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咏茶敬亭山
昨日欣逢三月三，清明今上敬亭山。 饥民路死当年事，雾散宣城绿映天。 纤纤十指夸勤巧，绿纸斜行岭上陈。 四万笔书多少字，一芽一叶总关心。 宣城还见杜鹃花，花外晴窗静不哗。 如圣如禅如老友，古泉引水试新茶。 曾记劳生牛饮时，敬亭山下我来迟。 千
文学与茶
2023-11-25
安徽名茶——敬亭绿雪
产地：中国安徽宣城。 历史：敬亭绿雪始创于明代。敬亭绿雪茶名的由来，有三种传说。一曰：有一位姑娘叫绿雪，她心灵手巧，采茶不用手摘，而是用嘴衔。有一次她在悬崖上采茶，失足身亡。为了纪念她，敬亭山茶得名“绿雪”。二曰：开汤后，茶杯上云蒸雾蔚，冉
文学与茶
2023-11-25
安徽名茶—黄山毛峰
安徽名茶—黄山毛峰产地：中国安徽歙县。 成因：歙县位于安徽省东南部，新安江上游，黄山在县境西北，为著名的风景区。这里山势雄伟， 峭壁穿云，林木丛生，润溪遍布，雨量充沛，气候湿润，土层深厚而肥沃，地面腐殖物多。 黄山毛峰茶树生长在海拔700—
文学与茶
2023-11-25
安徽名茶—太平猴魁
产地：中国安徽太平。 成因：太平县猴坑在县城东北三十多里处，这里群山环抱，山青水秀、气候温和，雨量充沛，湿度 大、日照短，土质肥沃，为猴魁茶树生长创造了得天独厚的自然条件。 典故：民间传说，从前有一个山民进山采茶突然闻到一股清香，沁人心脾，
文学与茶
2023-11-25
安徽名茶—屯溪绿茶
产地：中国安徽屯溪。 分布：屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄 山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。 成因：屯溪绿茶之所以品质优异，主要是由于它们产地有优越的自然环
文学与茶
2023-11-25
心中有杯爱的茶
文学与茶
2023-11-25
诗文里的茶事
“从来佳茗似佳人”，这句话实在妩媚，非深谙茶中三昧者不能道出。于古代诗词名家中挑挑捡捡的猜，也只可出自苏东坡之手。苏东坡曾专门作过一首咏茶词《水调歌头》，显然比之大为逊色，其中最好一句“两腋清风起，我欲上蓬莱”，在我看来，不痛不痒，有强自为
文学与茶
2023-11-25
中国茶文化中特有的茶歌
中国茶文化中特有的茶歌茶歌、茶舞，和茶与诗词的情况一样，是由茶叶生产、饮用这一主体文化派生出来的一种茶叶文化现象。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。 如清代流传在江西每年到武夷山采制茶叶的劳工中的歌，其歌词
文学与茶
2023-11-25
茶文化欣赏
茶文化欣赏我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界第一部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手。在我国，种茶、制茶、饮茶已经历了漫长的历史过程，可以说，饮茶文化是我国民族文化宝库中的精品。普洱茶文化的诗词赏析
文学与茶
2023-11-25
品评妙处横生的茶联
中国是茶的故乡。古往今来，在茶亭、茶室、茶楼、茶馆和茶社常可见到以茶事为内容的茶联。茶联，堪称中国楹联宝库中的一枝奇葩，它不但有古朴典雅之美，而且有妙不可言之趣。杭州的“茶人之家”在正门门柱上，悬有一副茶联：一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。
文学与茶
2023-11-25
细数苏轼茶诗茶词
苏东坡深研佛理，亦精通茶道，写下了不少脍炙人口的咏茶诗词。东坡对饮茶一道，更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都颇讲究。其中《试院煎茶》诗：“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古今煎
文学与茶
2023-11-25
闲谈香茗
喝茶成为我每天的习惯，而对花茶更是特别钟爱。我贮备的茶种类把包括：玫瑰花，康乃馨花，芍药花茶花，薰衣草，贡菊，苦丁茶，兰贵人，还有牡丹花等。这些都是在旅游和逛超市时购买回的。 每天上班首先就会洗干净杯子，然后根据当天的天气或心情去泡上一杯
文学与茶
2023-11-25
藏族茶文化论析（三）
１、茶与政洽 历代中央王朝均十分重视茶在安定藏区、促进国家统一中的作用，并制定了关于藏区用茶的生产、销售、贩运、税收、价格、质量、监察的一系列法规和制度。虽然，其最终目的是“以茶制番”，是建立在民族压迫的基础上的，但在当时历史条件下，客观上
文学与茶
2023-11-25
藏族茶文化论析（二）
茶在藏区最先是被当成医疗保健饮品来使用的。《汉藏史集》中记载：都松莽布支(赤都松)原先体弱多病，一日偶然尝了小鸟衔来的一种树叶，顿觉神清气爽，于是命心腹大臣四处寻访这种树叶，后来在汉地找到，大臣带了一大捆回来，赞普将其日日煮饮，身体便一天天
文学与茶
2023-11-25
藏族茶文化论析（一）
茶文化是人类文明的伟大创造。我国是茶的故乡，茶文化尤其悠久、丰富。由于茶在藏族人民日常生活和社会经济活动中的至关重要的地位，藏族的茶文化丰富多彩、饶有特色，成为我国乃至世界茶文化园地中一枝奇葩。为什么不产茶的藏区却创造了灿烂的茶文化？藏族茶
文学与茶
2023-11-25
行走•茶马古道
茶马古道”是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易，以马帮运输，故称“茶马古道”。“茶马古道”连接川滇藏，延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直到抵达西亚、西非红海岸。根据现有的古文物及历史文献资料，
文学与茶
2023-11-25
高原饮茶
高原饮茶当你踏上雪域高原，不论走在城镇街头，漫步乡村小道，还是越过辽阔草原，只要有人烟的地方，就有浓郁的茶香味。踏进藏族人家，不论是远方来客还是常来常往的友人，主人首先捧上香喷喷的茶，恭敬地请你喝上一杯，然后才开始寒暄议事。勤劳智慧的藏族妇
文学与茶
2023-11-25
藏族茶文化论析（四）
藏族茶文化论析（四）综上所述，藏族茶文化是藏族与各兄弟民族友好交往的结晶。但是，藏族茶文化在内涵上则与内地茶文化有很大差异，具有鲜明的民族性。藏族茶文化的形成经过了一个选择、吸收、消化、交融、发展的过程，其认识功能、价值取向、审美情趣已经与
文学与茶
2023-11-25
回族饮茶民俗的特点
回民的饮茶民俗呈现出以下几个特点：第一，回民十分重视饮茶的保健功效。回民在长期的生活实践中，借鉴、吸收、发展并总结形成了本民族饮茶的养生之道，其保健功效十分明显。据调查回族中的一些百岁老人，他们长寿的奥妙之一，就是十分注意配制不同的茶水饮用
文学与茶
2023-11-25
饮茶知味
在云南大理游洱海，是坐着大游船从上午九点飘到下午1点，看着远远的苍山，感受炽热的阳光，等待并不著名的小岛景点，或苦闷地唱着旧歌卡拉OK打发时间。我们坐的不是泰坦尼克号，平静的湖面让人觉着无惊无险，船上当然也没有丰富的节目，唯一值得期待的是需
文学与茶
2023-11-25
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