阿胶炖汤怎么做好吃

阿胶炖汤怎么做好吃

阿胶是一种补血效果非常好的食材，可以把阿胶做成阿胶糕来吃，也可以把阿胶炖煮成汤来喝，可以达到很好的调理身体作用，味道也非常不错，有这方面需求的人就可以适当的吃上一些，下面大道家园养生网就给大家介绍一下阿胶炖汤怎么做好吃。

阿胶炖汤怎么做好吃

可以做阿胶红枣汤，需要准备阿胶，红糖，枸杞以及红枣，把这些食材全部都清洗干净，放进锅中，可以先把枸杞红枣炖煮一下，加入红糖以及阿胶进行调味，炖煮好以后就可以吃了，味道好补血作用也非常强。

还可以煮阿胶当归汤，需要准备瘦肉，枸杞，红枣，生姜，当归以及阿胶，把所有的原材料全部都准备好，然后清洗干净，放进锅中炖煮30分钟左右就可以喝了，这些食材能起到的保健养生功效也非常强。

阿胶炖汤的功效

阿胶炖汤可以达到补血以及滋阴作用，能够让身体造血功能变得更强，还可以让血小板数量增加，对于高发贫血问题有着很好的缓解以及预防作用，是一种很好的补血中药材，它可以和排骨搭配在一起炖煮，起到很好的补血作用，能够被身体很好利用以及吸收。

阿胶炖汤还可以达到止血润燥作用，平时如果总是失眠心烦以及阴虚火旺，那么就可以适当的喝一些阿胶汤，让症状得到有效改善，而且它的止血作用也非常强，出现身体虚弱失血问题，出现肺结核溃疡出血，吐血的不良的症状都可以喝一些阿胶汤，让症状消失的速度变得更快。

喝阿胶汤还能达到美容护肤作用，它里面的营养物质全面，能够让造血功能变得更好，里面还含有矿物质以及蛋白质，达到滋养皮肤作用，让皮肤代谢再生能力变得更强，皮肤可以更加红润有光泽。

喝一些阿胶炖汤还能让钙质吸收变得更好，里面的磷酸钙含量丰富，微量成分也比较多，能够让钙质吸收变得更好，还可以让骨骼发育有所提高，起到很好的提高骨骼健康作用，中老年人群适当的喝一些，发生骨折的几率就能减少很多。

阿胶可以和什么一起炖汤

阿胶可以和鸡搭配在一起炖汤，需要准备红枣，桂圆肉，阿胶以及鸡肉，先把鸡肉处理好剁成块状，然后再把其他的食材清洗干净一起放进锅中，加入适量的开水，慢慢的炖煮，炖煮好以后就可以喝了，能够达到润肺滋阴，止血补血作用。

阿胶还可以和瘦肉搭配在一起炖汤来喝，需要准备阿胶，瘦肉以及盐，先把瘦肉清洗干净，再切成块状，放进锅中，加入适量的水，用小火炖煮一下，阿胶放进去融化，加入适量的食盐调味以后就可以喝了，能够达到滋阴补肾效果。

阿胶还可以和鸡蛋搭配在一起炖煮成汤来喝，需要准备鸡蛋，阿胶，把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后再把阿胶放进锅中煮一下，鸡蛋液倒进去煮成鸡蛋花，需要不停搅拌，让它彻底融化，然后趁热的时候喝，滋阴养血的效果比较不错，而且对于阴血不足的女性来说是非常适合的。

吃阿胶的好处与坏处

吃阿胶可以达到促进钙代谢的作用，能够对进行性营养性畸变性症造成影响，而且还能够起到很好的补血效果，当然吃阿胶可能有一些不好的情况出现，像气虚阳虚问题的人就不能吃阿胶，很多人在吃完阿胶以后出现了眼睛发红，干涩，鼻腔干燥，牙龈出血，嘴巴干燥等问题，就是因为身体本身不适合吃阿胶导致的，需要立刻停止，阴虚火旺的人不能吃阿胶，它的滋养性比较强，如果吃阿胶就会让肝功能造成影响，出现饮食不香，消化不良等症状出现，当出现拉肚子咳嗽感冒问题也不能吃阿胶，应该等疾病好了以后再继续。

上面介绍的就是阿胶炖汤的正确方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要吃阿胶炖汤正确的制作方法搭配方法就很重要，和正确的食材搭配在一起吃可以达到的效果就比较不错，可以起到很好的滋养身体作用。

阿胶鸡汤的做法

准备食材，鸡肉，阿胶，红枣。工具菜板，菜刀，炖盅。

1、准备好原料。鸡腿去皮洗净切件；红枣去核洗净；阿胶切成小块。

2、炖盅里放入切好的鸡腿，再姜片红枣阿胶一起放入，注入一碗半清水。

3、盖上盖子，整个炖盅放进大煲里，隔水炖2-2.5小时，保证食材的营养不会流失

4、炖好用完盛出就趁热饮用啦。

扩展资料：

阿胶是一种很普通的补品，对女性的身体是很好的，具有补血益气的作用。而鸡汤也是常常会喝到的一种补品，特别是女性身体虚弱、大病初愈或者产后调理身体的时候。

阿胶，中药材名。本品为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。动物形态详驴肉条。功能主治为：滋阴补血，安胎。治血虚，虚劳咳嗽，吐血，衄血、便血，妇女月经不调，崩中，胎漏。

鸡肉是具有补益功效肉类食材，搭配滋阴补血的阿胶炖汤，味道浓郁，尤其适合于久病、瘦弱之人补身。但虚不受补，或者孕妇，则要在医生指导下谨慎食用，防止过度补益带来的副作用。

-阿胶

-阿胶炖鸡

阿胶的食用方法炖汤

阿胶补血强身、滋阴润肺，对促进血液的产生，影响血中钙的新陈代谢有很大的作用。对于阿胶的炖煮，需要和黄酒一起浸泡约半天或一天使其变软，然后放冰糖五百克，加盖隔水炖煮，先用猛火然后用文火炖煮，直至阿胶完全融化成水糊状。阿胶作为一般性的滋补和调理，最好于冬季服用效果最好。因为阿胶是动物型的补品，脂多汁蜜，滋补力强。而冬季人体正处于新陈代谢旺盛之际，身体容易吸收，进补时还要考虑个人的身体具体情况，避免盲目进补。

阿胶如何炖汤

阿胶补血汤（补益精血）
【配方】阿胶、龙眼肉、桑椹各20 克，大枣6 枚，仔鸡1 只（约1500 克），葱15 克，姜、蒜、墨旱莲各10 克，盐4 克。
【制作】①将阿胶烊化（蒸化）待用；桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核；仔鸡宰杀后去毛、内脏及爪；姜切片，葱切段；大蒜去皮，切皮。 ②仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000 毫升。 ③炖锅置武火烧沸，再用文化炖煮1 小时即成。
【用法】每日2 次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50 克，喝汤200 毫升。
【功效】养血补肝，益肾补精。用于震颤麻痹症血虚患者。

阿胶怎么炖汤做法大全

阿胶系滋阴润躁养血嘅上等进补佳品，好啱行秋冬季节食用。今日市一中药师就畀大家举荐一款阿胶炖品，助你补益气血，提高抵抗力。
红枣桂圆阿胶蛋羹
阿胶粉20克、干桂圆10颗、红枣8个、鸡蛋2只、红皮花生米、生姜汁和冰糖适量。
做法
炖盅内放入阿胶粉、去壳桂圆肉、去核红枣、红皮花生米，加入适量清水，隔水炖1.5小时。
快炖好时在炖盅中加入适量生姜汁和冰糖，倒入鸡蛋液快速打散，再炖煮5分钟即可。
功效
滋阴润燥、养血安神、益气和胃。
桂圆肉，都叫龙眼肉，性味甘温，归心、脾经，有补益心脾、养血安神之功效。再加红枣可以补中益气、养血安神，红皮花生肉补血养胃。诸物合为方，共凑滋阴润躁、养血安神、益气和胃之功效。尤其适合气血唔够、抵抗功力差、健忘失眠、血虚面色萎黄等人群养生调理。
注意事项：阿胶滋腻，若脾胃功能唔好、脷苔厚腻或痰湿体质者尽量少吃或者唔食。此外，月经期间呢，建议停用阿胶，以免影响正常行经。

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