桂圆和龙眼的区别(龙眼和桂圆的区别?)

桂圆和龙眼的区别

桂圆和龙眼其实是同一种的水果，只是表现状态不一样，龙眼一般指的是鲜果，桂圆指的是龙眼去壳去核、晒干后的果肉。很多人把龙眼也叫桂圆当然也没错，叫桂圆和龙眼仅是为了将其区分开。

怎样区分桂圆和龙眼呢？

一、观察法

桂圆是果肉状的，没有核也没有壳。是去核去壳晒干后的龙眼。

龙眼是坚硬的，即带核也带壳，龙眼指的是鲜果。

二、辨别性质法

龙眼属寒性，并且水份含量丰富，含有丰富的维生素、糖和蛋白质等。龙眼比较容易存放。

桂圆属温补，水份含量少，但是也富含维生素蛋白质和糖。桂圆可以就着红枣给女人补身子用。

龙眼功效及做法

具有治疗心悸、失眠、健忘、血虚等病症的作用。

龙眼可以直接干焙使用，做法：

选用比较精良的龙眼，肉多，果鲜的。

并且要经过浸水，可以将选好的龙眼放到竹框中，浸到水中10分钟左右，洗净上面的灰尘。

将浸好的龙眼放到摇篮中，再加入干净的细沙，然后急速摇动，让龙眼核变成棕色并且比较干燥的时候即可，摇的目的就是便于焙干。

将龙眼放在焙灶上进行烘焙，要不停的进行翻焙，至少要焙一天的时间，焙干后就要散热，散热后便于存放。

散热2-3天后，再焙，烘焙方法同前面是一样的，再焙12小时便可，然后进行散热，散热一整天便可。

这样用于药用，食用都是相当方便的，而且便于存放。

桂圆功效及做法

桂圆直接是龙眼的果肉，所以使用相当方便，桂圆的功效是补气养血，安神，桂圆是南方特头的产品，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。

桂圆红枣汤的做法：

桂圆可以和红枣一起使用，还可以加入适量的枸杞和红糖，有很好的滋补作用。尤其是对于坐月子的女人而言特别滋补。

将桂圆洗净就着红枣再加入适量的水一起煮汤。

等水沸后便可用温火轻炖。

再加入枸杞和红糖，开锅能闻到红枣桂圆的味道便可。

盛汤，让其稍微冷却15分钟便可喝。

龙眼和桂圆的区别?

龙眼指的是鲜果.
龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.
如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤；或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。
桂圆肉—
性味：甘、平温、无毒。
归经：入心、脾、胃。
功效：补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。
主治：思虚伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚羸，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。
禁忌：患有外感实邪、痰饮胀满者勿食桂圆肉。
说明：桂圆肉有补心脾、益气血作用，是一种比较理想的中药，但鲜桂圆肉多食却易生湿热及引起口干。入药治病多用干桂圆肉

桂圆与龙眼的区别在哪里

桂圆和龙眼没有区别，是同一种水果，不过叫法不同而已。

龙眼通常指的是新鲜的果实，都是鲜食的，剥掉外壳就可吃，在各大超市、水果摊上都有售卖的。桂圆指的是晒干后去壳去核，只留下果肉的龙眼，一般都是用来煮粥的。

龙眼的生长环境：

1、温度：桂圆喜欢温暖、湿润的环境，有轻微的耐寒能力，能忍受短时间的霜冻，可忍受0-4℃的低温。我国福建产区平均气温在20到22℃之间，四川产地平均气温在18℃左右，冬季短时间低温利于花芽分化和形成。

2、水分：桂圆喜欢湿润的环境，产区一般的年降水量在1200-1600毫米之间。若是当年的雨水比较少，建议人工补水。若是降雨量比较大，则要及时排水，果园中不可有积水情况。

3、光照：龙眼是阳性树种，栽培地块必须要保证光照充足，光照足才可促使如期开花，更好的结果。

4、土壤：桂圆对土壤的适应能力强，我国福建莆田主产区主要是粘土、红砂壤土都可正常生长。只要表层的土壤深厚、排水性好就行，基本所有的土壤都可适应。其中沙壤土最好，最利于生长。其次是粘土、砂质红土。土壤的pH值在5.4-6.5生长最好，碱性太重对生长不利，不宜栽种。

桂圆 龙眼 区别

很多人都不清楚龙眼和桂圆的差别，觉得干桂圆便是桂圆，又或是只知其一不知其二。实际上，龙眼和桂圆的确是同一种新鲜水果，可是他们又有一定的差别。那麼龙眼和桂圆的差别在哪儿呢?今日我们就龙眼和桂圆的差别开展讨论，看一下他们的差别在哪儿!
最先说桂圆，桂圆是我们平时在水果店上购到的新鲜水果，新鲜的，能够立即吃。将皮剥掉后，我们会发觉桂圆肉是洁白无瑕的，与荔技有豆豆类似。将其全部放入嘴里，鲜嫩多汁的口味给人觉得十分舒服，冷冻以后服用也是十分消暑。
再而言干桂圆。干桂圆是用新鲜的桂圆制做而成的，将新鲜的桂圆削皮削皮后晾干，便是干桂圆了。没了新鲜桂圆的鲜嫩多汁，可是能够用于熬料滋补汤，预防多种多样病症，也是保健养生的上品。一般干桂圆只能在干货市场或是是中药店售卖，在水果店上是看不见的。
此外，干桂圆的健康保健和功效与作用是远远地高过桂圆的，桂圆尽管带有多种多样营养元素，可是不适合存储，而且我们只有在桂圆出产的时节吃到;而干桂圆则分不清时节，既能入菜又可与药为伴，不但吃法多种多样，作用性也很强。
总的来说，桂圆与干桂圆，尽管是同一种食材，可是还是存有着挺大的差别，大伙儿彻底能够依据自身的需要挑选吃桂圆还是干桂圆。
桂圆的的作用与功效
桂圆可安神助眠，用以治失眠、记忆减退等，而由桂圆所做成的龙眼干、干桂圆等，也是古时候便被被做为饮食疗法方子，不但有非常好的滋补养生作用，更有滋补养生美容护肤、养脾胃的功效。不论是体弱多病贫血还是年迈气血虚，多吃桂圆都能调理人体，因而桂圆也有“果中仙品”的美名。
有医学临床研究证实，桂圆肉带有蛋白、人体脂肪、膳食纤维及多种营养元素和矿物等。可以抑止脂质过氧化和提升抗氧化酶特异性，有一定的延缓衰老功效。而且桂圆肉也有提升机体免疫功能、抑止肿瘤体细胞、降低血脂、提升冠脉血容量等功效。
将干桂圆当药后，有补肾壮阳养血、滋补肺胃、宁心安神、护肤美容护肤等多种多样作用，可治疗贫血、心悸、失眠、记忆减退、神经衰弱及病后、生完孩子体质虚弱等症状。更有研究发现，干桂圆能合理抑止孑宫肿瘤细胞，可以防止妇女更年期的多种多样病症。
此外，桂圆的根、叶、花、核也都能够当药，不但能补血补气安神助眠，还能益脑益智类。其花草树木还能用来制做高级家具。
因而，不论是桂圆还是干桂圆，我们都应当多吃，在桂圆出产的时节，多服用桂圆有益于营养成分的消化吸收，并防止多种多样症状;在冬季则能用干桂圆熬成汤，作为调理人体，令人体更为身心健康健壮。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/yinshiyingyang/9608.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 孕妇可以喝什么茶饮,4种适合孕妇喝的···

下一篇: 孕妇吃什么粥好,4种孕期营养粥的做法