丝瓜可以和西红柿一起炒吗

丝瓜和西红柿是比较常见的食材，都含有丰富的维生素、蛋白质及一些微量矿物质元素，日常食用能给身体带来很多好处。日常中吃丝瓜和西红柿都是分开食用或者搭配其他食材一起吃，那么这两者可以一起烹炒食用吗?跟着本文一起来看看。

丝瓜能和西红柿一起吃吗

丝瓜味甘性凉，日常食用有很好的清热化痰、解毒的功效;西红柿味甘且酸，能起到很好的清热止咳、养阴的功效。西红柿和丝瓜一起吃不仅能达到功效中和，还引起搭配的颜色能更好的促进人的食欲。

丝瓜和西红柿一起的吃法

1、西红柿丝瓜汤：首先将虾米清洗干净后浸泡在水中待用;丝瓜去皮后清洗干净切成均匀的片状待用;西红柿清洗干净后加入热水中烫掉皮后祛蒂，然后切成均匀的小块状待用;葱姜蒜切碎后待用;油锅烧热将葱姜蒜爆香后，依次加入清洗干净的虾米，然后加入适量的清水大火煮开;水开后将西红柿加入继续熬煮，然后将丝瓜加入熬煮一分钟后便可加入适量的食盐和鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。

2、西红柿丝瓜炒鸡蛋：首先将西红柿清洗干净后去皮、祛蒂切成均匀的块状待用;丝瓜清洗干净后去皮切成均匀的块状待用;葱花切碎后待用;鸡蛋打散后搅拌均匀后待用;油锅烧热将鸡蛋液加入摊成饼状然后煎制两面金黄后装盘待用;另起油锅将西红柿加入煸炒变软后，再将丝瓜一起加入翻炒，然后加水焖煮一分钟左右;将炒制好的鸡蛋加入继续翻炒，依次加入适量的食盐、胡椒粉等翻炒均匀后便可出锅食用。

3、丝瓜西红柿粥：首先将丝瓜去皮后切成小片状待用;西红柿清洗干净后烫水然后去皮祛蒂，切成块状待用;大米淘洗干净后加入锅中煮沸后转至小火慢煮八成熟待用;然后将丝瓜、葱姜丝、食盐等加入粥中煮熟后，再加入适量的西红柿然后熬煮至浓稠状即可。

以上就是本文为大家总结的关于丝瓜和西红柿能不能一起食用进行的分析，通过本文可以看出西红柿和丝瓜一起吃不会出现什么问题，且能更好的中和双方的营养。但是丝瓜性寒凉，所以不建议和一些寒性食物一起吃，会严重加重脾胃虚寒的现象，出现腹泻的后果。

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