常吃黑木耳对健康有哪些好处(吃黑木耳有什么好处)

常吃黑木耳对健康有哪些好处

人生最害怕的事情就是被病魔困扰，不过有些病魔并没有大家想象的那么可怕，还是可以通过医学来解决的，在医学的帮助下并采用食疗的方法进行辅助，相信疾病很快就能够被大家打垮，黑木耳在食疗方面起到了很好的作用，可以说是全能的食品。下面大道家园天然养生专家为您介绍黑木耳作用。

黑木耳生长于腐木的上面，因为形似人像人的耳朵，所以有了木耳的称呼，木耳有黑色的有褐色了，一般食用多以黑色的木耳为主，因为黑色的木耳质软味鲜、营养丰富、滑而带爽，营养丰富主要体现在含有大量的碳水化合物、铁、钙、磷、维生素、胡萝卜素、蛋白质等等。并且《本草纲目》中有记载黑木耳也是一种珍贵的药材，能够主治益气不饥、润肺补脑、活血止血等等。

常吃黑木耳对健康有哪些好处?

1、养颜和补血：丰富的蛋白质让黑木耳有了素中之荤的美誉，黑木耳中的维生素E含量高具有美白肌肤的作用，不过最重要的还是因为黑木耳含有铁，所以是养颜补血和预防缺铁性贫血的最好来源。

2、减肥和防结石：黑木耳含有特殊的植物胶原、维生素，能够促进胃肠蠕动，并且防止便秘的事情发生，还会很及时的排出体内大便中有毒的物质，黑木耳中的物质还能够防结石和治疗结石，对结石有化解的功能，初发结石的患者坚持吃黑木耳还可以缓解初期症状。

3、预防心脑血管疾病：黑木耳丰富的钙、维生素等矿物质能够减少血液发生凝块，并且起到预防血栓、动脉粥样硬化、冠心病这样的疾病。

常吃黑木耳对健康有哪些好处，大道家园天然养生专家就为您介绍到这里，相信您了解了，专家介绍黑木耳对身体的好处非常多，正常人不定时的食用10克左右就可以了。患有疾病的人每天都要进行食用，但是黑木耳有活血抗凝的作用，建议有出血性疾病的人群不要食用，否则会导致出血更加的严重。

吃黑木耳有什么好处

黑木耳，生活中常见的一种菜肴。黑木耳口感细腻爽滑，营养价值高，深受人民大众所喜爱。它的用途也非常广泛，既能入食，又可入药。

在我国，黑木耳的产地甚广，分布在各个地区。并且，随着农业技术的发展，黑木耳现在多以人工培育种植为主。黑木耳味甘，性平。虽然用途广泛，但注意有小毒。汉代医学家张仲景曾言：“赤色与仰生的木耳是不可食用的。”因此，人们食用木耳需要加以辨别区分。

木耳含有水、蛋白质、脂肪，各类维生素与多种矿物质等元素。对于女性而言，具有补气养血，滋润肌肤，调理肠胃等作用；对于男性而言，起到厚补元气，健脾益肾的功效；另外，黑木耳对于抗癌、抗氧化、提高身体免疫力，保护心脑血管健康等都具有显著疗效。

接下来就为您介绍几种健康食用黑木耳的方式吧！助您“补气养血，呵护健康”。

黑木耳红枣汤

材料：瘦肉100g，黑木耳20g，红枣10颗，料酒、生姜、盐、味精等。

做法：将瘦肉切丝，木耳、红枣洗净，然后将食材全部放入锅中，加入适量料酒、生姜、食用盐。先用大火烧煮，15分钟之后，改用文火慢炖，45分钟之后，加入食用盐、味精等调味料，五分钟之后，即可出锅享用。

功效：瘦肉、红枣、黑木耳都是补气养血的上品，三者融合，烹饪出的这道佳肴，在营养价值方面势必与众不同，而且汤汁鲜美，香味扑鼻，令人胃口大开。

黑木耳爆炒猪肝

材料：猪肝250g，木耳30g，葱，蒜，生姜，香油，食用油，料酒，味精，盐。

做法：将猪肝、木耳处理干净，加热油锅，先放入生姜，蒜炒出香味。之后，放入猪肝，加料酒、盐，炒至七分熟。放入木耳，加入料酒、香油，大火爆炒。最后，放入葱，味精，出锅食用。

功效：猪肝，补肝明目；木耳，补气养颜。这道食材不仅色香味俱全，更是美容养生之首选。

多吃木耳对身体有好处，其具体的好处是什么呢？

木耳具体有什么营养价值?1、改善便秘。木耳里面的膳食纤维可以吸收肠道里面的水分，使大便的面积增大，还可以促进肠胃的蠕动，促进身体废物排出，从而可以起到一个很好的预防便秘的作用。同时还可以加速人体中一些有害物质的排出，减少一些有害物质对身体的影响，木耳还可以在一定程度上预防直肠癌，直肠癌患者也可以适量的多吃一点儿木耳。

2、美容养颜。木耳里面还有丰富的维生素e和丰富的氨基酸，具有很强的抗氧化性，可以在一定程度上减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙以及干燥的问题，还可以达到美容养颜的目的，爱美女性可以多吃一点儿木耳。

3、预防动脉硬化。木耳里面还含有丰富的维生素k可以使血液变得稀薄，减少血液凝结，所以经常吃木耳可以预防动脉粥样硬化，还可以在一定程度上预防脑血管疾病和老年痴呆症的发生。

4、帮助减肥。那些正在减肥的人可以多吃一点儿木耳，因为木耳里面所含有的磷脂可以消耗体内的脂肪，减少脂肪的堆积，从而就可以达到瘦身的效果。木耳的热量也是特别低的，所以那些肥胖的人，或者是正在减肥的人可以适当的食用木耳，但是也不能够一天到晚只吃木耳，这样就很容易会造成营养单一，或者是营养不良。

5、防止斑块形成。木耳里面还含有很多的多糖体，这些多糖体可以分解肿瘤可以提高人体的免疫力还可以起到一个很好的抗癌作用。黑木耳还有活血化瘀的功效，有着很好的降低血液粘度的功效，并且能够防止血小板凝集于血管壁上，所以可以起到一个防止斑块形成的作用，对于防治血管硬化也有一定的功效。

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