紫薯是生活中常见的一种蔬菜了,在我们的生活中一些粥类食物或者甜品都是可以简单紫薯的身影的,而且一些人也是会利用紫薯来煮糖水饮用,不仅是非常的好喝,而且滋补和调理身体的功效也是非常的显著的,一起跟着大道家园网养生网来看看具体的做法吧。
紫薯煮糖水怎么做
做法一
主料:紫薯400g
调料:冰糖适量
做法
1、将紫薯的外皮的泥沙洗干净了。
2、然后切成块,在冲洗一次。
3、然后用大火煮沸了,将紫薯块倒入了。
4、然后煮20分钟左右,在里面倒入适量的冰糖,然后用小火煮。
5、用小火煮15分钟之后,就可以关火了,在里面倒入适量的冰糖。
6、这样就是制作完成了。
做法二
主料:紫薯100克、银耳50克
辅料:红枣20克、冰糖100克
做法
1、将银耳先提前泡发了。
2、等到泡发之后就将银耳撕成小朵。
3、然后在锅里面倒入适量的水将银耳倒入了。
4、然后就是倒入适量的红枣。
5、然后再将锅盖盖上,用大火煮开了,然后就是用小火慢慢的煮半个小时。
6、将紫薯去掉皮,然后切成小块。
7、将紫薯放到锅里面煮。
8、倒入适量的糖,煮到紫薯熟透了就可以了。
紫薯糖水怎么煮才好看
食材:紫薯1-2、木薯粉适量、红枣桂圆适量、红豆适量、牛奶500ml、西米适量、冰糖适量
步骤
1、将紫薯的皮去掉了,然后洗干净了,隔水蒸熟了,然后将紫薯用勺子捣成泥浆,稍微晾凉之后,就是按照1:2比例加入木薯粉,再倒入适量的水。
2、将紫薯和木薯粉和好了,就在静置10分钟,然后就是可以分成小团,搓成长条形,切成粒。
3、然后在锅里面倒入适量的水,将芋圆放入烧开了,然后再放入切好的紫薯块,将芋圆烧开了,就会漂浮起来,然后就是捞起来放到有冷水的容器里面。
4、然后就是将准备好的红枣桂圆、牛奶和红豆一起煮,期间一定是要注意搅拌,再放入适量的冰糖,然后煮10分钟,将芋圆放入,就可以食用了。
紫薯怎么做甜品
原料:
紫薯100克、低筋面粉140克、淡奶油10克、黄油100克、糖粉54克、水24克、盐1克。
做法:
1、首先就是将紫薯蒸熟了,然后去掉皮。称取100克。
2、然后就是将紫薯叉成泥。
3、再放到搅拌机里面倒入24克水,打成泥。
4、然后就是将紫薯泥用勺子压着过筛,大家要有耐心,在一步的时候。
5、然后就是取上面做好的紫薯泥100克。
6、将黄油在室温下软化了。
7、然后就是将糖和盐放入了,打到颜色发白了,但是不要打过了。
8、然后再将淡奶油放入打均匀了。
9、接着将紫薯泥放入,用刀搅拌均匀了。
10、将低筋面粉过筛放入,搅拌均匀了。
11、搅拌均匀之后就是将面糊放到裱花袋。
12、然后就是在金盘上面挤出形状,然后在冰箱里面冷藏一会。
13、再放入烤箱中层,用上下火烤22分钟,将温度设置在190度,大家如果是觉得不够硬的话,就是可以在烤箱最下层放个烤盘,然后调成上下火130度烤几分钟。
小窍门:
1、因为烤箱的温度是不同的,所以大家是可以根据自己的烤箱进行调节,最后的几分钟是要盯着烤的。
2、我们将紫薯泥过筛,是可以使得制作出来的食物更加的细腻的。
3、大家如果是想要让花纹更加漂亮的话,就是可以挤完了,将烤盘放到冰箱里面冷藏一会。
紫薯的功效与作用
减肥瘦身
我们食用紫薯是可以帮助减肥瘦身的,紫薯的热量是比较低的,而且紫薯里面是不含有胆固醇和脂肪的,所以我们吃紫薯不仅不会发胖,而且是可以帮助减肥的,很好的防止糖类在我们身体里面转化为脂肪。
防治便秘
紫薯是有很好的防治便秘的作用,紫薯里面含有的纤维素是可以帮助很好的促进肠胃的蠕动,能够帮助清理肠胃里面的环境,保证我们肠道的清洁,有利于大便的通顺,很好的帮助排出身体里面的毒素和其他的有害的物质,对于防治便秘和一些肠胃疾病是有很好的效果的。
增强免疫力
我们食用紫薯是可以帮助很好的增强身体的免疫力,紫薯里面含有的黏液蛋白可以帮助预防胶原病发生,很好的提高我们身体的免疫力,里面含有的矿物质是可以帮助调理身体的各项功能。
紫薯是有很好的保健的功能,里面含有的蛋白质,氨基酸等都是可以很好的被我们的身体所吸收和效果,而且也是有很好的美容养颜的作用,所以大家是可以经常将紫薯做成甜品或者是粥类食物吃一吃,享受美味的同时,可以很好的帮助养生保健了。
步骤
香芋紫薯糖水的做法步骤11.芋头去皮洗干净后切成块
香芋紫薯糖水的做法步骤22.紫薯去皮洗干净后切成块
香芋紫薯糖水的做法步骤33.煲里煲水放入一些姜
香芋紫薯糖水的做法步骤44.将香芋倒进去一起煲
香芋紫薯糖水的做法步骤55.水煲开后倒入紫薯
香芋紫薯糖水的做法步骤66.煲十分钟后关火加入适量白糖
紫薯西米糖水的做法。
紫薯去皮洗净,切小块,放入锅中 加适量的水与冰糖煮熟。
锅中水烧开,放入西米去煮,期间要不断的搅拌,以避免糊锅。
看到西米中有白点就关火,焖10分钟至完全透明。
将变透明的西米放入紫薯糖水中,略作加热就可以品尝啦。
红豆紫薯糖水的做法步骤
红豆紫薯糖水的做法图解11. 红豆洗净,加水在锅内先煮开,转中火再煮一会儿。
红豆紫薯糖水的做法图解22. 期间将紫薯去皮切块洗净。
红豆紫薯糖水的做法图解33. 关火,将锅中红豆和汤水移入焖锅。这么做可以缩短焖煮时间。如果不赶时间可以直接在焖锅中加红豆和水焖煮。紫薯可以一开始就放入,糖水会比较浓稠,紫薯化开一部分口感比较像红豆沙。不喜欢的也可以在焖煮一两小时之后放入。糖先放后放皆可。
红豆紫薯糖水的做法图解44. 好吃的糖水完成了,色泽也非常漂亮,又简单又营养。
前言
南瓜,一个大南瓜,我吃了好几天,那天,从冰箱里翻出几块紫薯,就想将它们放在一起炖点糖水试试。迷的人紫,富贵的黄,两种色差极大的食材放在一起,会出现什么色彩,碰撞出什么味道呢?不试,我永远不知道。
做好的糖水,南瓜,被紫薯带动,竟然有了红薯的些许味道,色彩,相当的迷人,其实,不放糖,味道也肯定也有淡淡的甜,很适合,想减肥又美容的女性朋友。
材料
主料:紫薯230g、南瓜220g;
辅料:冰糖30g
南瓜紫薯糖水
1
准备食材。
2
南瓜去皮去瓤,紫薯去皮备用。
3
切成大小相同的小方丁。
4
锅中加适量水,放入南瓜紫薯丁。
5
大火煮开,煮至南瓜紫薯熟,加入冰糖。
6
至冰糖溶化关火即可。
小贴士
冰糖要最后再放,放太早容易有酸的味道。
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