冬季最大的威胁就是寒气的影响,寒气对我们的侵袭就容易导致健康受到影响,特别是容易对我们的肠胃造成侵袭,这样无疑不利于我们的健康了,那么在冬季的时候我们有哪些好方法去养胃,实际上通过饮食养胃效果好,一起看看吧。
萝卜
萝卜是冬季的时候会大量上市的,而且萝卜吃起来也是不错的,首先萝卜熟食甘似芋,生吃脆如梨。而且民间也会有一句俗话了,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方,这是大家都听说过的。而且由于萝卜的营养成分丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,特别是维生素C的含量非常丰富。再加上萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除,在冬季的时候吃萝卜对我们健康很有帮助,是我们养胃的好选择。
土豆
在冬季的时候还推荐大家吃的就是土豆了,这同样是我们养胃的一个优质食物,吃土豆能够起到和胃调中、健脾益气的效果。再加上土豆中含有大量维生素B和维生素C等,对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。它还能够预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水肿,所以土豆冬季不仅可以内服,外用效果也不错。
冬季的时候通过饮食来滋补,这对我们健康的帮助比较大,特别是可以帮助我们保护脾胃的健康,效果是特别好的,现在很多人都会因为寒气被健康造成影响,所以不妨去吃上面推荐的几款食物,可以帮助我们有效的保护肠胃健康。
冬季吃什么好?
冬天应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气,促使体内阳气升发,不仅能增强体质,还可以起到很好的御寒作用。
1、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物:冬天要适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果较好;
2、富含钙和铁的食物:含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力;
3、含碘丰富的食物:如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等,含碘的食物可以促进甲状腺素分泌,增加身体的产热能力,使基础代谢率增强,皮肤血液循环加快,抗冷御寒;
4、富含维生素A与维生素C的食物:维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果蔬菜,如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用;
5、含蛋氨酸较多的食物:如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大,蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
冬季天冷,由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律被扰乱,容易导致胃病复发。因此,冬季应该多吃养胃的食物。
姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛;生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。
山药:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃壁功效,还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。
南瓜:含大量果胶,可保护胃壁,减少溃疡。南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用时最好去皮。
木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。
秋葵:含多种营养成分,果实间有果胶和糖类组成的黏液,可保护胃壁,还可促进肠胃蠕动、防止便秘,是健胃润肠食材。
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