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食材新宠儿多酚类物质
食材新宠儿多酚类物质多酚类物质的生物利用率过去的一些研究结果表明，多酚类物质进入体内后很少被吸收，大部分会由肠道菌群分解后排出，因此，食物多酚类物质的生物利用率一直受到质疑。但是，近年来的一些研究表明，肠道可以吸收相当数量的多酚类物质，如饮
物质
多酚
2023-06-19
茶多酚的开发应用(下)
二、茶多酚的应用我国专家已从茶多酚中提取纯度达99％的茶多酚，并得出茶多酚具有广泛药用功效的理论依据。经研究，我国已利用茶多酚开发出几个颇有前途的产品，如一种新型抗肿瘤药抗药性逆转剂已获国家专利。又如心脑健胶囊，由于对心血管伴高纤维蛋白原症
茶多酚
2023-06-14
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