制何首乌怎么吃,制何首乌的3种食疗方

制何首乌怎么吃,制何首乌的3种食疗方

制何首乌一般是由新鲜何首乌炮制而成的一种药材，具有很强的补肾益气、滋阴养颜、乌发明目的功效，但也具有一定的毒副作用，那么制何首乌怎么吃最健康呢?

制何首乌怎么吃

1、制何首乌红枣汤

材料：制何首乌、红枣

做法：制何首乌洗净后碾磨成粉，与红枣一同放入锅中，加入适量清水炖煮1小时即可。

功效：制何首乌红枣汤具有补中益气、活血化瘀、养颜润燥的功效，能够有效缓解肾气不足而引起的手足冰凉、四肢僵冷、食欲不振等不适症状。

2、制何首乌牛肉汤

材料：制何首乌、牛肉

做法：牛肉洗净切块，焯水后与制何首乌、葱姜等辅料一同入锅炖煮至软烂即可。

功效：制何首乌牛肉汤具有强筋壮骨、滋阴益肾的功效，还能够增进食欲，促进消化和吸收，为人体补充足够的蛋白质、氨基酸、矿物质以及多种微量元素。

3、制何首乌芝麻糊

材料：制何首乌、黑芝麻

做法：制何首乌洗净后与黑芝麻一同碾磨成粉，放入适量沸水炖煮10分钟即可。

功效：制何首乌芝麻糊具有生津润燥、乌发明目的功效，适量食用有助于促进智力和视力发育，缓解须发早白、目眩头晕等一系列不适症状，有益于身体健康。

何首乌食用方法 怎么吃何首乌

1、何首乌的食用方法，主要是可以生着吃、泡水吃，还可以烤熟了吃、炖着吃，以及直接入药和其他药物搭配一起吃。

2、在日常生活中，出于保健的目的，不建议患者自己擅自生吃何首乌。何首乌生吃有一定的小毒，患者很难把握，建议患者泡水喝，是最好的方法。

3、将何首乌切片泡水喝，可以更有利于保健作用，可以补益肾气、益寿延年，还可以使头发和胡须过早的发白得到治疗。何首乌在临床应用中，经常和其他的食材相搭配，比较常见的是何首乌炖鸡、何首乌炖粥，这些都有利于何首乌的药效发挥，而减少毒副作用。

制何首乌怎么吃

你好！加工首乌益智糖。用料：制首乌汁20ml，核桃仁50g，黑芝麻25g，砂糖50g。 制作：将核桃仁在油中炸至微黄，黑芝麻炒熟，炒香；将砂糖、药汁倒入锅内，置火上熬至稠厚时，把核桃仁、黑芝麻加入，搅拌均匀即可，注意：核桃仁应凉油放人，不可炸焦黑芝麻宜慢火炒香，不可炒糊。 功效：补肾益智，润肠通便，乌须明目。适用于肾阴不足之腰膝酸痛，阳痿，遗精，小便频数，须发早白，白带量多，肠燥便秘，记忆力减退，疲乏无力，久咳虚喘等症。儿童常食可促进生长发育，健脑益智。老年人常食可强筋骨，益寿抗衰。

在食疗上也有着很高的营养价值，那么何首乌应该怎么吃呢？

首乌是可以直接生吃，不过需要清洗干净，也可以用来泡茶喝，效果也很不错，同样可以拿何首乌来做何首乌粥，何首乌蛋，何首乌固精膏，首乌肝片，何首乌炖牛肉等，营养价值都很高。可以直接泡茶，但是味道会很苦，难以下咽，所以可以加入山楂、枸杞等，可以和很多食材一起做粥，像大枣之类的，这两种方法都比较简单好做制作流程将何首乌拆洗干净锅内放水烧开；将何首乌放入锅内氽熟，捞出装盘，冷却；蒜拍泥，葱切花将葱花 蒜泥 胡辣椒 酱油 醋 味精一并倒入盘内，拌匀。

我觉得何首乌炖鸡汤是非常好喝的，何首乌一种非常著名的药材，具有黑发的功效，鸡具有滋补的功效，二者一起炖鸡汤何谓锦上添花，对人体非常好！下面分享一下何首乌炖鸡汤的做法。

何首乌含有大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、淀粉、粗脂肪、卵磷脂，有补肝益肾、养血祛风的功效，对心脑血管疾病有一定的改善作用。在保存何首乌的时候要注意放在阴凉通风处，不能放在铁器中或者接触铁器。在用何首乌煲汤熬粥的时候也不要使用铁锅等铁制炊具。因为，何首乌中的化学成分会和铁器中的化学元素发生反应，从而增加何首乌的毒性。用来泡茶，吃的话，就是煲汤用洗净切片直接炖东西就可以了，炖鸡炖排骨都可以吃的时候可以把泥土洗去就行，不要洗的时间过长，要不成分会流失的。

喝水频的话，喝2天就行。也可以通过水的味道判断，如果泡的水和温开水没有区别，就可以倒掉。将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

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