陈皮的功效与作用禁忌及食用方法

陈皮的功效与作用禁忌及食用方法

陈皮，中药名。生活中我们经常会用到陈皮，不管是做煮菜、泡水、煲汤都会将陈皮入料，那么陈皮的功效与作用禁忌及食用方法有哪些？

网总结为：7大功效、3大禁忌

1、防晕车

陈皮可用于理气健脾，燥湿化痰。其最常见的用法就是用来治晕车船病。

坐车前1小时，每隔20分钟放1片进口腔，崩解后吞下。

2、消积食

山楂和陈皮都是消食利器，而大米粥又比较温和，同煮熬制食用，可以消除消化不良、食欲不振等症状。

制作时，水添多一些，此粥熬煮时间较长，一方面使米软烂易消化，另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。

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3、提神通气

陈皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油，可以将陈皮晒干之后和茶叶一起服用，

这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用，同时还能够令气味更加清香。

另外，服用陈皮之后，能够很好地将体内的毒素排出体外，这样能够更好地促进体内内循环的协调，皮肤也就会越来越好，人也会越来越漂亮。

4、缓解感冒

如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况，可以将陈皮放入锅中用水煎煮，随后加入少量的白糖服用，

这样不仅能够帮助身体发汗，同时还能够快速令身体恢复健康。

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5、缓解胃痛

生活节奏不断加快，很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况，这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。

将陈皮还有生姜用水煎煮，随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

也可长期每天喝800毫升老陈皮（十年或以上）煮水，对调理脾胃很有好处。

6、助睡眠

陈皮具有的芳香味，可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外，芳香的气味还能够镇静安神，也有利于睡眠。

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7、止咳化痰

陈皮具有止咳化痰、健脾理气的功效，由于天气干燥，经常会出现干咳，痰多的症状，这个时候我们可以将陈皮，用水蒸煮，然后加入糖水服用，可以起到止咳化痰的作用。

陈皮虽好，但有利有弊，饮用陈皮还有这些注意禁忌：

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用。

避免身体的病情更加严重。一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。

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2、服药期间禁止服用陈皮水

陈皮对于药酶具有一定的影响，所以正在服药期间的患者，如果需要陈皮泡水喝，最好先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

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3、孕妇饮用陈皮水要注意

孕妇是一个非常特殊的群体，这个时候服用的食物不仅影响着妈妈的健康，对于腹中胎儿的发育也是非常重要的，一般不建议饮用，具体可根据自身情况征询医生建议。

陈皮的功效及禁忌

很多人可能都听说过陈皮，在日常生活中，常常会用陈皮来泡水喝、做菜或者是作为中药治病时使用。那么，陈皮有哪些营养价值，或者说是功效、作用?使用时有哪些禁忌呢?下面就由我为大家介绍下陈皮的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

陈皮的功效和作用

陈皮的功效与作用表现在它的营养价值以及药用功效上。首先，陈皮的营养价值不错，特别是在食疗养生方面。陈皮本身含有一定的营养价值，也就是含有维生素B、C。另外，陈皮在用于做菜时，调味有特色，能够改善味道。还有，陈皮用于做菜、食疗时，能够解除油腻，调理肠胃的健康状况，有助于食物的消化，增加食欲以及止呕，对于肠胃不适的人比较适用。

其次，陈皮的药用功效有很多，是一味常用的中药。陈皮在临床应用中，与其它中药一起常用来化痰止咳以及治疗胸闷腹胀的状况。陈皮不仅能够调理人体的脾胃部位，还在补气上效果不错。不过，在治疗时要注意遵循医嘱。另外，陈皮还在抑菌抗炎和抗溃疡方面效果很哈。对于肾、心血管等部位，陈皮的也有一定的疗效，具体来说，就是在增强心脏收缩力，降压方面有一定效果，对于心血管类的疾病有一定的调理作用。

陈皮的禁忌

陈皮偏于温燥，因此阴虚体质者不宜多食，具体来说，就是有口干舌燥、干咳无痰等等症状的人不能多使用或者是在使用时要多加注意。另外，吐血的人在食用陈皮时也要有所注意。还要注意与陈皮相克的食物——温热香燥类，如半夏、南星。

陈皮的药理作用

1、止血

陈皮散剂对兔灌胃可缩短出血和凝血时问。陈皮炒炭止血作用更强。

2、降脂

橙皮苷对心肌感染和动脉硬化患者的脂质过氧化形成有抑制作用。橘子果胶中含有一低分子物质，具有降低血脂的作用。

3、祛痰

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，主要有效成分为柠檬烯，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。

4、对心血管系统的作用

陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。

5、解痉

陈皮水煎剂对胃肠平滑肌有直接的抑制作用。能对抗乙酰胆碱、组胺所致的胃肠平滑肌痉挛，对胃肠平滑肌具有解痉作用。

6、对子宫有影响

陈皮煎剂对小鼠离体子宫有抑制作用，高浓度则使之完全松弛。

7、健胃

陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

8、抗过敏、抗炎

橘皮类黄酮成分有很强的抑制人体嗜碱性白细胞释放组胺，以及中性白细胞释放β-尿甘酸化物酶的活性，在体内具有抗过敏和抗炎作用。

9、抑制真菌

橙皮苷、柚苷等在低浓度下即有抑制真菌的作用。

陈皮的功效与作用禁忌 不能吃陈皮的人群有哪些

1、陈皮可以用来养胃，对于胃寒胃气不足引起的拉肚子，胃胀、消化不良等，陈皮都可以用来缓解，平时没事喝点陈皮茶即可有效果。

2、陈皮具有消炎的作用，平时如果有喉咙干痒引起的喉咙发炎，用陈皮加上一些金银花泡茶，可以有效的帮助消除炎症，缓解发炎症状。

3、陈皮煲汤还可以有消除油腻，利于消化吸收的作用，尤其是炖肉汤的时候放入一些陈皮，能够减少肉的油腻，还有助于提鲜。

4、陈皮可以用来活血养颜，陈皮具有一定的滋补作用，对人体的消化吸收均有一定的好处，还有利于皮肤的健康，可以细腻皮肤。

5、陈皮还可以用来泡脚，有助于活血养气，还有助于化痰，对于肺炎以及常见的金黄色葡萄球菌感染有一定的治疗作用。

6、禁忌：因为陈皮是属于温性的食物，在食用的时候要注意，阴虚火旺的人不适合食用陈皮，以免火上加火导致胃热的产生。

7、陈皮也不适合孩子以及孕妇食用，它具有理气活血的作用，孩子以及孕妇食用容易导致身体不适，应避免。

8、失眠多梦的人：陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况，这就是比较典型的阴虚的情况。如果进食陈皮，就会让燥热加重。人一旦燥热，就很难入睡，或多梦、不能沉睡。

9、胃热的人群：陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的。如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮。

10、热咳人群：很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛，吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重。

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