现在得糖尿病的人越来越多了,以前印象里总以为胖的人才容易得糖尿病,但是现在发现瘦子也会得糖尿病。得了糖尿病之后,所有的带有糖分的食品都不敢乱吃,但是这些做法其实是存在误区的,有些食物还是能少量是一点的,那糖尿病人能吃蜂蜜吗?一点都不能吃还是能吃一点点?
据《劳动报》报道,蜂蜜是老少皆宜的健康食品,其营养物质可以很快被身体吸收,并改善身体健康状况。不过,喝蜂蜜也有禁忌,喝不对容易惹病伤身。
高温冲饮会破坏营养
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超60℃为宜。
如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
空腹喝蜂蜜水易致胃溃疡
蜂蜜属于甜食,有增加胃酸分泌的作用,而胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水,容易使体内酸性增加,会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
饭后马上喝会增加胃病风险
饭后马上喝蜂蜜水,会稀释胃液,使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠,不利食物消化。长期饭后饮用蜂蜜水,会增加肠胃病风险。
用金属杯子冲蜂蜜水容易中毒
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易发生氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,破坏其营养成分。如果吃了这样的蜂蜜,就会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
如果避免了这些误区,糖尿病人能吃蜂蜜吗? 蜂蜜中的主要成分是碳水化合物(糖类),且含量极高。进一步分析,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收, 其二,任何一种具有保健功能的食物,需食用一定量和一定时间后才会体现其保健效用。假若糖尿病人长期、大量地服用蜂蜜,其血糖在一天内可能会出现大起大落,这种血糖的不稳定对病情的控制极为不利。所以,糖尿病人能吃蜂蜜吗?答案当然是否定的。即使避免了这些误区,糖尿病人也是不能喝蜂蜜的。
在日常的生活中,饮食一定要多加注意。蜂蜜虽有美容养颜,改善身体的作用,但是并不是所有人都能食用的,尤其是血糖高的这些人,平时一定要远离蜂蜜以及一些糖分很高的食物。水果也是一样,橙子、西瓜也不要吃了,可以改用柚子、雪莲果之类的来代替。
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