高丽参怎么吃美味又保健呢

高丽参怎么吃美味又保健呢

高丽参在我们生活中一直都比较受欢迎，高丽参不仅有很好的药理作用，而且也能够调理滋补身体，那么高丽参怎么吃美味又保健呢？不少朋友都有这样的疑惑，接下来小编整理了相关的资料，将为大家做出详细的解答，希望可以给各位提供一些有效的帮助和参考。

高丽参炖鸡

材料：准备一只鸡、高丽参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5个烹调方法：

1、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。高丽参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。

2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵高丽参。

3、鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入高丽参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。

4、最后以盐及胡椒粉调味即可。

疗效：高丽参炖鸡味道非常鲜香，而且具有非常好的补气效果，特别是对于女性来说，补气补血的效果比较明显，男性食用可以补肾，但是对于消化不良的人来说，房子的糯米一定要尽量少一些。

高丽参粥

材料：着落一杯大枣、十杯水、栗子半杯、高丽参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法：

1、先把大米洗净，浸泡约一小时备用。高丽参刮去外皮，顺丝切开。

2、在煲内加入十杯水，放入高丽参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。

3、放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

疗效：服用高丽参粥可以补气养血，对于经常贫血的人来说，是非常适合食用的，如果出现了脾虚血弱，元气不足的人，也可以通过服用高丽参粥来进行改善。大家也可以根据自己的体质需要来选择白参、高丽参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及高丽参，冬天则适合吃红参。

上文介绍的几种关于高丽参的保健食疗方大家可以试一试，这些高丽参的食疗方不仅具有很好的滋补效果，而且味道也是比较鲜美的，大家在享受美味的同时，更能为自己的健康收获一份保障。具体的制作方法，大家可以参照上文的介绍来进行，希望本文能帮助到大家。

高丽参的吃法

导读： ，高丽参是多年生草本植物，被国人誉为进补佳品，有大补元气、生津安神等作用。高丽参怎么吃？下面就一起来看看。

现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能，使人肌肤润泽、精力旺盛、不易衰老，久服轻身延年。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制，，防止疲劳，等方面的功效。

高丽参对现代人所受的环境、身心上的压力具有奇异的调节作用，是使生命体保持均衡的优秀调整因子，可谓是卓越的补气养身的佳品。

1、嚼食

以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

2、煎汤

将整根高丽参或高丽参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的高丽参。

3、水蒸

将高丽参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。待温后，饮碗中参汁。此法能将高丽参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

4、泡茶

将高丽参切成薄片，每次取3克左右（约5—10片），放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。

5、泡酒

将整个高丽参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

6、切片

将高丽参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

7、磨粉

将高丽参磨成细粉，每日吞服，或将高丽参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的高丽参，如野山参。

8、炖煮食品

高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

高丽参的使用禁忌

1、经期妇女停服，反藜芦、畏五灵脂、服用时忌与萝卜、浓茶同服（同时服用会降低或抵消人参的药效）。

2、5岁以下按成人剂量1/3服用或遵医嘱，请不要随便服用高丽参（长期服用高丽参可导致产生性早熟的副作用）。

3、应避免与西药普鲁苯辛、苯丙酸诺龙、强心甘、普鲁卡因、奴夫卡因乙等同用。

4、高丽参属滋补之佳品，有辅助治疗的功效，绝不等同于药物，不可替代药物治疗。

在日常中，只有正确的食用高丽参，才能达到养生效果哦。

【】、【红参】、【】

高丽参怎么吃好吃

高丽参怎么吃
薏仁高丽参茶，需要准备一些高丽参，薏仁，梓叶，需要把薏仁和高丽参清洗干净以后水分沥干，锅里面加入紫藤子，薏仁，高丽参，用小火炒到微黄，然后在茶壶里面加入炒好的材料，再加入适量的梓叶，用开水进行冲泡，大概两分钟以后就可以喝了，能够达到清热解毒效果。
人参炖鸡，准备一些高丽参，一只鸡，适量大枣，板栗，一些糯米，蒜瓣，鸡的肥膏去除，放到冷水里面清洗干净，高丽参的外皮刮掉，发芽的部分去除清洗干净备用，糯米放进鸡肚子里面，再加入一颗高丽参，放到锅里面，加入适量的水，再加一些蒜，大枣，栗子用中火大概炖煮三个小时左右，最后用一些胡椒粉盐调味就可以吃了。
高丽参粥，准备一些大枣，适量栗子，一些高丽参，大米以及枸杞子，大米清洗干净浸泡60分钟，高丽参外皮刮掉，然后切开，锅里面加入适量的水，然后再加入大枣，栗子以及高丽参，煮开以后将火调小，再把大米放进去，不停的搅拌，用温火一直煮到大米软烂，加一些枸杞以及盐调味就可以吃了。
高丽参泡酒，可以把整支高丽参放到一个玻璃瓶里面，然后再加入一些白酒，白酒的度数一定要40度以上，放到阴凉地方密封保存，大概浸泡半个月以后就可以喝了。
高丽参打粉，把高丽参打成细粉以后吞服，每天需要服用1到2次，每一次的服用量可以根据自己的身体体质来决定。
高丽参适合什么人吃
高丽参比较适合身体虚弱，免疫力低下的中老年人群来服用，女性在生完孩子以后也可以用高丽参进行调理，做完手术以后的患者也可以适当的使用一些高丽参来调理，女性出现更年期综合症或者身体特别容易疲倦的人也可以使用一些，癌症患者，高血压患者，糖尿病患者也可以用高丽参来调理身体。
高丽参不能和什么一起吃
不能和萝卜搭配在一起吃，高丽参是人参里面的一种，主要的作用就是补气固本，而萝卜是相反的，萝卜的主要作用是下气，这两种食物搭配在一起吃，就会让功效降低，而且高丽参也不能和葡萄茶搭配在一起吃，同样会让功效作用变得没有那么好。

高丽参怎么吃最滋补？

高丽参的吃法，高丽参是多年生草本植物，自古以来被国人誉为进补佳品，有大补元气、生津安神等作用。高丽参怎么吃？下面就一起来看看高丽参的吃法。人参自古以来拥有"百草之王"的美誉，更被东方医学界誉为"滋阴补生，扶正固本"之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、泛酸和烟酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收所以对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管、促进皮肤血液循环、增加皮肤营养、调节皮肤的水油平衡和防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数所以是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张从而增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸能让皮肤相当滋润。

现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能，使人肌肤润泽、精力旺盛、不易衰老，久服轻身延年。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

高丽参对现代人所受的环境、身心上的压力具有奇异的调节作用，是使生命体保持均衡的优秀调整因子，可谓是卓越的补气养身的佳品。

高丽参的吃法

1、嚼食

以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

2、煎汤

将整根高丽参或高丽参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的高丽参

3、水蒸

将高丽参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右（注意不要把水烧干）。待温后，饮碗中参汁。此法能将高丽参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。

4、泡茶

将高丽参切成薄片，每次取3克左右（约5—10片），放入保温杯中，冲入沸水，加盖半小时左右，代茶饮服。可用此法反复冲泡，直至参茶无味，最后还可嚼服参渣。这种服法简便不浪费药材，适合长期服用。

5、泡酒

将整个高丽参或切成薄片装入瓶内，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛风散寒、活血通络等作用。但酒精过敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡适用于参须等不太贵重的部分。

6、切片

将高丽参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。

7、磨粉

将高丽参磨成细粉，每日吞服，或将高丽参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的高丽参，如野山参。

8、炖煮食品

高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

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