冬季进补吃牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

主要食材：牛腩600克、白萝卜1根、葱、姜、料酒、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草等适量

烹饪方法：1、在锅中加水，把牛腩放入沸水中煮一下，出一下水，然后洗净。

2、把牛肉切成小块，但是也不要太小，因为牛肉煮熟后非常容易化成丝状，那么就不好食用了啦。白萝卜切好。

3、在锅中加入适量的油，加入姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草等配料爆炒出香味，再倒入牛腩用大火炒，再倒入适量的料酒除腥味和调味，记得料酒除腥味要在锅中温度非常高的状态下进行，温度越高，料酒除腥味的效果越好，接着添加适当的酱油可以翻炒，加入热水烹煮，水面要没过牛肉为宜。

4、倒入白萝卜，大火煮至锅中沸腾，换成中小火，炖煮1个小时左右，直到熟透入味，适当的加入鸡精调味，一锅暖胃的牛肉炖萝卜就做好了。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/dongjiys/213151.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 适合冬季进补的食物有哪些

下一篇: 冬季如何进补-就喝五种滋补养生粥