鹿茸是一种非常不错的保健食材,对于人体的滋补效果非常好,而且鹿茸的吃法也有很多不同,不同的吃法有着不同的功效,接下来本文将为大家推荐关于鹿茸的五种最佳吃法,希望通过本文的介绍后能对各位提供一些有效的参考,下面我们就一起来了解一下吧!
1、鹿茸泡酒:用鹿茸泡酒喝的保健效果是非常突出的,药酒是中国的一大传统,将药物泡进白酒中,药物的精华渗入酒中,酒有助于行气作用,药物作用便很快发挥,行至全身。鹿茸同样可以入酒,将鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段时间之后,就可以饮用。还可以根据需要,加入其它药材一起浸泡。中国吃网菜谱大全表示,泡酒的鹿茸一定要用生切片,这样的药酒更有效果。
2、鹿茸做菜:用鹿茸做成食疗也是保健强身的一大方法,是滋补的上品。在南方地区,鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等,用慢火细炖,饮其汤水,同样有很强的滋补作用。中国吃网餐饮网表示,不仅是熬汤,鹿茸还可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉:鹿茸还可能磨成粉服用,如果没时间泡酒,没时间熬汤,还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉,在晚上睡觉之前,用酒或者盐开水送服茸粉。既方便,又同样有很好的效果。
4、煎煮药粥:保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以鹿茸、人参为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法,这种食用方法是比较简单效果也是非常不错的一种吃法。
5、散剂吞服:鹿茸则直接烘干,加工成粉末状,或到药店购买现成的鹿茸粉,装入事先准备好的空心胶囊中,置于密闭容器里,放在阴凉通风处。每次1~2粒,以白开水送服,也可以直接将粉剂放在口中,以其它药液、粥饮或温开水冲服。
以上就是关于鹿茸的一些吃法介绍,大家在平时生活中如果要服用鹿茸的话,那么上文介绍的方法可以借鉴,对于人体的滋补调理作用是值得赞扬的,大家可以根据自己的情况需要来选择服用鹿茸,但是鹿茸的服用,需要合理正确,不可以盲目的服用,希望本文的介绍对大家有用。
1、鹿茸炖肉吃
不如炖肉是它的常见吃法之一,平时可以取25到30克的鹿茸与鸡肉或者猪瘦肉以及鸽子肉等常见肉类食材一起放在砂锅中加清水和红枣以及其他佐料一起炖制,炖好以后吃肉喝汤,能起到明显的滋补功效,能让人体免疫力明显提高。
2、鹿茸泡酒喝
鹿茸泡酒也是它的常见食用方法之一,平时可以取干燥的鹿茸40克,放在一千克高度白酒中密封泡制两周以后鹿茸酒就能泡好,然后可以直接取出饮用,每次饮用25到50毫升,每天服用两次,能滋阴壮阳,也能强腰壮骨。
3、鹿茸煮粥吃
煮粥也是鹿茸的常见吃法之一,平时可以取小米50克,鹿茸十克,白参五克党参五克,把鹿茸白粉以及党参全部研成细末备用。把小米洗净以后加清水入锅煮至成粥,在粥煮到八成熟时加入准备好的鹿茸么,调匀以后再煮制十多分钟,让粥完全软糯加入红糖调味以后就能取出食用。
鹿茸是滋补强壮的佳品,补气养血、抗疲劳。日常常用的方法有:
1、泡水喝,可以切片泡水,也可以研磨成粉制成胶囊,直接用温开水送服。相比于切片泡水,直接服用粉末更能让人体吸收鹿茸的多种营养,以达到保健效果。
2、可以煮粥喝,用煎鹿茸的水与大米一起熬煮,其营养成分更易于人体消化吸收。
3、制成鹿茸酒,可以帮助鹿茸的药效在身体中行走,更好的发挥鹿茸的功效。
4、还可以用鹿茸与鸡肉、鸭肉等肉类一起煲汤,发挥鹿茸的温补作用。但鹿茸是大热补品,不能在夏天食用,应该在冬天进补。
1、鹿茸研末口服效果最好:鹿茸不单是一种滋补食材,更是一种中药材,平时人们服用时可以把它研成细末,装入到胶囊中,直接用温开水送服,这样能让鹿茸发挥最好的药用功效,也能让人体吸收它含有的多种营养,可以达到最理想的保健效果。这样的食用方法不仅有利于身体吸收,而且还不会造成鹿茸的浪费。
2、鹿茸,是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,乃名贵中药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。明代李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳,生精益血,补髓健骨”。
3、鹿是我国传统的名贵药用动物,在现存文献中,汉代文献就有“鹿身百宝”的说法,是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药,有极高的药用价值和保健功效,能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
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