在日常生活中,通常所说的蚕蛹是一种比较常见的动物,由于当中含有丰富的蛋白质,因此被人们所作为一种食疗进行使用。而通常在日常生活中,需要了解常用的做法,以及在日常生活中需要忌口的地方。
蚕蛹是什么
在日常生活中,通常所说的蚕蛹又叫做元蚕蛹,主要是由蚕吐丝成茧后,由蚕当中蜕变出的蛹虫。因为,蚕蛹味道鲜美营养丰富,而且当中具有丰富的蛋白质来源,因此作为一种食物以及化学用品的原料被广泛应用。
蚕蛹生长过程
蚕蛹是一种比较常见的动物,由于全身被白色鳞片所覆盖,它的正常体长在1.6厘米到2.3厘米之间,体翅为橙黄色和灰白色,正常的蚕在吐丝成茧后,经过四天的时间会蜕变成蛹,而正常的蚕蛹体型像一个纺锤一样大小,蚕蛹的头部很小,主要分为触角和肺炎两部分,在12到15天之后,蚕体开始变软涌披上开始出现比较明显的起皱和上皮现象,因此这个时候就会发生蜕变形成蛾。
蚕蛹的做法
在日常生活中,由于蚕蛹当中含有丰富的蛋白质以及微量元素成分,因此被当作一种食物所进行应用,而通常所说的蚕蛹主要建议人们用银耳进行蒸煮,可以达到比较好的营养物质补充效果。同时,也可以用蚕蛹蒸核桃,可以有效地促进人体整体蛋白质以及水分的吸收。银耳蚕蛹一般是使用蚕蛹100克,银耳50克,鸡蛋清50克,火腿20克,使用黄油,盐,味精,白糖,葱花,生姜,鸡汤,香菜以及植物油适量进行蒸煮,可以达到比较好的食用效果,而且能够有效地促进人体整体蛋白质的吸收。
蚕蛹的食用禁忌
蚕蛹当中虽然具有极高的蛋白质和营养物质成分,但是很容易会导致人体出现比较严重的中毒现象。因为,如果处置不当,很容易会导致出现比较明显的变色,发红,发黑症状,此时进行饮食摄入,很容易会导致人体出现一定的中毒现象。因此,需要及时去医院进行洗胃,催吐和排毒,后期进行针对性的药物摄入需要,有效地避免人体出现水肿现象。
蚕蛹在人体摄入期间,虽然可以达到比较好的营养物质补充效果,但是为了避免后期出现的不良药物反应,建议人们应当在适当以及处理好饮食步骤下,进行适当的摄入,能够有效促进人体整体的代谢吸收。
做法1:炸蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,食盐适量
具体做法如下:蚕蛹清理干净之后,放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油,再撒上适量的食盐即可!
做法2:烤蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量
具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可!
做法3:辣子蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,干辣椒1碗,花椒25克,食盐1茶匙,鸡粉1茶匙,蒜末3汤匙
具体做法如下:先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟,再将干辣椒用剪刀剪成段备用,接着起锅加油烧热,油温6成热时,放入蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,锅内留底油,放入花椒,小火炒香,再放入干辣椒炒出辣味,然后放入蚕蛹,撒入1茶匙食盐,撒入1茶匙鸡粉,撒入3汤匙蒜末,翻炒均匀即可出锅装盘!
做法4:香炒蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,青红椒各2根,小葱2根,食盐1茶匙
具体做法如下:起锅加油烧热,将蚕蛹炸至酥脆,然后捞出备用,再将青红椒切块,小葱切段,起锅加油烧热,放入青红椒块,翻炒至7成熟,然后放入蚕蛹,放入葱段,加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!
做法5:盐水煮蚕蛹
准备食材如下:蚕蛹500克,食盐1茶匙,葱2段,姜4片,八角1个
具体做法如下:蚕蛹冲洗干净,入锅添加没过蚕蛹的水,添加葱姜和八角,大火煮开,添加盐和料酒,继续煮5分钟,关火,煮好的蛹浸泡在卤水中,随吃随取!
目前,市面上的烤肉有很多,其中韩式烤肉估计占据了半壁江山,此外还包括了日式烤肉、东北烤肉。
对于东北烤肉,虽然听过名号,但是一直没有机会去尝试,直到这次遇见了它。
泥炉烤肉,也就是说,用来烤肉的炉子是用泥做的,同时也明确了一点,店家用的是炭火,而不是现代化的电烤。这样的传统方式,在一定程度上也保证了烤肉的品质。当然,前提是你要有不错的烤肉技术。
泥炉里加入了炭火,然后再放上烤肉架,不用刷油,直接就可以开始了。
可选菜品还是比较丰富,大部分都是肉类,包括了各种猪肉、牛肉、海鲜等等。其中,有一个名字吸引了我——蚕蛹。看着图片虽然黑漆漆的,但却让人有一种想要尝试的冲动。
另外,单独点了一份颇有特色的东北冷面,作为主食。
菜品上桌了,店员会主动帮着食客们烤,大家也可以自行操作,相对还是比较方便。提供了三种不同的蘸料,可以自己尝试各种组合,找到你最喜欢的。
游品最关心的,自然还是这从未吃过的蚕蛹。正在准备烤蚕蛹的时候,老板凑了过来,开始和我们聊了起来。
“我们所有蚕蛹都是直接空运过来的,保证新鲜,而且必须是活的!”
“活着的?“听到这里,游品心里不禁有一种奇怪的感觉,这蚕蛹居然是活烤?
烤得差不多之后,老板用夹子翻看着蚕蛹,“这就差不多了,新鲜的蚕蛹内部是白色的,如果不新鲜,一定不要吃,赶快找我们换。这蚕蛹就只吃里面的芯,外面的壳得吐掉”。
鼓起勇气,游品夹起一个蚕蛹开始吃。咬开外壳,基本上没什么感觉,把里面的芯一点一点吃掉,感觉有一丝豆腐的口感,然后吐掉了外壳。
“怎么样,没什么怪味吧!其实也没什么其他特别的味道,反正这个东西我自己是从来不会吃的!”老板看见我吃完了,顺势说出了自己的“小秘密”。
蚕蛹其实有些令人失望,因为真的就没什么特色可言,至少从味道上来说是这样。不过,据说蚕蛹的蛋白质很丰富,应该还是很有营养。
其他的烤肉也就是中规中矩的表现,反倒是一开始没怎么在意的冷面,让人有些惊讶。
冷面,游品一直以为就是面条,但是仔细看了之后发现——这不是米线吗?
而冷面也的确和它的名字一样,一口下去,凉飕飕的。还好面前就是火热的炭火,否则自己肯定会受不了。
冷面里的配料还挺丰富,包括黄瓜丝、鸡蛋、火腿等等。虽然看起来是加了辣椒,但是吃起来其实偏甜,同时因为加入了冰块来降温,所以整体的口感非常清爽,一口一口完全不想停下来。
如果要给这次烤肉的菜品进行评选,我愿意将第一名颁给冷面。
综合来看,这家店表现属于中等水平,性价比不够突出(人均87元),但是有一点非常吸引游品,那就是它给人的一种氛围体验。不管是店内的装修还是店员的服务,都是水准在线的。
还没有孵化蜕皮。
1、前期:蚕宝宝经过两天的劳动把自己的小窝制作好后,最后再吐一些,确保能被固定,这样就可以不被外界所打扰,安安静静孵化了。
2、中期:蚕宝宝在蚕茧里面经过一次蜕皮开始逐渐变成蛹,蛹的外壳比较硬,一般都是咖啡色。
3、后期:已经变成蛹的蚕宝宝,即将完成最后一次蜕皮,在钻出蚕茧时,一般都会吐出大量的液体慢慢的出蚕茧,开始是头先钻出来,最后钻出来成功变成一只飞蛾。
养蚕注意事项
1、蚕是饿不死的,只有生病才会死。
2、不要用手摸蚕:喂的桑叶要洗干净,但洗后一定要把水擦干,不能让蚕碰到水,不然会死,放在纸盒子,或是筛米的小筛子里,用筛子就要放一些纸垫在筛底。
3、蚕对香味特别敏感,不能用香水、蚊香、空气净化剂、香味化妆品等。绝对禁止用任何类型的杀虫剂。
以上内容参考 -蚕茧
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