哪些人不能吃黑木耳一定要清楚

黑木耳是一种比较常见的食材类型，而且营养物质比较高，它具有保健养生为一体的作用和功效。很多人都不知道它的好处。可以有补气血的作用，还可以提高体质，当然不是人人都适合食用的哦，来看看哪些人不能吃黑木耳吧。

1、出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。中风的人群不能吃，以免对疾病恢复不利。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。黑木耳一定要煮熟以后才能食用哦，以免导致身体不适，而且还可以有嘌呤的摄入，对健康不利、

3、血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。

黑木耳不适合哪些人以及需要注意的一些问题，小编都给大家介绍了相关的一些内容了，如果你属于上述的这些人群，一定要注意食用的量和食用禁忌了，以免摄入不当对身体造成一些危害哦，这些小常识大家要注意。

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