芦荟的吃法

很久以前芦荟这种植物生长在沙漠，后来才被人们慢慢的发现。直到现在芦荟不仅仅作为一种观赏性植物，而且还被广泛运用在人们日常生活中。芦荟是一种肉质饱满的绿色植物，人们通常把其精华物质提炼出来，作为护肤保养品。据研究发现，中国芦荟是最适合人们食用的芦荟品种之一，所以我国人们在生活中，常常会利用芦荟来加工制作各类食品。比如芦荟露，芦荟汁，芦荟膏等等。

芦荟的介绍

《本草再新》中记载芦荟有“治肝火，清心热，消牙肿，解火毒……”等功效。所以人们在平时食用芦荟对身体是有帮助的。芦荟对生长环境没有特殊的要求，人们可以把芦荟当做盆栽来种植。芦荟的叶子十分的饱满，颜色为翠绿色，叶子边缘为锯齿形状，叶子里面饱含叶汁，以及各种营养物质。而我们吃得就是芦荟的叶子。虽然芦荟具有一定的食用价值，但是过量食用可能会造成中毒，所以我们食用芦荟要适量。

芦荟的吃法有哪些呢？

如果直接食用芦荟，其肉汁具有苦味，人们通常难以接受。所以我们最好在食用之前，加工去苦，这样才更适合人们的口味，从而更好的发挥食用功效。虽然芦荟的品种多样，但是可食用的品种有限。所以在食用之前，应确定可食用的芦荟品种。

芦荟果汁

夏日的到来，无疑喝一杯凉爽的果汁是首选。我们可以先将芦荟去皮，放到水里煮5分钟左右去除苦味，然后将芦荟切成小丁，放入杯中适当加入蜂蜜以及其他口味的果汁调味，这就样一杯清新的芦荟果汁就做好了。

芦荟果冻

小孩子特别喜欢吃凉凉软软的果冻，所以家长朋友不妨用芦荟来制作美味的果冻。我们先将芦荟去苦之后，切成小块当做果冻肉。然后我们用白砂糖，果冻粉，水，调后味之后，倒入果冻容器中，在每个容器中加入适当的芦荟肉，然后放入冰箱中，等待几分钟之后，果冻就会定形，我们就可以食用了。

芦荟炒鸡丁

这种做法跟宫爆鸡丁差不多，我们先将鸡肉切成一粒粒的鸡丁，然后用生粉，料酒搅拌。接着将芦荟去苦切丁之后，用开水煮3分钟左右。然后我们把鸡丁放到油锅中煸炒，等到差不多熟的时候，加入芦荟丁一起煸炒，直到成熟加入调味料即可食用。

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