火(如果想要汤色雪白，就用大火煲10分钟)，煲40分钟后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐、胡椒、鸡精调味即可食用。

提示：豆腐是含有丰富的蛋白质，我们食用豆腐是可以补充钙质蛋白质，冬季是吃鲫鱼的最佳季节，因为到了冬季鲫鱼是非常的肥美的，用鲫鱼煲汤是可以很好的暖身祛寒，可以很好的增强身体素质。

香菇炖鸡

原料：整鸡1只，香菇5朵，红枣5个，枸杞10粒，姜片2片，盐少许。

做法：将鸡收拾干净；锅中注入足量的清水，砂锅中倒入冷水放入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇煮2个小时，喝前撒些盐调味即可。

提示：鸡汤是可以很好的补充气血，香菇是含有丰富的维生素，可以补充钙质，我们食用这款香菇炖鸡是可以很好的提高身体免疫力和养颜，鸡汤对于体质虚弱的人来说是可以很好的改善身体状况。

上面就是为大家介绍三种冬季养生滋补的汤品，冬季喝一些汤品是非常不错的，不仅是可以使得身体暖暖的，也是可以补充身体各种营养物质，帮助调理身体，感兴趣的话，大家是可以尝试上面三款汤品的做法。

秋冬季节适合喝什么汤 哪些汤适合秋冬季节

1、三鲜汤，三鲜汤包含有三种食材，主要是菌类蔬菜，以及很多人都非常喜欢吃的肉丸或者是由肉做成的其他制品。这三种食材有荤有素，对人的身体非常的有好处，制作起来也是相对简单，在秋冬季节的时候多喝上几碗三鲜汤，能够有效的抵御寒冷，也可以让很多的人胃口大开，对于一些身体素质相对较差的人来说，多喝三鲜汤也能够有效的提高身体素质，预防多种严重的疾病。

2、冬瓜炖狗肉汤，冬瓜是冬天非常受欢迎的一种蔬菜，由于冬瓜吃起来味道极佳，而且其做法多样，因此在中国民间也是广为流传，被称之为是一道美食，而在大冬天的时候也建议人们应该要多吃冬瓜炖狗肉，冬瓜炖狗肉，炖出来的汤汁细腻光滑，喝起来非常的好喝，喝完之后能够有效的起到补肾的效果，同时还可以滋阴壮阳，对于大部分的人来说，多喝这一道汤只有好处没有坏处，尤其是有些人经常出现尿频尿急等症状，更应该要多喝冬瓜炖狗肉汤。

3、玉米排骨汤，玉米排骨汤也是属于秋冬季节的一道必备汤品，由于很多的人在平时都有喝汤的习惯，因此玉米排骨汤的销量一直都是比较靠前，得多喝玉米排骨汤的好处，也就不用再多说了。玉米当中含有非常丰富的植物纤维，能够有效的促进肠道的蠕动，同时玉米也具有长夜的饱腹感，在吃完之后能够让自己体内的热量不断的增加，可以有效的抵御寒冷，而排骨则是属于常见的蛋白质食物，多吃玉米排骨汤是对人身体非常有好处的，这两种食材能够迸发出不一样的美味，而且也能够让人们在吃完之后真正的看到身体上的变化，因此才如此的受人喜爱。

冬季上火喝什么汤 三款汤品下火快

现在到了寒冷的冬季，冬季要注意保暖，多吃一些滋补温补的食物。可以起到保健养生的功效。冬季上火怎么去火呢?一些去火的汤品是不错的选择，吃什么汤好呢，来看看这些去火汤的介绍。

荸荠茅根萝卜汤

材料：荸荠10个，新鲜茅根200g，白萝卜1个，瘦猪肉200g，生姜1片，盐少许。

做法：荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净，生姜刮皮;瓦煲内加入适量清水和所有材料，煲两小时左右，调味即可。

功效：有清热解毒、生津止渴、润肠通便的作用。

雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。

猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。

上面介绍了一些适合冬季去火的汤品，大家都学会了吧，方法简单，营养多多，而且还可以滋阴润燥去火降火，大家可以选择食用，是不错的养生食谱，可以增强免疫力，还能滋补肝肾，这些大家都可以经常吃!

冬天喝什么汤比较好？

俗话说，冬令要进补。冬天寒冷干燥，人体最容易受到病毒入侵，冬季进补最利于人体五脏的吸收，因此现在是滋补的最好季节。一碗营养丰富的炖汤，就是一种最好的食补方法。喝一碗热腾腾的鲜美汤品，不仅身体暖洋洋的，更有利于身体各个方面的健康噢！下面我就为大家介绍，最适合冬季进补的几款汤品吧！

胡桃猪肺汤——平喘祛痰1、取一个猪肺洗净并切块，放入锅中炒干水分。2、将人参、胡桃、南北杏、陈皮一起放入锅中，再加入清水以及少许白酒。3、大火煮沸后，转小火慢炖40分钟，最后放入盐调味即可。

冬季本就干燥，再加上雾霾侵袭，很多人都容易出现呼吸道感染，包括咳嗽、痰多、喘气等。这道胡桃猪肺汤能够补益肺肾，对久咳瘫喘的症状有很好的效果。红参三心汤——帮助睡眠1、取猪心洗净切厚块，红枣剥开去掉核。2、将猪心、红枣、红参、三七、灵芝、龙眼一起放在炖盅内。3、加入清水以及少许白酒、盐，隔水炖1小时即可。

冬季需要“闭藏”养生，也就是说要多睡觉。很多人工作压力大，用脑过度，或是焦躁不安，心悸失眠，这种时候就可以喝一碗红参三心汤，缓解失眠多梦。柚皮瘦肉汤——消食化积1、将新鲜的柚子皮用小火烤3分钟，再将它洗净切片。2、瘦肉洗净切块，红枣剥开去核。3、将柚子皮、瘦肉、红枣、山楂肉、生姜片一起放入砂锅内，加入清水以及少量白酒。4、大火煮沸后，转小火炖1小时，再放入盐调味即可。

快要过年了，新年的时候免不了大吃大喝，这时就最适合来一碗柚皮瘦肉汤。柚子皮能够消积食、助消化，减轻胃部负担，防止胃病发生。以上就是我给大家推荐的三款食疗汤品，每一种汤都是既美味又营养，用来冬令进补再适合不过啦！

冬天适宜煲什么汤？

排骨汤、鸡汤、鱼汤、猪蹄汤。

1、排骨汤抗衰老：

排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。

在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。

2、鸡汤抗感冒：

鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

3、鱼汤健脾开胃：

鱼有健脾开胃、止咳平喘等作用，将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿。鱼汤含有全面而优质的蛋白质，还能缓解因压力、睡眠不足等精神因素导致的皱纹。

4、猪蹄汤养气血：

猪蹄性平味甘，入脾、胃、肾经，能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还将此汤用于改善妇女产后阴血不足、乳汁缺少。

扩展资料：

冬季煲汤禁忌：

1、加水少

水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。

2、早加盐

盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

3、调料杂

“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。

人民网-冬天吃什么？冬季不能少的4种汤品

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