电饼铛蛋卷怎么做

电饼铛蛋卷怎么做

电饼铛可以用来制作各种不同的美味食物，用电饼铛来制作蛋卷也是非常方便的，这种工具使用起来没有其他的工具那么的麻烦，喜欢吃蛋卷的人就可以使用正确的方式来制作，下面大道家园网养生网就给大家介绍一下电饼铛蛋卷怎么做?

电饼铛蛋卷怎么做

用电饼铛来制作蛋卷，首先就需要把鸡蛋打进碗里面，在添加适量的白糖搅拌均匀，添加适量的植物油，面粉，黑芝麻继续搅拌好以后电饼铛加热，然后就加上一些蛋糊液体，煎好以后翻面，两面煎好以后快速卷起来，放凉以后就可以吃了。

蛋卷的做法

蛋卷的制作方法有很多，可以做香脆蛋卷，可以先把黄油软化，里面再加入一些细砂糖，搅拌均匀以后就可以在揉捏一下，加入一些低筋面粉，继续搅拌均匀，再用刮刀刮一下，鸡蛋打进去再继续翻拌均匀变成粘稠状态，再加入鸡蛋就会变成非常稀的糊状，黑芝麻加进去搅拌均匀，平底锅加热以后滴上一滴水，如果能够变成球状，就证明温度已经适合了，准备一些蛋卷糊倒进锅中，把它转成一个圆形，慢慢的加热，再慢慢的烤干，等到两边变黄色以后就可以把蛋卷从一头卷起来放凉就可以定型，然后再把它密封保存起来，口感是非常酥脆的。

还可以做菠菜蛋卷，可以把菠菜清洗干净，然后就切碎，再把鸭蛋打进碗里面搅拌均匀，再和菠菜混合好后加入一些黑椒粉以及盐继续搅拌，锅烧热后稍微刷上一些油蛋液倒进去，小火慢慢的加热到凝固以后就卷起来，卷好以后再刷上一些油，把剩下的蛋卷全部都做完，做好以后切成厚的块状来吃，味道是很不错的。

还可以制作洋葱蛋卷饼，首先需要把鸽子蛋和鸡蛋打进碗里面，然后添加适量的盐搅拌均匀，把香葱以及洋葱清洗干净以后切碎，面粉里面添加冷水以及盐搅成面糊状，洋葱倒进去，继续搅拌好以后，锅中涂抹一些油，把面糊倒进去煎到两面微黄，把鸡蛋液倒进锅中，然后就可以从一头慢慢的卷起来，煎到金黄拿出来再切成小块状来吃，味道也是很不错的。

还可以做芋头蛋卷，先把鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，然后平底锅加热后把鸡蛋液倒进去煎成饼，然后再把芋头的皮去除清洗干净切成块状，放到保鲜袋里面分好，放到微波炉里面加热几分钟，放凉以后就可以碾成泥状，把芋头泥涂抹在鸡蛋饼上，然后再卷起来切成圆形捏成三角形，这样既好看也非常好吃，营养物质又很丰富。

还可以做番茄起司蛋卷，首先需要把芝士，火腿以及番茄全部都切一下，鸡蛋打进碗里面，加入适量的胡椒粉以及盐搅拌均匀，把番茄粒放进去搅拌一下，锅中加入适量的蛋液，加热到半凝固状态，把火腿丝放进去，再撒上一些芝士，等到溶解以后就可以把鸡蛋饼皮慢慢的卷起来，稍微放凉以后切成小块状来吃。

宝宝可以吃蛋卷吗

宝宝可以吃蛋卷，但是要在8个月以后再给孩子吃一些，这个时候吃蛋卷就可以让孩子的咀嚼能力变得更好，也可以补充孩子身体所需要的营养物质，但是在给孩子吃蛋卷的时候要弄成小块状，一定不要用水化开，这样才能够锻炼到咀嚼能力，用水化开以后给孩子吃也不好，会影响到正常的消化功能，一定要注意。

蛋卷可以保存几天

蛋卷做好以后可以用铁盒子或者是密封袋把它装好，放在干燥的地方，也可以放到密封袋里面，装好以后放到冷藏室里面保存，要吃的时候取一些。天气比较潮湿的时候，一定要多分几个袋子来装，打开一袋以后最好全部吃完，不要再重新包扎放到冰箱保存，这样做会让它的损坏速度变得比较快，放到冰箱里面，可能会回温以后受潮而影响到它的口感也很容易变质，所以要特别注意。

上面介绍的就是电饼铛蛋卷的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些蛋卷能补充身体所需要的营养物质，也能够让身体不舒服的问题得到有效改善，蛋卷一次性也不要吃得太多，任何食物吃得太多都会出现反效果。

版香酥蛋卷的做法，电饼铛版香酥蛋卷怎么做

步骤
1.鸡蛋加白糖打散，过一下筛
2.倒入融化的黄油拌匀后，筛入低筋粉拌匀
3.拌好的面糊是很细腻粘稠的状态
4.洒入黑芝麻拌匀。可以看到面糊上鼓起的泡泡，很薄的气泡，但是很“坚强”，哈哈
5.下面开始摊“饼”。冷锅，锅中不必放油，舀一勺面糊放在电饼铛中间，用刮板推平，推成方形圆形都无所谓，反正卷起来都是长条
6.做第二个的时候，因为锅底有余温，面糊凝固得很快，来不及用刮板推开，所以不如第一个摊得那么薄
7.小火慢慢加热
8.边缘出现微微焦痕，关火，用余温烘熟
9.用铲子小心铲起边缘，卷向另一边
10.饼很薄，边缘离开电饼铛就凉得很快，用手和木铲边卷边推动，很快就卷好了

怎么用电饼铛制作鸡蛋卷

黄油在室温下软化
加糖搅均至顺滑
分次加入鸡蛋液
加入过筛后的低粉和盐
搅拌均匀后，加入炒香后的黑芝麻
搅均后，放在冰箱里冷藏半小时
电饼铛下盘加热，感觉有温度后，马上关掉，每次取用一勺的蛋糊
用小铁勺把蛋糊抹成薄的圆形
打开下盘加热，感觉圆形的周边微微有点上翘时翻个面，再加热20秒左
用两根筷子，夹住蛋卷，卷起后放在盘中摊凉。

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