淮山红枣粥的原料:红枣30个、生山药15克、泡的米1杯、淮山水5杯。
淮山红枣粥的做法:
1、把去除核儿的大枣放在水里煮一煮;
2、把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下;
3、将米+少许水用豆浆机打碎,滤出米渣不要;
4、把米浆放在平锅里倒入水后,加入切碎后的山药,用木勺子边搅边熬;
5、把红枣打成泥状;
6、白米粥快熬好时,加入枣泥搅拌着再熬一会儿,即可。
小贴士:打碎米做粥,米要好,打碎后容易烧。但不能打得太碎,否则就成米粉了,水要一次加足量,烧的时候要经常搅拌,否则会粘底。另外,可配食玉米,松子等。
红枣的功效:
比别的水果含有较多纤维素和钙,燐,铁,铜的特点。可以补血补气,又能有效地增强免疫力。
淮山的功效:
淮山,也叫山药。是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐、维生素群和微量元素。可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
淮山的最大特点是含有大量的黏蛋白。对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。可减少皮下脂肪堆积,能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
淮山和红枣都具有极其丰富的营养物质。除了淮山能够帮助我们身体的阻止各种心血管、脂肪、关节等部位发生病变。和红枣的配合,还能够激发出对皮肤的呵护,并且能够起到补血补气的功效。那么,这道美味、美颜、又能够预防各种身体疾病的淮山红枣粥,网友们是不是都学会了呢?
淮山药薏米粥是一种淮山药的家常做法,这是一道有很高的营养价值的养生粥品,女性朋友食用是可以很好的补血养颜,补气益气,而且这款粥的做法是非常的简单的,味道鲜美,营养滋补,相信有很多人也是想要知道怎么制作吧,一起来看看吧。
淮山药薏米粥
材料
淮山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中)
做法
1、淮山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。鲜百合用开水焯一下,盛出备用。
2、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。
美食小诀窍
1、去淮山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。
2、百合很好熟,要最后放。
3、枸杞要少放一些,容易上火。
这款粥是非常的养生的,尤其是对于一些女性朋友来说,食用是可以很好的滋阴补肾,有很好的补血养颜的效果,是很适合体质虚弱的女性滋补食用的,淮山药有很好的补益脾胃,益肺滋肾的作用,薏米可以健脾除湿,清热养肺,百合滋阴养肺,清心安神。
枸杞,宁夏五宝之一,味甘,性平,有滋补肝肾,益精明目的作用。
莲子,味甘涩性平,入心,脾,肾经,有养心,益肾,补脾的功效。
以上就是为大家介绍的关于淮山药薏米粥的做法了,但是我们也是要很好的知道有些人群是不适合吃的,像孕妇,这是因为薏米对孕妇和胎儿是一定的危害的,我们只有经常食用才会起到补血养颜的效果,希望对大家有帮助吧。
锅里放适量水,水开后放小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,花生碎,搅拌均匀,红枣变软后加红糖搅拌均匀煮2分钟即可关火。小米100克,红枣8颗,花生碎少许,红糖20克。女性如果突然出现皮肤没有弹性,失去原有的光泽,皮肤皱纹比较多...很有可能是气血不足引起的,需多吃些补气血的食物,气血不足会导致皮肤粗糙,也会导致皮肤色斑的产生。
平时熬粥可以多放点红枣 桂圆 红豆这些补血的食材,最喜欢喝小米南瓜红枣粥了,如果平时吃好多补血食物效果也不明显话,说明吸收能力差,脾胃不好,建议和山药薏米莲子芡实粥一块吃,只是做起来比较麻烦,补气四君子汤,补血是四物汤,都是基础方,具体要看你情况,如果喝粥,不好啊操作,可以这些药材煲汤,或直接熬中药喝!脸色黄斑,藏红花泡水,也可以一试!大枣桂圆小米粥。桂圆补心脾安心神,入脾经功胜大枣,大补阴血,滋营充液,养血安神,与大枣、小米熬粥,对气血不足、体虚老弱,失眠健忘等都有很好的效果。
这样一款家常版的美味,大家学会了吗?如果你也想吃到这样的美食,赶紧按照步骤试着去烹饪一下吧,相信你会有所帮助的。好了,如果你还有关于它的小技巧的话可以补气血的粥有蛮多的,比如红花蛋花粥、红枣银耳粥、花生红枣粥、莲子红枣山药粥、黄芪鸡汁粥、红枣猪肝粥、淮山芡实羊肉粥、鲜虾粥、鹌鹑蛋粥……下面我来推荐一道取材烹饪比较简单的花生米红枣粥。
气血是大多数中医爱好者以及养生家们经常谈论的词语,因为很多的健康问题都和气血有关系。“气为血之帅,血为气之母”气和血是密不可分,相互依存的。
一、制作材料:
山药1根,枣干10粒,枸杞子20克
莲子50克,大米30克,糯米20克,小米20克
二、制作过程:
1、将山药洗净去皮,切成段,去皮时一定要戴手套,否则皮肤容易发痒。
2、准备好大米、糯米、小米、枣洗净备用。
3、将莲子、枸杞子准备好。
4、大米、糯米和小米洗净放。
2、山药为平和的补品,具有补而不滞,温而不燥的特点,对于老年小孩皆宜;
3、枸杞和红枣可以补血补气,枸杞同样具有滋补肝肾的功效;
4、莲子具有清心醒脾,养心安神明目、健脾补胃益肾的功效。入锅内加水,将枸杞子、莲子和红枣洗净放入锅内,山药也一起放入。
三、成品展示:
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