藕加梨，专治秋冬天咳嗽！

本周我们将迎来立秋要润燥养肺这7种润肺降燥的食物千万不要错过

“立秋之日凉风来”，2021年8月7日将迎来立秋节气。立秋后，天气依然“炎热”，暑气未消，秋燥渐起，人体容易出现皮肤干燥发痒、口鼻干燥、头发干枯等现象。而且干燥容易损伤肺部，可能引起呼吸道疾病。因此，立秋后，重点是养肺，饮食中应多吃能润肺降燥的食物。


立秋养肺是第一要务。这些养肺润肺的食物要经常吃。


1.梨树


梨味甜多汁，肉质细嫩，含有纤维素、糖、维生素和矿物质，被称为“百果之家”。中医认为生梨性寒味甘，具有清心润肺、清热解毒、润肺止咳等功效。可用于上呼吸道感染引起的咽痛、声音嘶哑、干咳、黄痰等症状的辅助治疗，对便秘、尿频也有效。


现代医学证明，梨具有降燥润肤、止咳化痰的功效。但是梨是寒性食物，吃多了会伤脾胃。因此，脾胃虚寒、寒性体质、腹泻者建议将梨蒸熟或做成汤或汤，以免加重寒证。


2.白木耳


银耳又名黑木耳，性平，味甘淡，归肺、胃、肾经。富含蛋白质、植物胶、银耳多糖、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、肝糖、维生素B、维生素D、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等营养成分。自古以来就被人们视为延年益寿之宝。


现代医学普遍认为，银耳有麦冬的润泽之功而无其寒，玉竹的甘甜之味而无其腻。是润肺养阴的重要产品，对阴虚火旺、肺热咳嗽、大便秘结、虚热口渴、咽干瘙痒等有一定疗效。


但是，银耳并不是人人都可以食用的。风寒咳嗽、湿痰过多、咳嗽痰多、阳虚、畏寒、便溏者不宜常吃银耳。


3.山药


在润肺养肺的食材中，山药总是名列前茅。这是因为山药中含有的皂角粘质具有润滑作用，可以帮助我们滋阴润肺，对肺虚久咳气喘有辅助治疗作用。经常食用山药可以保持肺部年轻。


4.莲藕


中医认为，莲藕性寒，能清热降火，能改善上火引起的一些症状。此外，莲藕可以搭配多种食物食用。如果莲藕和莲子一起吃，可以补肺益气。如果莲藕和百合一起吃，可以润肺止咳，所以冬天吃莲藕也可以润肺止咳。


5.莉莉


这里的百合不是指普通的百合，而是一种食用和药用的材料。清代医家吴曾指出：久咳之人，必有肺气虚，虚则应缩。百合的甜胜过五味的酸。百合有滋阴清热、润肺止咳的功效，烹饪方法也很多。可以和米饭一起煮，和银耳、红枣等食物一起煲汤，和芹菜等食物一起炒。日常生活中买的百合大多是干百合，鲜百合很少。


6.蜂蜜


蜂蜜推荐指数四星。关于蜂蜜的食疗方法有一句话：“早上盐水，晚上蜂蜜汤”。蜂蜜具有润肺止咳、营养养颜、润肠通便的功效。关于蜂蜜的食用温度，众说纷纭。建议用温水冲泡。


7.豆奶


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雪梨莲藕汤的功效

连藕雪梨百合汤
原材料：鲜百合100克，连藕1节，梨子1个，葡萄酒半罐，盐少量。
连藕雪梨百合汤的作法
1.将鲜百合清洗，掰成小块状;将连藕清洗切割成一小块，煮约10分钟;将梨子切割成一小块。
2.把葡萄酒、梨子与连藕放进冷水中煲2钟头，再添加鲜百合片，煮约10分钟，下盐调料即成。
熬汤作用：连藕肉质地肥硕，嫩白卷圆，口味脆甜，生吃堪与梨匹敌。中医学觉得，生吃藕能散血散瘀，熟菜能补心益肾，称得上老老少少夏天的健康保健食品。百合花有优良的营养成分滋补养生之功，与连藕、梨子一起熬汤，很合适夏季解暑。
特别提醒：煮藕时不宜铜器，以防造成食材变黑。

莲藕可以润肺止咳吗 莲藕和什么煮汤可以润肺

1 莲藕可以润肺止咳吗莲藕属于温性的食物类型，而且没有毒，经常吃的话可以有清热解毒的作用，对于清肺有好处，适合肺部疾病的人群食用。莲藕汤利小便,清热润肺。莲藕可以有健脾胃的作用，对于止咳润燥生津有好处，适合肺部疾病的人群食用。

2 莲藕和什么煮汤可以润肺

莲藕花生猪骨汤

做法：

1、将猪骨洗净，然后放入热水中焯烫一下;

2、锅中放水，将焯烫好的猪骨放进锅中;

3、莲藕洗净，去皮切成大块;

4、花生洗净，倒入汤锅中;

5、把莲藕倒入锅中;

6、盖上锅盖大火煮开改小火煮1个时候，喝之前加盐调味即可。

莲藕冬瓜排骨汤

做法

1、将莲藕和冬瓜去皮洗净，切厚片。

2、把排骨洗干净国税，然后冲洗干净备用。

3、将排骨、冬瓜、莲藕和姜片放入煲内，加适量水，待水开后改小火煲两小时，起锅装碗，撒上葱花即可。

3 莲藕怎么熬粥止咳

莲藕枇杷粥

做法：

1.将莲藕、百合、枇杷洗净，莲藕去皮切片备用;枇杷去皮、核备用。

2.锅中加入适量清水，放入莲藕、小米一同熬煮。

3.待米将熟时放入百合、枇杷一起煮沸，然后转小火煮成羹即可。

莲藕枣梨粥

做法：

1.雪梨削去外皮，切成片备用;红枣洗净，去核;莲藕去皮切片;大米洗净，清水浸泡半小时。

2.锅内加水煮沸，放入大米煮至米粒绽开，放入雪梨、红枣、莲藕，小火煮至粥熟。

3.待粥稍凉加适量蜂蜜拌匀。

4 秋季吃什么水果润肺去燥

柚子

食疗用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温凉水冲服两次。

葡萄

食疗用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。

梨有哪些营养功效？咳嗽怎么吃梨来润肺止咳

梨是秋季上市的季节，里面含有丰富的维生素以及膳食纤维和多糖类，能帮助清除肠道里面的垃圾，同时也能够降低血压，达到了养阴清热的效果，适合于心脏病以及高血压和肝硬化人群。

梨各个部位的功效有哪些？

梨皮具有滋阴补肾以及润肺降火的效果，同时也能够保护心脏，缓解心火旺盛问题。梨花以及根叶能够帮助润肺以及消痰。梨果肉具有清热化痰及生津润燥的效果，特别适合于热性干咳、消渴以及烦渴，眼睛红肿和消化不良等。梨籽里面含有大量的木质素，属于不可溶性纤维，能够在肠道里面和胆固醇相结合并且排出体外。含有丰富的硼元素，保护了骨骼，防止骨质疏松，提高了注意力和记忆力，让人们的心智变得更加敏捷。

怎么合理吃梨来治疗咳嗽？

1、早期咳嗽

感冒初期会出现轻微的咳嗽，但是不容易分辨风热还是风寒咳嗽，此时可以选择梨藕汁。把梨和莲藕去除皮切成丁放在榨汁机里面榨成汁，具有清热凉血及生津化痰的功效，但是对于脾胃虚寒的人群也不能吃生莲藕，不然诱发消化不良或者腹泻。

2、肺热咳嗽可选择枇杷雪梨

把枇杷和雪梨洗干净祛除皮切成小块，然后加入适量水和冰糖，大火烧开之后，再用小火煮10分钟左右，每天喝三次，具有清热化痰以及生津润燥的效果，适合于肺火旺盛所引起的反复咳嗽。

3、肺燥引起的咳嗽

肺燥引起的咳嗽可选择雪梨川贝，把雪梨取出皮切成两半，里面加入适量的川贝和蜂蜜，然后再放在锅上面蒸，具有润肺润燥的功效，适合于痰液咳不出以及口干舌燥无痰的人群。

温馨提示

梨确实具有止咳功效，但切不可乱用。本身属于凉性食物，即使加热之后也不能改变其属性，适合于温燥以及肺热人群。但是在使用梨之前必须要辨清体质，风热咳嗽的人群舌苔发黄，痰液浓稠，不容易咳出来，会出现刺激性的干咳而且伴随着发热、咽喉疼痛和流脓鼻涕。风寒咳嗽人群舌苔发白而且痰稀，同时伴随着发热和流清鼻涕。过敏性咳嗽人群会不停的咳嗽而且长时间得不到治愈，痰液里面会出现薄白色的泡沫，呼吸变得急促，尤其是早晨醒来或者接触过敏原时更加严重。

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