为您揭秘山楂的三大食用功效

山楂是大家都非常熟悉的食物，山楂吃起来酸中带甜，营养价值非常高。很多人喜欢吃山楂，是因为山楂有非常高的保健价值，吃山楂的好处非常多，山楂可以直接鲜吃，也可以切片晒干吃，山楂是一种药食兼用的食物，可以助消化、增加食欲，还可以用来治疗一些血管疾病，有助于降血脂，吃山楂的好处非常多。

为您揭秘山楂的三大食用功效

你知道吃山楂的好处有哪些吗?山楂是我们非常熟悉的食物。山楂又名山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山里红的果实。花白色，果实近球形，红色，味酸甜。我国河北、北京、辽宁、河南、山东、山西、江苏、云南、广西等地都有栽培。品种亦有不同，以个大、肉酸者较佳。

1、防癌、抗癌

吃山楂的好处非常多，首先我们要介绍的一个好处就是山楂可以帮助抗癌防癌。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成，还可抑制黄曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群应经常食用山楂，对于已经患有癌症的患者，若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。

2、治疗痛经、月经不调

女性吃山楂可以帮助治疗痛经、月经不调，山楂是人们日常中吃的一种药食兼用的食物。中医认为山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。

女性如果平常有痛经、月经不调，就可以用山楂来治疗。患者可取完整带核鲜山楂1000克，洗净后加入适量水，文火熬煮至山楂烂熟，加入红糖250克，再熬煮10分钟，待其成为稀糊状即可。经前3-5天开始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至经后3天停止服用，此为1个疗程，连服3个疗程即可见效。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者。

3、强心、降血脂、降血压

山楂是一种保护心血管的食物和药材，患有心血管疾病的患者可以经常吃一些。临床研究证实，山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化;山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。

山楂的适合人群

1、山楂适宜消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者。

2、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。

山楂是非常适合人们经常吃的，有很高的药用价值和保健价值。以上我们为大家介绍了吃山楂的三种好处，山楂是人们生活中抗癌防癌、治疗痛经、月经不调和强心、降血脂、降血压的理想食物和药物。山楂虽然是一种营养价值很高的养生食品，但是并不是每个人都适合吃山楂的，对于孕妇、胃酸过多等人群是不适合的。

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